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家人很喜欢的蟹烧年糕，每次都要烧上满满一盘，即可以当菜，还能做主食。
小耿妈妈
1将猪排洗净，用刀背两边拍打松散，加入适量盐、葱、姜、料酒、黑胡椒、水淀粉将猪排腌制三小时以上。2猪排先粘上鸡蛋液，在裹上面包糠，放入油锅，炸至表面金黄捞出。3洒上自己喜欢吃的调料就可以开吃了，我比较喜欢吃原味，所以没有加。
欣儿麻麻
红烧肉国民经典的家常宴客菜，香薷软糯，其做法也是多种多样，一般传统的做法都是需要用糖色给其猪肉上色，但是制作过程中难免会把油脂溅到身上，尤其是家里女人做菜特别怕的，今天，天天家做的红烧肉也炒了糖色但是这样做就不用担心油脂飞溅出来，而且炖肉时加了柠檬炖好的红烧肉不油不腻，口感特别清新
美女天天
1花甲放入盐、香油浸泡两小时吐沙。2用刷子刷洗干净。3锅中烧水，放入姜片和料酒。4水开后放入花甲煮至全部开囗捞出。5鸡蛋磕入碗中，放入盐打散。6放入1.5倍的水。7用勺子撇净泡沫。8放入花甲。9锅中放水，放入蒸格，放入碗，盖上盘子，深碗十七分钟，盘子十二分钟。10淋上一点味极鲜，撒上葱花。
笑笑昵
1鱿鱼须清洗干净。2大长的切段，粗的部分我把它剖开了。3洋葱洗净切丝。4青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。5锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。6锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。7锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。8放入鱿鱼须翻炒几下。9放入爆香的洋葱青红椒翻炒。10放入一勺酱油翻炒。11放入胡椒粉。12放入盐调味。13放入鸡精翻炒均匀，关火。14成品。
笑笑昵
一道过瘾的下酒菜。
木木夕酉星
多吃苦瓜清热去火。
木木夕酉星
经过夏天太阳的荼毒，就让这道汤恢复肌肤的白皙吧。
昨天的样子
1小米椒用打碎机搅碎。2加入大蒜，生姜搅碎。3锅倒入油烧热，关火，把搅碎好辣椒倒入锅里搅拌均匀，冷却装瓶。口感非常好，还不是很辣。小窍门洗小米椒一定要提前洗，凉干，不要有水。或者用布摸干辣椒上的水，凉一下。注意洗的时候辣到自己哦。
水墨丹青Hu
1洗好整只鸡，备用，腌制一小时，电饭锅里用葱段，生姜打底2最后把腌制好的鸡放入电饭锅里，安装平时煮饭键，就OK3煮二十分钟左右把鸡翻身一下。
༺๑佳雨๑༻
1边鱼去鳃去鳞去内脏，刮干净腹中黑膜，清洗干净。2鱼身两面打上花刀。3白菜切块清洗干净。4干辣椒切段，姜切丝。5锅中放油烧热，放入白菜炒软，盛起备用。6锅洗净，烧干水份，放油，均匀的撒入一点食盐。7放入边鱼，改中火煎。8煎至两面金黄。9改小火，放入干辣椒段和姜丝煸香。10锅中放入和边鱼平齐的水。11放入白菜。12放入半勺酱油。13放入一勺黄豆酱，盖上锅盖改中火煮十分钟。14煮至汤汁浓稠，别煮干了，放入盐调味。15放入鸡精，关火。16成品。
笑笑昵
1生姜切丝，蒜切末2带鱼去内脏清洗干净3清洗干净的带鱼剁成段4带鱼段放入盘中，放入姜丝和蒜末，撒入盐5放入料酒拌匀，腌制一小时6腌制好的带鱼两面拍上淀粉7锅中放油，放入带鱼段两面煎至金黄，关火8成品
笑笑昵
1黄辣丁洗净。2葱姜花椒加一勺盐捣碎成蓉。3加入3勺淀粉，2勺胡椒，3勺料酒拌均。4倒入黄辣丁里加入切碎的芹菜叶拌均腌制10分钟。5大葱芹菜洗净切段，生姜切片，蒜拍碎，青花椒小把 豆瓣酱3勺，火锅底料一小块。6油烧热，依次放入花椒 八角 桂皮 葱姜蒜爆出香味。7放入豆瓣 ，火锅底料炒出红油。8放入2勺老抽，2勺料酒。9加入大碗一碗半清水。10水开后放入黄辣丁盖上锅盖大火10分钟。11装盘。
紫荆完美
天气转凉，炖上一大锅羊骨汤，羊汤滋补，啃大骨上的肉和吸内里的骨髓更是惬意。
--嵐
每次吃火锅我家点的最多的就是鱼豆腐，不但闺女爱吃我们大人也爱吃，但是吃着吃着我就怀疑这鱼豆腐到底里面有没有鱼肉呢？吃着是有鱼味，但是就感觉就是在吃一堆添加剂加淀粉糊弄的鱼豆腐，作为一个美食达人，能自己做的都是亲自动手做给孩子吃，起码吃着放心，食品安全问题出的太多了。前几天去超市，闺女又看见冰柜里的鱼豆腐鱼丸啥的，非让我给她买，好说歹说总算哄下来，前提是答应她回家给她做鱼豆腐才可以，正好冰箱里有冷冻的狭鳕鱼和巴沙鱼柳，两种都做给她吃，鱼豆腐做好，闺女吃的可高兴了，说妈妈做的比买的好吃太多了，只要你想吃当妈的
飞燕飘舞
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
