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1蒜头剁碎成小粒2炒锅里放适量油小火烧热，然后加入蒜粒炒香3加入一碗高汤或清水煮开，调入盐、味精4调入生粉水勾芡，关火备用5另外煮一锅开水，加入两勺油、盐大火煮开6把菜心放入焯熟，约一分钟左右，捞起摆好盘，淋上刚才煮好的蒜粒即可7成品，清新不油腻
搬砖头的女子
1今天匆匆忙忙拍下的唯一一张照片2把糯米用温水浸泡片刻3猪肉 葱 糍粑剁碎 ，放入适量盐 生抽 胡椒粉 生粉和匀，团成一个个大小差不多的肉丸子4将肉丸子放入浸泡好的糯米里滚一滚，放入碗中4 上锅蒸 我用的高压锅，上气之后蒸了10分钟左右
流浪的红舞鞋º
1牛肉加生姜，葱剁成末（越细越好）2剁末后，加盐，十三香，鸡精，味精，生抽，老抽，油，生粉，再加一点点清水向一个方向搅上劲3这样就行啦4豆腐，红辣椒，香芹，木耳，蒜苗都切好备用5锅里面烧水，放入牛肉丸子（我用手捏的，所以大小不一样）6锅开后，会有很多浮沫，用勺子慢慢撇掉7浮沫撇完后，放入豆腐和香芹，加盐，十三香，白胡椒粉，（这时候用的调料少，因为肉丸子里面有调料）8再放手擀粉，木耳，红辣椒块，油炸辣椒9最后加鸡精，味精，蒜苗出锅10因为孩儿他爸回来的晚，所以是晚上做的，拍的有点暗11最后撒点香菜就行啦??
在厨房玩面
荤素搭配，对人体健康有益。
凤记美食
1排骨洗干净，放入豆瓣酱，味精和姜丝搅拌均匀，因为我吃的清淡，豆瓣酱含有盐，就没有再放盐，如果你吃重一点的话，自己再加一点盐哦2再放入一勺淀粉搅拌均匀，腌制半小时3金针菇切除根部，摆在盘子里4再把腌制好的排骨批在金针菇上5放入蒸锅大火蒸15分钟左右即可。具体看量，每家厨具、火力都不一样，请根据实际情况调整蒸制时间
搬砖头的女子
最近新鲜芦笋大量上市，价钱也比平常便宜多了，原来一几条小扎需要约人民币差不多18元左右吧，现在才10元人民币左右，便宜了差不多一半！我每次买都会买五扎。早上用一扎来煮汤粉汤面是很好的选择，清爽健康。今天换个口味，用江瑶柱皮蛋做上汤配上两扎芦笋，不但卖相好而且还非常鲜美清爽好吃！
蓝色南半球
酸甜可口又下饭，室友的菜谱，非常好吃。
JudyDier美食记
萝卜多吃，有益于心脑血管。
凤记美食
本来想炸鱿鱼圈的，结果，买的时候，老板把鱿鱼肚子切开了，只好炸成鱿鱼丝了。反正味道不变，也无所谓了。
伊悠悠
买的藕太大了，所以炸了很多。据女儿说:沾上番茄酱更好吃。
伊悠悠
1山药洗净，去皮，切丝；2荸荠去皮洗净，切丝；3葱切末；4调汁：酱油3勺+料酒3勺+香油2勺+盐+生粉1勺+面粉1勺+花椒粉少量+鸡蛋1个，搅匀鸡蛋、面和生粉不要有疙瘩，要充分泡开；5肉馅儿、山药丝、荸荠丝、葱末和料汁搅匀，再加150ml水搅匀，一共搅拌五分钟，和馅儿时要从头到尾一个方向搅拌；6上了劲儿的馅儿和好了；7备一碗水用于洗勺子；8一手拿碗一手拿勺，勺子沾一下水，盛出一勺馅儿在小碗里，用勺子多次拿起放下，让大丸子变实变圆；9慢慢放入油锅里炸；10中火慢慢炸；11炸至颜色变成蟹壳黄；12炸好捞出沥油
菊子厨房
身为客家人，最爱吃酿豆腐，可是却从来都没做过。今天一时兴起，跑去超市买齐材料回家忙活。
开心肥羊
1鲜虾去头，去沙线，洗净2剁成虾泥，放入葱姜末3加适量食盐，生抽，花椒油，胡椒粉，搅拌均匀入味4蔬菜洗净改刀5锅烧热油6放胡萝卜和蟹味菇及葱姜翻炒至变软断生7放食盐翻炒均匀，然后放清水8开锅后放面条9煮两开关火10煮面条的时候去处理虾丸11放一点面粉或者生粉，搅拌均匀，直到上劲12虾丸挤到面条中，全部挤完，在给中火13开锅虾丸即可熟透14香菜青蒜末15放热面中，关火16又把煎蛋的过程忘了拍，装盘，放入煎好的鸡蛋
不做妖精好多年
用的烫面法，和出的面团柔软且有韧性，非常合适做蒸饺或煎饺，饺子皮口感超棒！包好的饺子放冰箱冷冻，作为早餐非常方便省事！
isyuanquan
今天孩子把好几个苹果都啃了几口。愣是吃不完，无奈之下想到了拔丝苹果，炸了两个苹果，一会功夫就被消灭光了
月娜
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好的包子皮内，做成16个褶皱的小包子，放入煎锅中，加入适量花生油和清水，用大火将包子蒸熟，待煎锅内水分蒸发后，撒上葱花和黑芝麻，并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪，将大米饭入锅，加入羊肉汤和适量清水，煲至米粒开花后，加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
