1将新鲜鱿鱼洗净,开花。放开水焯至卷起,取出。2将其它蔬菜切片处理。3蔬菜先炒到七分熟,再放入鱿鱼,加入事先调好的酱汁,翻炒几下,起锅。
mione
让不喜欢吃白萝卜的人,爱上吃白萝卜。比如我自己,呵呵。炸好的萝卜丸子,可以当零食吃,也挺好吃的。
伊悠悠
三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及调料制成馅,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。
闹闹728
1混合甜面酱、蚝油,待用。2肉丝加少许盐、油腌制一会儿,炒前加入生粉拌匀。入油锅滑炒。3豆芽焯水,黄瓜切丝垫在盘底。将酱料加少量水调匀后入锅炒一下,倒入炒好的肉丝翻炒,直至肉丝均匀的裹上酱汁。盛出。4200g面粉,用温水和面醒一会儿。5做成小剂子,擀开。6一面用刷子刷油。7摞起后擀成大薄片。8差不多这样。9上蒸锅蒸8分钟。 最后用面饼卷京酱肉丝吃^_^ 我不喜欢豆腐皮的味道,所以没有用豆皮卷肉,面饼更合我的口味。
落落elisa
土豆绵软不容易过敏,是很多妈妈的心头好。既土豆合辑后,今天的土豆球,香气逼人,奶香绵软,简单口感好。参考月龄:9M+
一日五餐辅食
一道简单美味的素菜。
美丽传说私房菜
1食材,莲子提前解冻后用洗净沥干水后用糖腌制2小时,鲜咸鸭蛋蒸熟待用。2莲子腌制后入锅中大火蒸15分钟。3咸蛋黄压碎。4莲子蒸熟放凉再拌上生粉。5中小火烧至油温90度左右将莲子入锅炸。6炸至稍微有点硬身捞岀。7升高油温再复炸使外表更酥脆,炸好捞岀沥油。8锅中留少许油小火加入咸蛋炒均匀。9炒至起泡均匀再加入少许油。10油一加入马上起更多泡继续翻炒让起沙更均匀。11最后加入莲子和葱花翻炒均匀岀锅。12上菜。13近照????。
爱烹饪D馋猫
虽然我是个不折不扣无辣不欢的肉食主义者但是偶尔还是也会想吃点清淡的必吃的就是粥,长期以来胃一直不太好面食是养胃最好的但是我真心不太爱吃面哈哈,今天选择了鸡胸肉,觉得肉质更嫩些。---------------------------------------------------------楼下的花儿是竞相开放了但是气温却不高连续几天的雨让人的心情也变阴沉沉的好在天气预报说明天最后一天雨啦!
美姐姐的小资生活
1准备好食材。海鲜菇切除根部,胡萝卜跟莴笋切片。2锅烧开水加盐先加入海鲜菇焯水。3水再次煮开加入胡萝卜片跟莴笋片焯水2分钟左右即可。4焯好捞岀漂凉待用。5玉子豆腐切开蘸上生粉薄薄一层就可以了。6蘸完生粉放纸上待生粉完全湿透就可以入锅炸。7中油温入锅炸。8差不多这样就可以捞岀沥油。9锅洗净再加油小火爆香蒜头片。10爆香蒜头后加入海鲜菇胡萝卜片莴笋片大火快速炒均匀。11再加入适量开水炒匀。12倒入玉子豆腐翻炒均匀。13再加入少许水炒匀然后调入味料,盐、糖、鸡粉、鸡汁、香油,翻炒均匀。14最后来点薄薄的生粉水勾
爱烹饪D馋猫
1准备好材料和收汁的调料2香芹菜洗净,切段3下适量花生油,烧热锅,下狗仔豆翻炒5分钟再装起来4 趁锅还热,再放适量花生油放鸭肉进去翻炒5分钟5加狗仔豆,加2勺盐翻炒3分钟6 加水500ml,2勺老抽,2勺酒白酒和黄酒都可以,不过我习惯用白酒,香一点7盖锅煮20~30分钟左右8加入收汁的调味汁(生粉2勺,酱油2勺,椒盐粉1勺,水适量),烧2分钟,再加入香芹,翻炒均匀即可。9成品。
欢欢洛洛
味道厚重,肉质细腻。
不容错失
营养美味,老少皆宜。
用心烧饭的姑娘
1瘦肉切成小块,用花生油,少量盐腌一下。2打一个鸡蛋,加入生粉,面粉调成糊加入肉里搅拌,挂上浆。3锅里放油烧热(我用的是小奶锅,这样用油少)。4把挂上浆的肉块放进去炸。5炸好的肉备用。6锅中加入少量油。7加入适量白糖和番茄酱。8小火搅拌。9加入炸好的肉,小火慢慢翻炒,可以加入少量的水,等汁全部包裹肉,收汁出锅。10成品,小朋友很爱吃的,也可以加入其它配菜一起做。
柴米油盐酱醋茶YLYN
一直想尝试一下做新疆手抓饭,好吧,今天就来个广式手抓饭????????????
花姐私厨
1准备好所有食材。2放八角桂皮鸡腿一起煮,煮到用筷子能插进去就可以了。3鸡腿捞出来,生粉放在鸡蛋里面搅拌均匀。4鸡腿先放鸡蛋液里面再裹上面包糠。5小火开炸。6成品出锅,把多余的鸡蛋液炸成饼了。
唯有美食,吃出健康好身材
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝