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爽滑的面条浇上刚出锅的蒜香葱油汁，一款简单美味的家常面。用料家常，简单易学。
小易菜谱
家里小朋友超爱贝壳类东西， 所以也特别爱吃花甲，便隔段时间就买一次给她解解谗。
BeiBei_Mom
女朋友最喜欢吃酸菜 酸豆角之类的 她说很下饭 每次看她能吃一大碗心里都特别开心
小马私房菜
鸭子性凉，夏天吃吃真是不错的选择。且鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。不过鸭子腥味还是比较重，做不好还是不好吃，所以细节真是要处理好。 啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。烹煮
一琳老师
1金鲳鱼宰杀好打花刀，洗净沥干水分，均匀的抹少许盐。2蒜头切片，蒜苗和香葱切段，生姜切丝，辣椒切圈备用。3锅中加油大火加热，放入金枪鱼中小火煎至呈金黄色4翻面，同样中小火煎至呈金黄色。5放入事先切好的配菜，煸出香味。6加入酱油和半碗清水。7加盖焖至收汁，中途翻面一次。8出锅装盘即可食用。9成品图。
美乐猪
烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食，夏季是烧烤的季节，还是自家厨房做出来的最健康，也最符合自己的口味，自己喜欢什么样的口味就添加什么调料，比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道，所以每次烧烤就是自己调调味料，根据自己的口味来添加，今天做的是微微麻辣版的，非常香，我家宝宝平常怕辣，可是这个味道也非常喜欢，真的非常好吃哟......
叶子的小厨
1纵向沿着鸡翅的骨骼切一刀，翻面在鸡皮上再轻轻剖几刀。处理过的鸡翅与蒜泥、生姜丝和料酒拌匀，使之入味；2开中火，首先把鸡皮面朝下煎烤。因鸡皮油分多，此时并不需另加油。鸡皮面烤到黄金色后翻面，先放糖和少许料酒，入味后再加酱油。关火前放黑胡椒粉；3做好鸡翅后的平锅并不用洗，利用它的油分和味道就可以做出配菜了。取四季豆中段，香菇切片。将四季豆在平锅里油煎，再放香菇，最后用酱油调味；4用奶酪擦削胡萝卜，之后用盐、少量白醋（或柠檬汁）、芝麻调味。按个人口味可以加些橄榄油；5完工！也可根据自己口味，将米饭做成饭团、加
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1将鲫鱼洗净，剖好；鲜肉洗净剁成肉饼2生姜分别切片、切丝，青椒切丝，蒜子切粒。3把肉饼塞进鱼腹。4空盘底垫几块姜片。5将鱼放在姜片上，撒上所有配料，再加上几颗豆豉，加上鱼豉酱油、黄酒、花生油、盐和少许胡椒粉、鸡精等。6放上蒸锅大火蒸20分钟。7起锅，撒上葱花，开吃。8再来一张。小窍门1、鲜猪肉剁肉饼时要加入一点盐和水淀粉。2、我的鱼豉酱油放多了一些。3、我是为了拍照，加的长葱，其实撒些葱花就可以了。
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鸭肉属凉性食物，可以很好的改善人体燥气，夏季食用再好不过了。
美乐猪
1从猪肺喉管灌进清水，冲洗净血污，放汤锅内煮烂，去皮筋，剁成直径2厘米大的小圆球。2将海参顺长片成磨刀片，用开水氽过捞出。3锅内加猪油50克烧热，下入葱段、姜片、蒜片，炸出香味，加入料酒、鸡汤500克，捞去葱，倒进海参，加酱油、胡椒面、盐、味精、猪肺烧5分钟，淋鸡油，盛入汤盘内，撒火腿末即成。
旧时故友
1清远鸡宰杀好，洗净沥干水分。2在鸡的全身及腹腔里抹盐。3挂起风干或像我一样取一个比较大的容器，架上筷子沥干也行。4锅中加入水，大火烧开，放入整鸡（在鸡肚子里塞入2片生姜和2段葱白），加盖中小火蒸20-25分钟。5取出晾凉。切件即可食用。6可蘸酱油或葱姜油食用。（葱姜油做法：葱姜蒜头切碎，烧入热油，再加入酱油）小窍门清远鸡要选精瘦的，大概3斤半到4斤左右的最好；蒸的时长要看鸡的大少来调节，我选的是4斤的整鸡水开后加盖转中小火25分钟；蒸的过程中不要用大火，大火的话，鸡皮会裂开，不美观；还有蒸的时间也不要过
美乐猪
继上次教姐姐做了简易版的酱牛肉反应不错后，姐姐一直要求我再实验做些简易版的菜，这就是其中之一。
开心番茄
陕西的油泼辣子大家肯定都知道，酱辣子是乾县更为独特的一种吃法，这种在乾县家喻户晓的辣子吃法，在配上乾县独特的锅盔，那味道用陕西话讲就三个字：“嘹咋咧！”
小艾厨娘
今天做的这款冬瓜肉丸汤，冬瓜是用挖球器挖成圆形的，然后加了花朵状的胡萝卜，为了女儿每顿都吃得开开心心，而且营养丰富，我总是注意一些小细节，让美食更加生动，让营养更加全面。做好后告诉宝宝要吃两个冬瓜球和一片胡萝卜花才可以搭配一个肉丸吃，不然会长胖哟，于是宝宝将冬瓜和胡萝卜吃得那叫一个欢，哈哈。刻胡萝卜花剩下的那些胡萝卜圈圈，当做造型摆盘端上桌，和宝宝做游戏谁赢了谁才能吃，这样快乐滴把觉得不好吃的东西非常愉快滴吃了,其实，吃惯了生胡萝卜我感觉味道挺好滴呢，生吃胡萝卜好处多哟，而且并不是像网上有些地方说的一定要
叶子的小厨
牛肉面一直是小胖妞的最爱。无论是红烧，还是像今天这样加西红柿一起烧，拌进面条里，每次她都能迅速地解决掉一碗，然后，仰起她胖乎乎的小脸，用一双又黑又亮的眼睛望着我：“妈妈，我能不能再吃一碗……”光是瞧瞧她眼睛里满满的期盼，你又怎么忍心拒绝呢？
提啦米酥
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
