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1四个鸡腿去骨切小块，断筋，放盐，胡椒粉，姜片，洋葱，料酒腌制十分钟。不要太咸了后边还要再淋入少许生抽酱油。肌肉切小块点好炸，也更加入味！2再➕一个鸡蛋，4⃣️勺生粉拌匀，加少许水搅匀，稍微有点点挂糊就OK3起锅下宽油，试下入一块能够很快漂浮起来就可以下鸡肉炸了，用手慢慢连续下入，一起倒入会成一团。小火慢炸……炸之前把里面的姜片，洋葱捞出扔掉。4小火炸这样就可以了5控油后等炸完第二锅一起再复炸一次6家庭小灶四个鸡腿，分了两次炸，不想费太多油。第二次复炸7第二次油温升高一点后下入大火快速收干水分捞出，时间不
刀斧手007
1苦瓜洗净挖出籽切块泡清水里备用2蒜末备好3肉切小厚片4凉油下锅烧热倒入蒜蓉炒香然后倒入苦瓜翻炒片刻5倒入肉片一起翻炒6加盐调味炒均匀然后倒入味极鲜酱油翻炒7加入适量鸡精，出锅时倒入生粉水勾芡即可
笑梦
1准备以上食材2倒入蚝油，生抽，生粉，胡椒粉3搅拌均匀腌制15分型4番茄划十字口倒入开水中烫一下捞出，去皮5锅里放入油，把鸡胸肉倒入炒发白盛出6热锅放油，把姜末放入煸香把番茄倒入炒出红汁7倒入蚝油，黑胡椒，加入少许盐和糖，炖至收汁即可8酸甜开胃，含脂肪低9鸡肉和番茄还是减肥的好帮手呢
南兮·人间烟火
因馋剁椒鱼头，趁着周末去市场买了条大花鲢，花鲢鱼要够大才好吃，至少得4斤以上；鱼头馋的是鲜味但没肉消灭它很快，可是剩下大鱼身，如果做红烧鱼以我们老俩口的食量，起码得吃2~3天就没意义了；于是我就想到了家常焖焗鸡的方法来烹饪，操作虽简单，可做好的鱼肉却特别鲜美香嫩，一块接一块吃起来好爽口；哈哈：这样一鱼两吃，真的美哉美哉~~~
老方小雨
1准备以上食材2料酒一勺，生粉一勺，生抽一勺，黑胡椒粉少许搅拌均匀，腌制10分钟3锅里放入油把虾仁放入炒变色盛出4再倒入上油倒入姜片，把丝瓜倒入5翻炒至变色6倒入虾仁7蚝油一勺8盐少许9非常鲜美10好吃。
南兮·人间烟火
1准备以上食材。2料酒一勺，生抽一勺，生粉一勺，黑胡椒少许。3搅拌均匀腌制10分钟。4锅里烧开水把西兰花放入烫熟捞出，大概烫2分钟。5锅里热油把蒜瓣放入，鸡胸肉放入。6炒至发白。7再倒入西兰花。8蚝油一勺，少许黑胡椒，盐翻炒至西兰花熟。9减肥减脂这道菜很推荐喔。
南兮·人间烟火
冬瓜减肥是地球人都知道的秘密。不论是煨汤还是红烧都可以减肥降脂，补虚益气。真的是可以吃到饱吃到撑的那种！消除水肿；排除人体水分；从而达到减肥美容的功效，机智的我今天只花了2块钱，就做出了一道比肉还下饭的红烧冬瓜！鲜嫩多汁 简单下饭！上桌连汤汁都被吃干净~
摩西膳坊GODOFMERCY
避风塘风格的菜很受欢迎，无论是下饭和下酒，香劲十足，让人爱不释手，今天呢，想试试做排骨，反正排骨是冰冻的，蒜香能把膻味去掉。
rosejyy2000
猪肉上涨得非常厉害，但对于吃货来说，抵抗不了美食的诱惑啊，猪杂汤一个字:鲜。
琪_feXjZ8E2
这一盘菜营养丰富，既有蛋又有肉，还有玉米、胡萝卜和黄瓜，五颜六色，色彩鲜艳，称为——七彩鹌鹑蛋，这道菜很受小朋友的欢迎。鹌鹑蛋中维生素、铁、锌和硒的含量比鸡蛋还要高，被认为是动物中的人参。搭配一些蔬菜和肉类，这样一盘菜就能提供多种营养成分了。
海之韵美食记
自己腌制的酸菜，制作这道菜时少油少盐，更健康。
琪_feXjZ8E2
海鲜炖豆腐加点郫县豆瓣酱，简单易做，香辣入味；豆腐海鲜吃完了，用卤汁拌饭也超级下饭~
老方小雨
1准备以上食材，把鸡蛋打散搅拌均匀。2西红柿放入开水中烫一下。3冷却后撕掉表面，把西红柿切碎丁。4锅里放入油，把西红柿放入炒软出红汁。5加入适量的水煮沸，加入盐，鸡粉。6生粉或淀粉一勺，加入少许的水搅拌均匀倒入，加入了生粉的汤水会比较浓滑一些。7汤水煮沸后，鸡蛋液轻轻倒入汤水中即可。8浓滑好喝。9简单明了几步搞定一个汤水。
南兮·人间烟火
小时候吃方便面总会问妈妈，为什么图片和我碗里吃得不一样呢，找呀找牛肉，恩，吃到了一个足以塞牙缝的小牛肉粒，也很满足。那时候方便面味精调料包都很美味，拆开倒入袋子里捏碎吃得好开心，牛奶糖放在杯子里制作牛奶，幸运方便面也成为了我们这代人童年里的美味记忆。童年的那些小伙伴你们还好吗？ 今天就让方便面袋子上的那碗牛肉面飞入到碗里来。
宛馨儿爱美食
1蒜苔切段2豆腐切小块3松板肉切条4加入一勺生粉，生抽，糖，油搅拌均匀腌制一下5锅里放入油把肉条放入翻炒6煎至两面微黄7倒入蒜苔8倒入豆腐，加入生抽，蚝油，盐，小米辣，糖炒均匀后加入少许水焖几分钟，大火收汁即可9美味下饭
南兮·人间烟火
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
