1准备食材2里脊肉切条加入少许盐,料酒一茶匙,胡椒粉,姜末拌匀3加入鸡蛋一个拌匀4加入两茶匙生粉朝一个方向拌匀5腌制十分钟6起油锅倒入适量的底油烧至七成热下里脊肉炸制(我是分两次炸的,下里脊肉的时候要一根一根的下)7炸好的里脊肉下锅二次复炸至表皮金黄捞出控油备用8锅里留少许底油下番茄酱炒香9加入小半碗水,放入三分之一茶匙盐和少许鸡粉,两茶匙白糖,一茶匙米醋调味大火烧至浓稠10倒入炸好的里脊肉快速翻炒均匀11撒入熟的白芝麻翻炒均匀即可出锅12成品13成品
厨娘宋宋
1准备食材,洗净备用2木耳切丝,姜蒜切末,葱切葱花,豆瓣酱3准备一个小碗倒入少许清水加入一茶匙生抽,一茶匙老抽,一茶匙香醋,两茶匙白糖调匀备用4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜蒜豆瓣酱一起煸炒出香味5倒入金针菇和木耳翻炒均匀6加入准备好的调味料大火烧开煮至变软7撒入葱花8用少许生粉调成水欠勾欠即可9成品
厨娘宋宋
据网上介绍:肉末酸豆角是一道汉族传统名菜,属于湘菜系。以肉末、酸豆角、为主料,做法简单所用食材随处都可买到。豆角含有丰富的蛋白质和多种维生素,关键是做出的成品酸辣开胃,因此这道菜也成为餐桌上一道经典的下饭菜
零下一度0511
1胡萝卜切丝,牛肉切丝,辣椒切丝2先炒胡萝卜 3炒断生4牛肉用生粉拌匀,炒好的胡萝卜移锅边,倒进牛肉大火快炒,之后再混炒,5放盐,淋上生抽6放进辣椒丝炒香炒熟7撒上孜然粉8炒匀9装盘
水青青
1准备食材,鸡脯肉一块2一切二备用3用厨房锤拍散(如果没有厨房锤可以用菜刀背)4加入三分之一茶匙盐,胡椒粉,两茶匙料酒拌匀5加入孜然半茶匙,辣椒粉一茶匙拌匀腌制二十分钟左右6鸡蛋一个调匀备用,准备生粉,面包糠7腌制好的鸡脯肉均匀的排上一层生粉8再裹上一层蛋液9均匀的沾上面包糠10依次裹好静置五分钟左右11起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制12改中小火炸至金黄捞出控油即可13成品14成品,用刀切一下即可!
厨娘宋宋
夏天正是盛产苦瓜的大好季节,鉴于苦瓜的保健作用和清凉降火的功效,夏天适当吃一些苦瓜还是不错的,比如清炒苦瓜,鸡蛋炒苦瓜,苦瓜汤…… 但苦瓜本身带有苦味,或许有些人并不喜欢,所以可适当的加入其他配料来减少苦瓜的苦味
零下一度0511
茄子的营养及功用 茄子营养丰富,每100克含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物3.1克、钙22毫克、磷31毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸3毫克。紫茄皮中还含有丰富的维生素E和维生素P。果肉组织中因含有生物碱生时略带有涩味。传统中医认为,茄子味甘,性寒,有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络、止血等功效。近年来通过现代研究发现,茄子还有很多保健和治疗作用。 保护心血管、降血压:茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,
美凤厨房
早餐之重要,众所周知!馄饨为最佳之选,简单、方便!
我是土豆
色香味俱全家常菜,简单易学!
娅米厨房
豆腐是最常见的豆制品,一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类来制作。它质地细嫩,价格便宜,大块的一块五毛钱,小块的才五毛钱。但它的营养却极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等等。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。黑豆豆腐蛋白质含量较高,也包含人类所需的氨基酸,不含胆固醇。这道菜是很普通的家常菜,南北地区做法有所不同。
海之韵美食记
披萨,很多人都喜欢吃,特别是小孩子。这点从每次儿童节经过必胜客,排队都超过30米就能看出来。 这款披萨蛋不用烤箱,不用烤箱,有口锅就能做。没有大众披萨的那层面饼打底,是用蛋皮打底的。当然也不需要披萨酱。 松软浓郁的蛋饼,色彩缤纷,给孩子带来一天的好心情。略微咸咸的奶酪也让孩子爱不释手。奶酪更有补钙的作用。可以选择的蔬菜:洋葱、青红椒、秋葵,黄瓜都可以。想加水果?可以,加出水少的水果,像苹果,香蕉,菠萝这类的。还想加肉?当然ok,培根,火腿肠加了会很棒。
一日五餐辅食
“吃鱼的孩子最聪明!吃鱼的妈妈最漂亮!吃鱼的爸爸最健壮!” 在中式菜系中,鱼肉的烹饪方式也是最为繁多的,其中被大家所津津乐道的有红烧鱼,糖醋鱼,清蒸鱼......;各种鱼类经过精细烹饪,变成饭桌上的佳肴。 说了这么多是不是有点饿了,现在就来教大家做鱼肉大餐:龙利鱼芦笋卷
辰研文化
非常健康的小吃,小朋友也爱吃
美丽环境
女人到了一定年纪对于美食的追求不仅仅是满足舌尖上的美味,更多的是对于整个身体健康营养的满足
客家妹琥珀
土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,老少皆宜。土豆因其营养丰富,而有“地下人参”的美誉。因为常吃土豆好处多多,所以我家都经常会用土豆做家常菜。
海之韵美食记
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿