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1主材料。2把配料放到锅里煮一下。3把鹅亦也放进去一起褒。4把盖上褒大概2分钟后。5来回翻滚几次到熟为止，6熟后上碟。7切好，摆上碟装饰一下。
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春天来了，鲜绿的蒜苗惹人喜爱，蒜苗富含蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，具有杀菌消炎的作用，在我们家乡，春天要想不感冒就得多吃蒜苗，大蒜等蔬菜
贝贝女
酸甜可口，老少皆爱。
hime845
春天，万物复苏，也是病菌大肆繁殖的季节。在这样的季节里，我们应该多吃些蒜类食物杀菌抑菌。其中，大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤其对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效。
豆味小厨
看到一句古诗 很是喜欢 贴出来共勉 时光静好，与君语；细水流年，与君同；繁华落尽，与君老。。。。。大白菜 大人 小孩 老人 都很适合吃 很有营养的一道平民菜胡萝卜 含人体所需胡萝卜素多吃好木耳可防治缺铁性贫血鸡蛋 丰富的优质蛋白 结合这么多营养物质 值得一试滴而且不需要什么油正好符合现代人饮食计划就是煎鸡蛋需要放油
任性野猫
1牛肉糜加盐、胡椒粉。2用食品加工機打成漿放到一個大盆裡。3加所有調料，朝一个方向攪拌5分鐘，然後把牛肉漿提起再往盆裡用力反复摔打，直到牛肉起粘性，至少15分鐘（打越久肉質越Q）。4鍋裡準備冷水，將牛肉漿捏成丸子，可以在手上放少量的生粉，這樣不粘手。5中火將水慢慢燒開（不可大火），至煮熟為止。6最適合老人和孩子食用的牛肉丸子，可煎炸著吃，或直接蘸醬吃，還可以做湯，或和麵食一起煮。7这是牛肉丸子意粉--将牛肉丸子在意粉酱里煮开，浇在煮熟的意粉上。
田园时光
一直喜欢锅贴，可外面不是觉得油不干净，就是觉得肉不新鲜，于是干脆自己动手。从包法上，北方的锅贴一般是开口的，而南方的锅贴不开口，形状类似于饺子，呈月牙状。
豆味小厨
今天好怀念妈妈做的蒸肉饼的味道，就自己动手了，这还是一回做这个菜！却得到意想不到的效果!好开心
七彩摩摩卡
1材料：牛肉、青椒、红尖椒、葱、姜。姜、葱洗净切丝、切段。牛肉洗净切薄片，用油、盐、姜丝、生粉、料酒腌二十分钟待用。彩椒洗净剖开去粒，切片。2起锅放油烧热，放些盐倒入彩椒炒至断生装起。3净锅放油烧至六成热，放入葱白炸香4倒入腌好的牛肉大火炒。5大火炒至七成熟。6倒入彩椒炒均调味，开些生粉水倒入收汁即可。
2011粤客美食
1把洋葱切成丝，牛肉横切成牛肉条。用生粉、料酒、生抽、小苏打和1大勺油搅拌均匀腌制1小时。（牛肉不要顺着纹路切，切的时候要跟纹路垂直，这样的牛肉会好入味。）2在锅内放入稍多的油，烧至3成热时，把牛柳倒入煸炒变色，捞起备用。3把洋葱丝倒入锅中多余的油里，煸炒至变软。4把牛柳倒入锅中一起煸炒，然后加入蚝油翻拌均匀后即可起锅。小窍门1.牛肉切的时候须与其纹路垂直，不要顺着纹路切，这样牛肉会好入味。2.牛肉洗之前我浸泡2小时，把血水浸出可以减少牛肉的膻味。3.牛肉用小苏打和油腌制后，口感比较嫩。
chriszhou
第一次尝试这么辣的，吃得我满头大汗，不亚于上高温瑜珈课或是跳一节健美操。。
xingkong1970
1葱、姜各切细末备用。圣女果摘取蒂头，洗净外皮后备用。2肉末加入盐、蛋汁、水、生粉相互伴打生胶后、再加入姜、葱作馅备用。3取馅分量包入圣女果，轻轻搓紧成肉圆状。4再沾蛋糊下油锅用温油炸3分钟即可捞出备用。5在炒锅下花生油、酱油、鸡精、生粉煮成稠状。入盘可切对半装饰，洒葱花增香就可以食用了。也可不必切开，入口一瞬间其破口而出的汤汁，非常美味哦。
雨的心情
香芋蒸排骨是粤菜的一种，好久没做过来吃了，总觉得太贵不值，用来煲汤还可。周日去婆婆家给了一个香芋带回，于是买了两条排骨，做了这个香芋蒸排骨，老公和女儿都说好吃呢！这只是一个普通家常版香芋蒸排骨，还有一种香芋蒸椒盐排骨的做法，我很喜欢，就是要麻烦点，下次有机会就做这个！
2011粤客美食
肉丝扒茄子是一道普通的家常菜，材料普通，成菜香滑可口
钟情美食11923
1准备材料：牛肉、莴笋、胡萝卜、饺子皮。2莴笋、胡萝卜去皮，并刨成丝，如果水分偏多，可在刨好后用水挤除水分。3将莴笋丝、胡萝卜丝切成细粒。4牛肉剁成肉末，加入生粉、油、味精和盐。5肉末搅拌均匀。6将蔬菜与肉末放一起，再加入少量油和生粉，以防止菜出水多。7馅料调好。8包入馅料。9包好的饺子。10平底锅倒少量油，饺子放入，开中火加盖煎金黄。11底部煎金黄后，倒入约半碗开水，再加盖焖煮。12焖煮中。13锅内水分基本收干了就可上锅了。14开吃。小窍门1、一般包饺子都会下些香油，但这次为了保留牛肉的原味道，不下香油
凌波仙
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
