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炸猪脆骨，不适合老人，儿童的。适合牙好的年轻人，脆骨有嚼劲，不易消化，不宜常吃，我这也是试做的。
水青青
活到老，吃到老，当然也要学到老，学习什么？学习的是吃，边吃边学边做，美食是一种文化，一种学问，试吃试做常创新。来美食天下快五年了，那时刚学会五笔打字，学会上网。刚来的时候只是逛逛，看看各位美食达人的美食诱惑，学习学习。也没想到自已也能在这里上传菜肴，一天闲得无聊，上传第一道菜，觉的蛮有趣的。就这样一天一天的上传自家的家常菜，拍啊，传啊。也不知道上传了多少家常菜，真的是迷上了美食，真的。本人的爱好就是喜欢美食，喜欢家常菜，混搭菜。虽然成品图拍的效果差点，但觉的味道还是可以的。
水青青
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
果妈美食坊
1豆腐片2肉泥，香葱3加盐，生抽，生粉4拌匀5豆腐片平铺6放上肉泥7卷成卷8卷好的豆腐卷9用韭菜扎紧10放进热油锅里油煎11翻面12煎熟透，淋上生抽，撒上调味鲜13装盘。
水青青
今天这道美食，是酿秋葵，秋葵味道独特，有着特有的香味以及口感，一般人可能不太习惯吃秋葵，但是不同的做法做出来的味道也不一样。大伙可以试试看，年夜饭上可以做上一道呢。
亮晶晶妈
喜欢吃拔丝，但是感觉难，一直没有尝试过，现在，尝试一下觉得容易，终于可以想吃就吃啦
村姑哎
1小汤圆，白糖2水烧开3放进汤圆，能吃多少放多少4烧开5放进葡萄干6放进白糖烧开7生粉用水化开8待汤圆熟时，倒进生粉水9边倒边拌匀，烧开10即可
水青青
1用料2红枣和桂圆去核，生粉少许3桂桂圆肉和红枣切碎，生粉少许用清水化开4先煮红枣和桂圆肉5倒进白糖提甜6煮二分钟，7如图8倒进小汤圆，能吃多少煮多少9拌匀10将汤圆煮熟11出锅前放进生粉水12即可
水青青
以前有做过老婆饼，但苏式鲜肉饼还是第一次做，基本原理差不多。因为个人不喜欢甜食，所以感觉这类饼更适合我呀！因为油量比较大，所以做出来是真的很酥。小朋友一边玩一边吃，结果就是吃完就要扫地了，因为真的酥掉一地哈
BeiBei_Mom
一大条草鱼一餐吃不完，可以分两次吃，一次吃糖醋的，一次吃水煮的
球娃娃
1肉切片，胡椒粉，试做的，所以份量少了点2肉用盐，生抽，辣椒粉，调味鲜腌制3撒上胡椒粉4拌匀腌制一小时5竹签用开水煮过6腌好的肉拌上生粉7拌匀8用竹签串起9荷叶清洗10放上串好的肉串刷上油11四面包好12放进烤箱13上下火180度将肉串烤熟14烤好的肉串再次刷上辣椒油再烤五分钟即可
水青青
1备肉片，胡椒粉，牛肉调味料2肉里倒进牛肉调味料3撒点胡椒粉4放盐和生抽5放进生粉拌匀腌制一小时6用竹签串起刷上油放进烤箱烤香烤熟7烤好的肉串
水青青
放假了天又冷整天窝在家里，炸点鸡柳窝在床上看电视边看边吃
林夭夭
1鸡脯肉洗干净，去掉筋膜2将鸡脯肉片成鸡排，用刀背拍松3撒上盐，黑胡椒粉，生姜粉搓揉片刻，再倒入一勺料酒，少量生抽，葱花腌制一刻钟以上4准备生粉，蛋液和面包糠5腌制的鸡排拍上生粉后放入蛋液两面都沾上，然后再裹上面包糠。起锅坐油，可以多点，油温五成的时候下入鸡排炸制5分钟，一面有些泛黄捞起，下入另一块继续炸。第二块捞起后，等油温升高些，将鸡排再回锅二次炸个两三分钟，两面金黄就行了。6切条摆盘，撒上孜然粉和花椒粉，蘸着吃表皮酥脆，鸡肉鲜嫩。
mcmtzsz
家里的人不怎么能吃辣的，所以做的是微辣版的。喜欢吃辣的朋友可以增多调料的用量。
悦悦玉食
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
