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天热，吃点爽口的凉菜，真舒服。
旺发贤
猪蹄，前蹄一般叫“猪手”，后蹄叫“猪脚”，拟人的叫法。 猪蹄富含胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。麻辣味应是很多人热爱的一种口味，凡是沾了麻辣一词，基本上就是要火的节奏。像麻辣小龙虾、麻辣鸭脖、麻辣烫、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、麻辣鸡片、毛肚火锅等。可见人们对于这种麻辣味厚，咸鲜而香，火热到极致的味道有多么的热爱。
狼之舞
虾酱炒豆腐是北方山东等地民间流传的一道特色菜，其做法简单，用料少，味道独特，是较受欢迎的一道地方特色菜。
小艾厨娘
试了一下面包机的肉松功能，成品香酥可口，主要是放心，再也不用买市场上不知加了什么的那种肉松了。我要送有宝宝的亲戚，只放了盐、糖、生抽，如果能吃辣还可以依个人喜好加入咖哩粉、辣椒粉、五香粉等增加不同口感。
漫香小屋
鲫鱼多用于煮汤，煎烧着吃，其实鲫鱼肉质细嫩，清蒸也非常好吃。
天蓝蓝草青青
今天一个人吃中餐，就简单的煮了这款酸汤粉丝
燕清欣
吃鸡肉一般都是白切居多，今天换了一种口味，味道也特别不错，虽然没有白切的鲜甜，但是独特的葱香味也让孩子们赞不绝口。
美乐猪
鱼头煲汤，味鲜美，营养价值高。每次买草鱼我都买整条，鱼头和鱼骨煲汤，鱼肉或煎或蒸，一鱼两吃，有汤也有下饭菜。
美乐猪
天气越来越热的情况下，容易感到疲倦而且没有胃口。我这么个无汤不欢的人肯定是多喝汤特别是鱼汤，因为鱼高蛋白低脂肪，用它来做汤不会油腻，口感不粘稠。 黄脚立是海鱼的一种，它的营养十分丰富，中医说它有滋润补益的作用。并且黄脚立是高蛋白低脂肪、氨基酸含量很高的鱼类，尤其适合老人家和小朋友，需要补充营养的人最适宜食用。黄脚立生长在咸淡水之间的水域，所以养殖比较难，因此它的数量比较少，但以春夏和冬季是它最肥美的时候。
々苗∴
开洋蒲菜是道很有名的淮扬菜。舌尖2播放淮扬菜是便提到了淮安的蒲菜。不过舌尖2里蒲菜的做法竟然是蒲菜饺子。我特意问了妈妈奶奶还有附近常吃蒲菜的邻居们，基本没有吃过蒲菜饺子的。在淮安蒲菜最家常的做法就是烩蒲菜，名曰：开洋蒲菜。蒲菜还可以烧肉，与蚕豆一起烩，烧肉圆。 今天妈妈帮我买到了淮安蒲菜中最好的天妃宫蒲菜。拿回来后我便寻思着怎样充分利用这些鲜嫩的蒲菜。先做我喜欢吃的开洋蒲菜，再用大半的蒲菜做舌尖2里所说的蒲菜水饺。蒲菜属于季节性的，每年初夏至中秋在淮安市淮安区的各个菜场都能看到蒲菜的踪影。冬季的新鲜蒲
梦悦的小灶炉
多吃菌类可增人体免疫力 菌类食物口感好、健康，时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物，烹调简便，与随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。 最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩，三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制。
依然美食
1牛肉泡入凉水中一个小时，去除血水。期间换水2次。2准备炖煮材料：花椒一小把 八角2个 茴香一小搓 草果1个 香叶3片 茶叶一小把 生姜几片3牛肉泡凉水一个小时后，冷水下锅放入电磁炉内大火煮开，再次去除血水杂质。4水开后将牛肉捞出，用清水冲洗干净。5电磁炉重新装入凉水，将步骤2中的炖煮材料全部放入锅内，大火烧开。6水开后放入焯水的牛肉。（牛肉太大块了，我切成了2块）7水开后，调入料酒。8调入老抽上色。9放入冰糖。10冰糖溶化后，将电磁炉内的料全部倒入电压力锅内。按肉类键即可。1
salila82
1 准备食材，猪瘦肉，芝麻，酱油，料酒，大葱，生姜，桂皮，香叶，五香粉，盐，孜然。2 猪肉洗干净切块，凉水下锅煮出血沫，拿出来洗干净。3 猪肉从新放入一个锅里，放开水，盐，酱油，料酒，大葱，生姜，桂皮，香叶，孜然，开锅煮半个小时。4煮好的肉，拿出来放凉，（肉汤可以用来卤花生，豆干什么的。）5 肉放入一个塑料袋，用擀面杖把大块肉压碎。6再用叉子把肉弄成细丝。7热锅放油，放入肉丝，中火慢慢抗干水分。8放酱油调色。9水分抗干，粗丝变细丝。10放五香粉，白芝麻拌匀就可以了。
蝴蝶兰1
1辣椒切成细丝。2瘦肉切成片3葱姜蒜适量4葱姜蒜爆香以后，放瘦肉进去翻炒。5好了可以开吃了
梓鱼宝贝
1猪骨放入开水中焯去血水2胡萝卜和玉米切小段，生姜切块3高压锅中加适量水，放入焯过的猪骨、生姜，倒入几滴白醋，再把胡萝卜和玉米放进去，盖上盖子，大火烧到高压锅上汽后转小火煲4小火煲一个半小时左右关火，开盖后调入适量盐，就很美味了，开始喝吧。
zhujuan198
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
