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1，先熬好排骨汤放在一旁备用。2.把西红柿和土豆炒一下，倒入排骨汤，把皮肚放进锅里一起熬 3.烧开以后放肉圆进去还有大白菜一起煮开就可以开吃了。
茶心果儿
1五花肉掉猪毛，我是买的时候老板就烧了猪皮的。2五花肉冷水下锅煮，放入葱姜，料酒，煮到筷子能插。3红豆泡一夜后放入电压力锅煮烂，加入猪油，白糖搅拌均匀。4五花肉切成连刀片中间一刀不切断。5取一片肉放入豆沙，另一边盖上豆沙。6包好的肉皮朝下码入婉中，把碗放入蒸锅里蒸30分钟。7蒸好的肉上面盖个盖子。把盘子倒扣过来，上面撒些白糖即可。
失之东隅
1黄骨鱼买回来最好现杀现煮，那样肉质比较鲜。2从鱼鳃下一撕，去除内脏和鳃，洗净鱼。3生姜拍碎剁几下。4锅中放油，放入黄骨鱼。5放入两碗水，放入生姜。6加少许酱油调下色。7放入少许蚝油。8放入少许醋煮十分钟。9放入少许盐调味，关火。10成品。
笑笑昵
1鱼块清洗干净，刮去腹部的黑膜。2准备生姜碎和蒜粒。3锅中放油烧热，放入鱼块。4放入生姜和蒜粒。5加入浸过鱼块的水量，放入少许酱油调色。6放入少许醋。7加入两勺剁椒。8煮十五分钟试一下味道再放适量盐调味，有的剁椒会特别咸，关火。9成品。
笑笑昵
夏季消暑清口之佳品。
有个小蜗牛叫安琪
1薏米半碗2薏米用水泡一夜，大骨泡水去血水，生姜切片，下锅煮开。3大火煮开4倒入瓠子，放盐味精，继续煮开即可。5成品图小窍门瓠子容易熟，所以最后放，汤煮开了瓠子就好了
媛芷媛味
姜白水，适用于宝宝发烧时退烧的土方子。
媛芷媛味
1鸡翅根洗净，切段骨头上部分的筋，把肉往下推，如图所示。2加入姜片，蒜碎，调入生抽，醋，盐，腌制半小时。3燕麦片用刀切碎，放浅盘备用。4腌制好的鸡腿打入鸡蛋，放入淀粉，搅拌均匀，让每个鸡腿都裹上一层蛋糊。5如图煮个裹上燕麦碎。6炒锅烧热放油，烧至三四成热，小火将鸡腿炸至表面金黄捞起，再转大火炸半分钟即可起锅装盘了。小窍门没有燕麦片的也可以用面包糠代替，回炸是为了让表皮酥脆。
开车去蹭饭
1鸡洗净，剁块备用。2香芋去皮，洗净，切块。3炒锅预热，加入少许油，倒入鸡块小火翻炒。4炒至鸡块表皮稍微焦黄，加入姜片和料酒炒匀。5加入酱油和八角翻炒均匀。6加入适量开水，中小火炖30分钟。7加入香芋块后再炖15分钟。8转大火收汁，加入适量盐调味。
悦悦玉食
1将鱿鱼洗剔干净备用。2锅内加入适量的凉水烧开。3趁烧水的时间，将生姜 小红椒，切丝，小葱切碎备用。4水烧开后，下鱿鱼，烫三十秒。5将烫好的鱿鱼过一遍凉开水。6过好凉水的鱿鱼切成小段，铺好生姜丝 小红椒丝和葱花，浇上蒸鱼酱油。7起锅倒适量的油，烧热，一定要冒烟。将热油淋在葱花和生姜，小红椒丝上。白灼鱿鱼做好了。
清野小食
鲜嫩爽口，营养丰富！
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1我用的是面包机和面，面包机发酵，节约时间????2南瓜去瓤。3用刮擦成丝上盐腌出水。4油，盐，鸡精，胡椒粉，蒜米搅拌均匀即可。5切碎上盐腌出水。6葱，姜，切碎，豆腐切块。7油，盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀即可。8我做了两种馅，成品给你们参考一下。9发酵好的面团揉开后醒15分钟。10包成这样的大饺子就行。饺子后面不用捏出花纹，对折捏上就行。11平底锅烧热放油，摆上饺子。加冷水，没入一半饺子这样的高度，大火煮好小火慢煎。12这是煎好的饺子。13配上一碗皮蛋瘦肉粥刚刚好，水煎包我喜欢沾醋和辣椒酱吃，你们随意就行。
鱼泡泡…
1扇骨洗净，冷水下锅，放入姜片葱段。水开后继续煮沸，焯血水。2沸腾5分钟后，取出扇骨，冲洗干净。3扇骨放入煲汤锅，倒入热水，姜片葱段香叶一并放入，倒入料酒。为了析出钙质，还可以加点醋，少许即可。4土豆削皮切块，金针菇洗净切段，木耳几朵。5沸腾后，转小火继续煲1小时。一小时后将土豆，金针菇，木耳放入汤内，再煲20-30分钟，加适量盐。大功告成！
Airty
鸡肉嫩滑，黄瓜爽脆。超下饭哟。
有个小蜗牛叫安琪
1羊腩是高压锅煮熟的，锅里热油炒洋葱，倒入羊腩鱼泡翻炒，加辣椒生姜大蒜子，再加点热水，酱油。2转到砂锅里。3小火炖20分钟左右。4加入适量盐胡椒粉。5放点香菜。
甜甜mimi
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
