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1准备材料2茭白切丝，肉切丝，青椒切丝，葱切末，姜切丝3肉丝放少许生粉拌匀4锅洗净烧热放入适量油，把肉放进去快速翻炒至变色5把葱姜放入炒出香味，放入少量水稍煮2分钟6放入茭白，生抽和老抽翻炒7炒至茭白变软断生，放入青椒和盐翻炒均匀即可8享用吧小窍门肉丝要用生粉抓匀，炒的时候时间不易过长，这样口感才会嫩滑
云朵里的那只猫
番茄：又名西红柿、番李子、洋柿子；起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。有“番柿”：“一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实；草本也来自西番，故名”。在我们日常生活中，主观上更喜欢将番茄划为熟菜类；用它炒菜、烧汤、炖牛肉或是下面条；颜色鲜艳、酸酸甜甜，开胃又有食欲；今儿我则改变传统，用豆腐与番茄搭配，加入咸鸭蛋黄，酸咸中带着鸭蛋黄沙沙的油香，
老方小雨
这个网红健身减脂沙拉，我加了鹰嘴豆，饱腹感极强，这么一大碗能吃两顿好么。
黑猫警长kitchen
炸鸡块搭配啤酒，是很多人喜爱的小吃，而且炸鸡店越来越多，但是用油问题一直是食品安全监管的漏洞，所以外面很多卖煎炸制品的小吃店往往不敢光顾，看着那金黄色泽的炸鸡块，自己也可以在家做出一样的美味鸡块呢，而且学我这样做，肉汁能最大程度的保留，外酥里嫩的炸鸡块你还在等什么呢，赶紧学吧。”
黑猫警长kitchen
这是一道简单容易制作的家庭小炒，酸辣土豆丝可谓是经典的下饭菜之一。同样以土豆丝为主料，这道剁椒三丝也是非常的下饭，喜欢的朋友可以回家尝试，会让你胃口大增......
零下一度0511
谁说单身就不会煮饭？这一碗单身榨菜肉丝面单身专属，方便 快捷 有营养。这碗面打动你了没？
雪美思
1茄子切成大小一致的块段，刮去皮，用球形勺挖去3/4左右的茄肉2肉末放入葱末，姜末，料酒，生抽，胡椒粉，生粉，鸡蛋清，按一个方向搅拌均匀3把肉末填入茄子，上锅蒸15分钟左右4锅里放入水淀粉，老抽，糖，胡椒粉，不断搅拌，防止粘锅5把茄子装盘，浇上汤汁
噬血gg
这是一道营养又美味的家常菜，有玉米、胡萝卜、黄瓜，还有罗勒味香肠。对于香肠的选择，我一直很挑剔，不是嫌味不好，就是嫌口感差，还有看见那一行行的添加剂，根本买不下手。但是孩子很想吃香肠，在美食达人的推荐下购买了这个品牌的香肠。口感和味道的确不错，肉肠馅很紧实，不会有绵软的感觉，有淡淡的罗勒味，还能看到罗勒叶碎呢。
海之韵美食记
在烧鱼的时候放点柠檬，不仅鲜嫩，味道清香，还很开胃；同时，煎鱼一定要用茶籽油，耐高温，在煎炸的过程不会产生有害物质，而且用茶籽油的话油烟会比较少。
火镀红叶
1毛肚适量，先切成条，再切成片,装盘备用。牛百叶适量，先切成条，再切成片,装盘备用。2瘦肉适量，切成肉片，装入碗中，加入适量的盐、生抽、生粉和水，用手抓均，加入适量的油抓均，避免下锅粘连。3 猪血适量，切片后装入碗中备用。去骨的黄鳝适量，切成鳝片备用。4 水烧开，下入黄豆芽，氽透氽熟后捞出，装入碗中。再下入毛肚片，水开后迅速捞出装入碗中。最后下入牛百叶，水开后迅速捞出装入碗中。水再次烧开，下入猪血，氽透氽熟后捞出装入碗中。5 锅烧热，去适量猪油化开，依次下入适量蒜蓉、姜末、大葱碎、花椒、辣椒粉、豆瓣酱，小
舍得的美食诱惑
客家人的经典菜：煎酿三宝酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子，今天就教大家做其中一个酿茄子。酿茄子是将五花肉馅（可根据个人口味改变）放入挖空的茄子中，把酿好的茄子蒸熟就可以了。
海哥bro
1准备食材2剥去虾壳保留虾尾，用牙签挑去虾线3用菜刀从背部切开不要切断4用菜刀轻轻拍平5加入少许盐，胡椒粉，料酒拌匀腌制五分钟6鸡蛋一个调匀，准备生粉，面包糠7先两沾上生粉8再裹上蛋液9裹上面包糠10起油锅倒入适量的底油烧至五成热下虾炸制11炸制金黄捞出控油即可食用12成品
厨娘宋宋
一个人的正餐——香菇滑鸡煲仔饭这些天在鸡排店帮忙，每天晚上12点左右下班回家，梳洗好之后就是凌晨一两点，早上又要早起送宸宸上学，买菜回家给宝哥做饭，给贺贺收拾好喂好饭送到我爸我妈那里，就中午了，赶紧赶到店里帮忙，完全没时间好好写文章，更新公号。目前还没有到黔驴技穷的阶段，所以友友们不要忘了来我公号看文章，分享菜肴，下下厨房。家公回老家，宸宸去上学，我在作减肥，贺贺吃的少，真真的是只要做宝哥一个人的饭。用电饭锅做饭吧，还得用炒锅炒个菜，然后要装盘，吃饭得用碗，这样下来，等宝哥吃完饭之后我得洗电饭锅，炒锅，盘
……馨禧/mg
小孩子不喜欢吃饭？？试试用麦胚芽纯麦面煮一碗鸡丝面保证让小孩火力全开的吃面。
夏忆恩
一个温暖而明媚的周末离不开一份温暖的热气腾腾的美食相伴。Pizza是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨给人的感觉很高大上，又有点神密的感觉，特别是孩子，每次去吃披萨的时候，都是十分的高兴 做披萨很容易，没有想像中的那么难。去店里吃，每次都要花很多钱，不如自己在家里做 按自己的口味随意加料，想吃什么放什么，还可以随时满足孩子。以往家里的披萨都被番茄酱+肉类的组合一统天下，这次尝试了白酱搭配海鲜类的做法，来跟着一起做吧
小西烘焙
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
