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1生蚝。2放入淀粉轻轻抓洗干净。3锅中煮开水，倒点料酒去腥将生蚝焯熟，约两分钟。4焯熟后捞起放凉。5碗中打入3颗鸡蛋。6放盐、葱花、胡椒粉、淀粉调成液。7放入蚝肉。8起锅热油比平时煎蛋要多放些油，放入鸡蛋蚝液，两面煎熟即可。9成品。咸香下饭，蚝肉嫩滑，蛋白质高，营养成分丰富。10成品。
宸·羽
1买只花蟹还是梭子蟹？分不清。2花了三十大洋。3洗白白，大卸八块，去掉里面的腮，这是个怀孕母蟹o^^o。428一斤的虾????平刀开背，不会的可以用剪刀剪开，这样更入味。51.5一个生蚝本来说蒸的，谁知头脑一热想吃粥那就一起煮了吧，省事！6前几天同事朋友那买的一斤新鲜瑶柱33元，都说煮粥好，那就也放几个，不然又会遗忘在冰箱底部。7放点素菜解解腻，我刚好有四季豆，菜心也很好????。8砂锅放入两杯米，大锅水煮。9米粒开花后下入瑶柱。10煮一会就下入螃蟹????️，四季豆，顺便加盐，酱油，胡椒粉调味，再加点油
刀斧手007
近期很多肥美的生蚝上市，买了一箱，只用简单的食材就能做出美味的烤生蚝，蒜泥、辣椒、姜、葱即可。
四月豆
1生蚝➕番薯粉➕葱白颗粒➕鱼露，拌匀2锅大火打开，要放多油，将生蚝半成品煎第一面稍微隔一下，鸡蛋液摊开，一分钟左右翻过来，同上步骤煎反面，然后留位置烫热下生菜。 3生菜铺底，成品上再撒点香菜即可，可沾辣椒酱吃，也可以沾白糖吃哦～小窍门1、生蚝最好买大颗新鲜的，我这次买小了……2、油要多，不然会粘锅，煎正反面不能太久，否则生蚝会老，生蚝要有点生着吃才会鲜嫩可口～3、如果没有鱼露的话也可以用盐替代，鱼露味道要鲜美写～我这次就是，生菜也忘记买了哈哈。
黄大仙0755
生蚝属于一种常见的水产品，也叫做牡蛎，味道非常的鲜美，被称为“海底牛奶”，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有锌、甲壳素、钙离子等多种微量元素。适量的食用生蚝，不但可以补充身体所需要的这些微量元素，还能够提高人体的免疫力，有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
清水淡竹
1把生蚝冲洗干净，特别是粘在生蚝表面的东西。2沿着生蚝的口，把它撬开。3撬开之后，把生蚝冲洗干净，割断凹壳中的韧带，把生蚝翻过来。4把弄好的生蚝摆好。5把蒜头，朝天椒，分开切碎，再拌在一起（最好切碎一点，口感会更好）6放盐，油，蚝油，搅拌均匀即可7把调好的蒜蓉酱均匀的放在生蚝上8放进烤箱里，上下火200度烤，25分钟就可以了（每个烤箱的时间都不太一样）9这就是成品图了。小窍门注意不要用蛮力去开启生蚝哦，这样容易把你的生蚝撬坏⊙∀⊙。
羽秋青子
我最喜爱的家常下饭菜，生蚝炒蛋。
原来你也在这里！
说起生蚝好多人都爱吃，特别是烧烤档的炭烧生蚝。不过生蚝的另一种吃法，不知道你们get到没有呢，这是超简单的做法！当~~那就是水煮生蚝汤啦，两碗清水加两根小葱，煮开放点胡椒粉，那味道真的是鲜美到哭，今天就来教大家吧！
蔷薇美食记
生蚝为美味的海产品。其中含大量糖原，糖原是细胞进行新陈代谢的能源，补充糖原可改善机体心脏及血液循环功能，并能增进肝脏的功能且具有保肝作用。牡蛎中的糖原还可直接为机体吸收利用，从而能减轻胰腺负担，故对糖尿病十分有益。但是多数糖尿病患者并发痛风，这类患者最好不要食用。蒜泥酱配着吃是一种最为常见的食用方法。此次给大家介绍的还加上了，米椒和葱花配的佐料，吃起来非常鲜美而且不腻味。唯一的缺点就是太过于好吃，可能会导致消化不了。切记切记！
用心做美食_IUa9
咸菜炒生蚝是潮汕地区一道名菜，喜欢吃生蚝的您不妨试试～
Hello恬恬
两盘生蚝绝对划算，才19.9元，自己做的，吃的放心，卫生，干净。现在肉涨价了，来点既不长胖又有营养的生蚝，今天去超市买的，搞活动，很划算！就是操作有点麻烦，爱折腾的，不放试试！
逝去的爱情
想吃原汁原味的海鲜，河蟹。还是做最原始的蒸汽的方法比较好。时间比较重要，不能一起下锅，按照成熟的早晚分几次下锅才完美。
绿野薄荷
双十一拚购时看到生蚝搞活动，原价149元左右的一箱生蚝（带壳5斤），先领卷，再下单，实际付款只要49元；算下来一斤还不到十块钱；比我们这8.8块一斤的小花蛤还要便宜，但生蚝肉可比花蛤大多了，吃起来更过瘾；此外这个价格比吃猪肉也实惠，而且也还更加营养。正好前阵子我老伴刚做了一个手术，除了鸽子乌鱼外，这生蚝给对恢复身体也很好；俗语说的好，生蚝是“男人的加油站，女人的美容院”；可见无论男人还是女人，常吃生蚝都是大有好处的。生蚝的做法非常多，蒸煮煎烤，不论是哪种吃法，都非常的美味。蒜蓉蒸生蚝，方法简单，肉质肥嫩爽
老方小雨
好大量上市的时候不吃一点真的是浪费了生蚝营养价值非常丰富，大人小孩吃都非常好，特别孩子吃也是很营养的，生蚝里边含锌特别丰富，用生蚝加入蒜米的这种做法，是最原汁原味又好吃又简单的。
草莓
1备好图中材料。2如图清洗切备好。3锅内下油，放入鸡肉，香菇，姜片，蒜米，辣椒，爆炒出香味，至鸡肉两面金黄。4加入适量盐，生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。5加入适量水或者啤酒（个人比较喜欢啤酒，所以放了500ml啤酒加一碗水）焖至10分钟。6加入鲍鱼，再焖5分钟。7加入青蒜头。8放入生蚝，稍微翻炒。9加热砂锅，倒入砂锅中，加入少于蒜叶，焖2分钟，如果，不做火锅烫菜，可以直接盛碗里（但，个人觉得，边煲边食用，味道更佳）。10成品图11成品图12成品图13成品图14成品图
钱钱de餐桌
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
