担担面是四川民间极为普遍的特色传统小吃,做好的面条色泽红亮,麻酱的香和高汤、红油、肉臊交融在一起,麻辣酸,鲜而不腻,辣而不燥。对我这个无辣不欢的人来说,一碗担担面还是很过瘾的。
lin悠然
口感爽脆,清清淡淡,色彩丰富亮丽的一道素菜,减肥期间多吃蔬菜,哈哈。
滋滋d美味
今天给大家推荐的是川味海鲜—爆炒墨鱼仔。墨鱼仔只只饱满,酱香与墨鱼相得益彰!又是一道下饭一流的菜式!
三生川辣椒铺
1鲈鱼去除内脏清洗干净入盘,用生姜片,盐,生抽,香油,料酒腌制半小时备用。2大火煮开,放入鲈鱼,大火蒸8分钟。3表面淋入烧开的香油,出锅即可,成品图。4成品图。5完成,成品图6成品图。
逝去的爱情
1提前准备好所需要的素菜类食材。2油锅烧至8成熟,倒入玉米油大火煎至鳗鱼。3老公煎至的鳗鱼。4捞出待用。5锅内留底油,大火煸炒生姜和大蒜。6倒入鳗鱼和圣女果。7加入少许开水。8加入少许盐,生抽,焖一会出锅。9盛盘,完成了,开吃!不过得小心,鳗鱼刺特别多。10成品图
逝去的爱情
1成品图,看着有食欲吗?2素菜类食材备齐,牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉,盐,生抽腌制半小时备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒牛肉6成熟捞出待用。4锅内留底油倒入素菜类食材煸炒至软。5倒入牛肉大火煸炒一分钟。6加入少许盐,煸炒片刻出锅。7盛盘,完成。
逝去的爱情
1成品图,完美吧!2大蒜,生姜切断,圣女果切半备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火将巴沙鱼煎至两面偏黄。4撒入圣女果,生姜,大蒜用锅铲轻轻拌均匀。5加入少许盐,生抽,大火焖至收汁。6盛盘,完成。
逝去的爱情
1土鸡切块用玉米淀粉,盐,胡椒粉,生抽,料酒腌制半小时备用。2素菜类食材切块备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入土鸡块过油一遍捞出待用。4锅内留底油倒入红椒,洋葱,姜大火煸炒。5加入香菇加入少许盐,继续大火煸炒。6倒入鸡块大火煸炒焖至5分钟。7大火收汁即可。8盛盘完成。9成品图10成品图11完成,来一杯啤酒????正好
逝去的爱情
越来越喜欢手工的饺子,连擀皮到下锅也没花多少时间,关键味道是超市冷冻水饺无法比拟的。
小耿妈妈
早就想做三杯鸡,苦于买不到罗勒,今年自己长了几棵,长得还蛮好,三杯鸡也就常做了,香是真的香。
小耿妈妈
1地皮菜清洗干净后放入锅中焯水。2沥干水备用。3准备配料。4锅中倒入油炒香蒜末姜末。5加入瘦肉辣椒。6倒入地皮菜翻炒。7加入韭菜翻炒断生,加入盐调味即可。8翻炒均匀即可出锅。
甜甜mimi
1黄鳝用热水烫一下,清洗干净。2锅中倒入油煎黄鳝。3煎至两面金黄色会自然卷起。4锅中留油炒香蒜末姜末花椒。5加入煎好的黄鳝辣椒,淋少许料酒酱油翻炒。6翻炒均匀。7加入洋葱辣椒翻炒断生即可。8装盘。
甜甜mimi
1准备材料,土鸡切块用料酒,盐,胡椒粉腌制半小时备用,香菇提前浸泡半小时备用,红椒备好。2油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒香菇,加入香叶,陈皮,生姜片。3加入鸡块大火煸炒。4加入少许生抽,老抽,辣椒酱一勺大火煸炒片刻。5加入一瓶啤酒和一碗开水,大火焖至30分钟。6加入红椒。7焖至大火收汁即可。8盛盘,完成。9成品图。
逝去的爱情
北方人都爱吃面食,我们是生活在北方的南方人同样爱吃面食,所以包子、馒头、花卷、馅饼、饺子、锅贴、面条等面食经常做,每一种孩子都喜欢吃,特别是锅贴,个人觉得锅贴和煎饺除外型上有点区别,吃起来并没有区别,孩子却不这么认为,他觉得锅贴更香、更好吃,隔段时间就要我给他做,并且指定要吃牛肉馅的,为了让他解馋就按要求准备。
黄豆豆的一家
1提前准备好所需要的材料2油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒生姜和红椒3倒入去壳虾仁4大火煸炒几分钟5加入少许生抽6调入一勺进口海盐,大火收汁即可7盛盘完成!8成品图。
逝去的爱情
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后,才知道不止是我喜欢吃,老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药,感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ;宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1简单材料:西芹,鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油,油要稍微的多一些,将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面,鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜