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1鸡翅中洗净从中间切一刀，放锅里焯水后捞起沥干。2大蒜、生姜、板粟备好。3热锅冷油下入鸡翅中中火煎至两面微黄。4放入老抽和适量白糖炒匀。5白糖炒化加入适量水。6放料酒和大蒜、生姜大火烧开盖上盖子转小火焖10分钟。7放入板粟。8放适量盐调味，盖上盖子再焖8分钟左右至板粟熟。9最后大火收汁，放适量蔬之鲜。10淋一点黑芝麻油炒匀即可关火出锅。
烟水迷离
乌鸡有好几种，有白毛乌鸡，黑毛乌鸡和黄毛乌鸡，鸡毛拔后都是黑皮、黑肉和黒骨。白毛乌鸡主要是指江西的泰和乌鸡。泰和乌鸡的白毛和一般鸡的羽毛不同，是丝羽或称针羽。脚趾头的数量也不同，有5只脚趾头，一般鸡只有4只脚趾头。大多数鸡的脚上没有羽毛，而泰和乌鸡长有丛状绒羽。特点很多，从网上摘段文字给大家：泰和乌鸡是江西省泰和县特产，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名。丛冠，素有凤冠之称，公鸡多为玫瑰冠形，母鸡多为草莓冠及桑椹冠形；缨头，头的顶端
dayuyu
1主要材料图。2制作鱼香汁： 酱油 5毫升。3陈醋 5毫升。4花雕酒5毫升。5加入盐2克。6加入糖3克。7肉丝中加入淀粉。8热锅放入油。9爆姜蒜和青红辣椒。10放入肉丝。11滑炒肉丝。12放入黑白木耳和豆腐干丝。13加入鱼香汁炒制2分钟出锅。
dayuyu
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。秋天气候干燥，饮食的重点在于滋阴润燥。花蛤就是此季节里一种很好的食材。花蛤应经吐沙、熟透后食用。但不宜久煮，久煮不但营养流失，而且
诗心
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍曾说过：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。今天，我向大几推荐一款好吃又好做的【桃仁鸡丁】。此菜能益气补血、养精填髓，且含有多种微量元素，对儿童大脑神经有补养作用，是健脑增智的佳品。
小厨飘香
女孩子的青春期一般比男孩子早一些，发育更快一些。据有关青春期体态变化数据显示：女孩子8-9岁身高开始明显增长，10-11岁乳房开始发育，13-14岁月经初潮出现，15-16岁脂肪积累丰满，17-18岁，骨骼基本愈合。而男孩子10-11岁才开始出现身高增长，12-13岁出现喉结，13-14岁**睾丸增大，15-16岁出现遗精，长出胡须，17-18岁**睾丸接近成人，19-20岁骨骼愈合，生长基本停止。女孩子在青春期要特别注意饮食，在这个阶段，美丽肌肤是可以通过饮食调理进行维护的。 今天，我向大家推荐一款
小厨飘香
翅膀一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。鸭翅膀具有补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾的食疗效果。一般人群均可食用。
诗心
1将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少许姜、酱油抓匀，再倒入少量的花生油腌10至15分钟。2炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。3锅里留底油（如果油不清亮的话，重新洗锅倒油），加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香，后倒入泡椒水。4将滑散的牛肉倒入锅内翻炒均匀入味，加入鸡精炒匀起锅。小窍门酱油和泡椒水有咸味，所以可以不必放盐啦。
赛菲
乌元海参口感爽脆，适合作炒菜的配菜。上星期买鲜笋时多买了些，用水焯过冻在冰箱里，今天也拿来配菜。欢迎大家来看：百搭豆腐干 http://home.meishichina.com/collect-72420.html
dayuyu
1准备的用料。2先把鲳鱼处理干净，在鱼身上划上几刀，这样腌制更容易入味。3加入姜片，葱段，鸡精，盐，料酒抓匀腌制两小时再清洗沥干。4在鱼表面裹上一层薄的干淀粉。5油锅小火慢炸。6定型先捞出。7放凉后再用大火炸一遍。8又香又脆的鲳鱼就炸好了。9这样炸出的鱼骨头都是酥的，可以一起吃不担心鱼刺会卡住。小窍门炸定型的时候定型前不要着急翻动，否则鱼肉很容易散开。选用的鱼要小，否则鱼骨头不容易炸酥。
小耿妈妈
炸酱的选择主要可以依据个人的口味选择，对于我来说比较喜欢黄豆酱和甜面酱混搭。北方的猪肉没有南方那么香，所以需要做一些加工后在入锅。首先将猪肉剁成哨子，在加入鸡蛋清上浆后依次加入醋、酱油、生粉拌开后用油封腌制20分钟。香葱、生姜、干辣椒、洋葱（依据个人口味自行增减）切末；黄瓜、胡萝卜切丝后放置冷水存放；（花椒：很多人吃不惯花椒，可以先将花椒泡水后，将花椒水加入酱汁中一同炖煮）炒酱：热锅冷油大火翻炒八角及猪肉馅，猪肉馅8成熟时，放入香葱、生姜、干辣椒、洋葱一同翻炒，直至炒香，后放入黄豆酱和甜面酱（放入酱时炒锅
Micole
做好这碗面，本来是准备参加炸酱面比赛的，可这个月出去上班，回家太晚，图片没整理好就放弃了。儿子喜欢欣和黄豆酱，喜欢青椒肉丝，一起搭配做出来，味道很棒~~自己做的手擀面就是好吃，劲道口感好，有嚼头。做好的面条，儿子吃了一大半~~
籣草児
1排骨洗净放锅里焯水后沥干备用。2把大蒜、生姜切好。3炒锅放油烧热，倒入排骨。4煎至两面微黄放入大蒜、生姜炒出香味。5放入可乐（淹过排骨）。6放适量老抽。7放适量盐调味烧沸，盖上盖子转水火焖20分钟。8转大火收汁，放蔬之鲜炒匀。9最后淋黑芝麻油炒匀出锅，在上面摆上香菜叶即可。
烟水迷离
老公很喜欢吃肉粽，但是我又不会包，每年端午都是请别人包的，今年实在不想麻烦别人，所以想自己学着包，努力了两次，终于包的不错了，现在传上了和大家分享下。
欣宝贝1573
虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体它属于一种菌类，为了跟虫草区别开来，我们都叫它做"虫草花"。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者黄色的"草"，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。它与人参、鹿茸并称为中药宝库中的三大补药。 在＜本草从新＞中记载有"甘平保肺、益肾、补精髓、止血化痰"等疗效。因为虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。 虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有
芷菲
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
