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1黄瓜去皮切长条，姜切丁2锅里放进猪油烧热后倒进切好的黄瓜条和姜末翻炒3调入调生抽，红油。4调入调味汁出出锅。
水青青
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值和药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼炖汤圆，肉质细嫩，汤汁浓白，既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉，味道极为鲜美可口。特别适合既想美容又怕肥腻的爱美MM们食用，滋补又养颜。
籣草児
又一个下饭菜，本人不喜欢吃好生米所以没放，用胡萝卜代替，见谅
煮男007
又是一道很怀旧的菜。很多时候爱一道菜，其实只是一种情结。小时候不爱吃香菜，因为感觉臭臭的，爸爸说很有营养，所以切碎了加到肉丸里。
尘欢
1市场买回来的上排肉，请师傅切成薄片，洗净2放黄酒、生抽、姜片腌制一小时3取出，沥干4腌汁里加入白糖、老抽。葱切成长段5平底锅倒入油至6成热，放入上排肉慢火煎6翻面，同时放入葱白7上排肉煎到变色，倒入调好的酱汁小火慢煮8收汁，装盘
northsouth
1海鲈鱼去腮去鳞去内脏，洗净2用辣椒粉、花椒粉、白酒、食盐、辣腐乳将鱼腌制两小时以上3将葱用竹签拉成葱丝4大葱和姜块塞进海鲈鱼腹中，葱丝铺在鱼身上，再倒几滴白酒加上味极鲜腐乳汁，放进蒸锅5大火八分钟，再焖3-4分钟6上桌
长乐未央0922
我做红烧豆制品是按红烧肉的方法烹制，感觉还不错。
rensissi
曾见过的，湮灭了……凋零了的，铭记了……我立于风中，聆听生命萌芽的声音，终我一生寻觅着彼岸之花…… 普罗米修斯曾被卡夫卡设计了四种结局：或隐于石中，或被遗忘，或屈于强权，或杀身成仁。却忽略了最精彩的结局：缚于石上，与啄食肝脏的神鹰为伴。这位给人类带来光明的盗火者，在无涯的苦痛中幸福的眺望着彼岸花开，用悲烈的姿态赋予生命浓墨重彩的绽放。 其实，每一个人都在守护着生命的花开，也许是梵高画中那温暖奔放的向日葵，也许是照亮夜空一瞬的烟火，也许是山谷里无人问津却肆意绽放的野百合……无论是顺境逆境，属于你的那支花
猫眼食话
呵呵，第一次发布菜谱，小试牛刀！
新月2011
一年一度高考又来了，因为家里有人高考所以那年特别关注高考动态的，随带回忆自己当年高考事的有木有？ 当年你的高考趣事有什么？当年你高考的时候，又吃了什么营养高考餐呢？
五粒糖公子
买了一块肉，瘦的炒了鱼香肉丝，肥的看来看去只适合做回锅肉了。传统版回锅肉是要放青蒜的，家里没有啊！只好用小葱代替吧。想来也不会影响口味，事实证明，口感还不错。利用这个发言的机会，只是想说：换一种方法也许会不错的！
小洞天
每到冬季，家里吃的火锅除了用猪骨莲藕打底，最多的时候还是牛肉火锅受欢迎。儿子爱牛肉，百吃不厌。 有一次，儿子陪他外公去看我的姑妈，中午就吃的牛骨火锅，回家就告诉我。想想也是，上班一直没怎么做菜，更别说有时间做火锅了。他小的时候，公公在家休假常做牛骨火锅的，儿子超级喜欢。 难得在家休息，拿出提前买好的牛肉、牛骨头，从下午3点到晚上7点，用煤炉足足煨了几个小时。煨好的牛肉骨头，汤汁醇香。无需加火锅底料，纯粹的原汁，味道别提多好了。这么一大锅，还带四盘菜，三个人全部吃下肚啦······ 哎，美中不足，儿子
籣草児
吃腊肉片下来的腊肉皮，我很喜欢吃。以往都是蒸熟切粒炒豆干或者豆豉。 腊皮炖萝卜也好吃，萝卜粉粉滴的，腊皮Q弹牙···上班时，在小厨房里解决一个人的午餐，有它，够味儿···
籣草児
1用刀在土豆上划一道2炒锅里加适量的水，煮沸，加少许盐，把土豆放入锅里大火煮10分钟左右3这个时候土豆被划开的地方皮会裂开，把土豆捞出来去掉外皮4把土豆都压成泥5加适量的咖喱粉进土豆泥中，搅拌均匀6猪肉剁成末7加少许的黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉腌制备用8炒锅烧至8成热，加适量的油，先煸炒生姜片9倒入肉末，煸炒至变色后捞出10把肉末倒入土豆泥中11把葱剪成小段，加入到土豆泥中12再加少许的盐，味精一起搅拌均匀13面粉加适量的水，搅拌成絮状14再揉成光滑的面团15搓成长条，切成等分的小剂子16取一个小剂子
♀風♂
今天的天着实的闷热，一大早洗的衣服，不到两个小时都晒干了，这样的季节里，对于家中的火头军来说，尤其的难受，油烟的熏烤，再加上闷热的天气，一顿饭下来，汗流浃背，因此，尽可能减少在厨房的时间而又不失美味的食材制作尤为重要。
豆味小厨
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
