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1生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉。然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。2洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，最好装在漏网上沥水。3把蒜（剁成茸）、剁椒、植物油、少许盐（因剁椒里就用很多盐了）拌匀成料汁。这时可以预热烤箱，200度。4把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。
铎子
1黄瓜去皮，切一寸长且挖出中间的瓢。2猪肉加香菇、盐、鸡精、蒜头及生粉剁成肉馅。3把它酿进黄瓜里，最好两头用肉馅包满。隔水蒸三～四十分钟。4另锅烧开用蚝油、生抽、白糖及生粉水的芡汁。5浇在蒸熟的酿黄瓜上即可。
老虎林
1买回的秋葵洗净2切去头尾后，对半切开，把里面的籽去除3取一盆加入虾胶和猪肉泥4加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀成虾肉馅5把虾肉馅酿到秋葵里6这是做好的半成品7把虾肉馅的那面裹上薄薄的生粉8平底锅中加入少许色拉油9用小火慢慢煎至金黄色捞出10锅中剩下了油和汁水11加入蚝油、生抽、砂糖和水煮开12放入煎好的秋葵再次煮开即可13出锅装盘小窍门虾仁馅调的时候千万不要太咸，因为最后还要加蚝油和生抽煮的
麦子老妈
本来是用桂鱼做的，桂鱼要43元一斤买不起啊，所以买了条鲈鱼12.8元代替桂鱼，我不是专业厨师，做的不好别打我，如果对我的菜谱不明白的问我微信aishangYYF，我也把我做的所有家常美食放微信了
边学边做边吃
1准备好一节莲藕，半斤肉末2莲藕剁碎3加入适量盐，鸡精，生粉拌均匀4搅拌均匀后倒入盘中，淋上少许香油，上锅蒸5十五分钟后出锅，就可以吃啦小窍门此菜适合不喜欢直接吃肉和牙齿不好的人，特别利于消化，好下饭，猪肉末和藕末的相互融合吸收，藕的粉，肉的香，一切都在舌尖上。
杨桃儿姗姗
老少 皆宜 朋友们的喜欢
文姐〃♂神範
蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受美女们亲睐的食材。蚝油生菜质地脆嫩，口感清新，味道咸鲜，简单易做，是一道快手美味家常菜。
阿晨清诚
菠萝入菜，不仅能够带来独特的香味还能够减轻肠胃负担。酸酸甜甜的滋味，一定会让你爱不释口哦~
灵动美食坊
1猪肉剁成肉沫，加入生抽，生粉，五香粉，油，腌制十分钟。2酸豇豆冲洗一下，以免太咸，切成粒。3干辣椒切段备用。葱切段备用。4锅内放适量的油，油烧热后，加入肉沫，翻炒均匀，先盛起来。5锅内放油，放入辣椒，爆香。放入酸豇豆，炒至微干，放入肉沫，葱，翻炒均匀，装盘。小窍门酸豇豆最好是自己泡的喔！喜欢吃辣的，可以多放点干辣椒，因为我泡的豇豆已经很辣咯，这次就不能放太多辣椒啦，豇豆把水份炒出来，个人觉得更好吃。。
╰つ❤蓉❤╰つ
1猪肉剁成肉沫，加入姜，生抽，生粉，五香粉，腌制十分钟。2酸豇豆切成粒，干辣椒切成段，葱切段。3锅内放入适量的油，烧热，放入肉沫，翻炒均匀，先盛盘待用。4锅内放一点油，烧热，放入辣椒，爆香，倒入酸豇豆，炒至微干，放入肉沫，翻炒均匀，撒入葱花，装盘。小窍门酸豇豆用水清洗两遍，以免太咸，最好是自己泡制的豇豆喔。
╰つ❤蓉❤╰つ
之前一直都喜欢牛肉酱，奈何超市的牛肉酱不是我喜欢的味道，而且也没有所谓的牛肉，还不辣，现在自己动手做，想放多少牛肉都可以，想要多辣都没问题，嘻嘻嘻
恶魔的心愿
韭黄的营养丰富， 富含蛋白质、矿物质和多种维生素等， 具有具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲等作用。 韭黄中含有大量的膳食纤维, 可促进排便，因此具有减肥瘦身的作用。而对于对于男性来说，多吃韭黄能养肝健胃补肾温阳。 而搭配的黑木耳， 也含有大量的膳食纤维， 还是血管清道夫， 能清理肠道有效排毒进一步达到减肥的目的； 鸡脯肉的高蛋白低脂肪， 也让这道菜营养美味的同时又能瘦身。 韭黄口感柔嫩，滋味甜美， 与鲜嫩的鸡肉丝搭配，还有那脆脆的木耳丝， 真的很好吃， 关键是多吃不胖， 只需十分钟，
斯佳丽WH
南瓜藤，在乡村田野里是很常见的，现在也越来越多的出现在家常小菜的青菜系里，清炒能很好的保留南瓜藤的食用疗效，现在正是南瓜藤、丝瓜藤上市的季节。
黑猫警长kitchen
一般喜欢在家里吃早点， 家里人都特别喜欢吃生煎包。生煎包， 上海小吃， 松软的面皮， 底部被煎的金黄色， 焦香酥脆；而里面报的馅料，肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁； 外面撒着葱花， 油煎后散发着葱香久久不散，吃起来非常好吃， 因此深受大家的喜爱。 其实这生煎小包自己在家做起来并不难， 用将发酵粉放入温水中拌匀， 再用它来和成光滑的面团后饧发20分钟。 等待的同时我们可以调制馅料，今天是三鲜的主料： 肉馅、香菇和笋丁（记住笋要提前焯水去除涩味）， 加入盐等调味后腌制一会儿， 待包的时候再加入小葱末拌匀；
斯佳丽WH
家常菜中的小浑，韭菜起到提鲜的作用，男生可多吃点哦！
麦子老妈
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
果珍藕，这菜是一道健康的年菜，不但颜色漂亮，口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱，也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
