“云吞”是广东人叫法,其它地方叫“馄饨”。
花姐私厨
老公买了只鱼头就有8斤重的大花鲢,不得不说鱼还真就是大的好吃,口口爽滑,胶质多多,超级满足!
心随云动cfliwen
这道简单又美味的烤生蚝,鲜美无比,软嫩多汁,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
吃货丁小仙
第一次独立完成的大菜????,以前都是老公做。
昀依朵儿
一款简单又大气的椒盐菜,在家也能烧出酒店的味道
美食煮张
1姜蒜切片 2芹菜辣椒切段3鱿鱼切段 放开水中加料酒煮两分钟4油烧热下入姜蒜炒香5倒入鱿鱼翻炒几下6下入芹菜段加生抽 耗油 食盐 鸡精 白糖翻炒均匀7最后放入红椒炒至断生就可以出锅了8装盘 开吃了。
huai远
1猪油下锅化了以后,加入瘦肉和姜片翻炒变色,用猪油炒瘦肉可以去腥增香。2倒入胡萝卜丁翻炒,加一点儿盐。3倒入开水,加入玉米粒。高压30分钟即可。4出锅。5装碗。
蓝雨阳光780913
1五花肉切成2厘米见方的小块。2五花肉放盆中用清水泡去血水(约半小时,中间可换一两次水)。3煮锅内到入清水,加料酒、姜片焯烫五花肉。4将焯烫的五花肉清洗干净,并沥干水分。5起锅烧油,下入冰糖炒糖色。6让冰糖融化变成气泡。7下入五花肉翻炒至两面金黄裹上糖色。8发。翻动五花肉逼出油脂(这一步很重要,它会使肥肉变得肥而不腻,颜色透明有颜值)。9加入料酒,食盐,生抽,老抽(我推荐一款海天老字号――365天高鲜酱油,用了它烧出来的红烧肉非常的香)。10加入葱段和姜片。11加入花椒、八角、香叶和桂皮。12加入清水没过
小家有女初长成
1油鱼头清洗备用2锅中热油煎制鱼头3加入姜末蒜末酒酿4加入辣椒酱油适量清水煮制收汁5加入盐调味即可。
甜甜mimi
看着这碗粉好像没有让人垂涎欲滴,但是全家吃过以后给予一致好评。而且我建议不要加辣椒油或辣椒酱,原汁原味的很适合我家人的胃口。
悦悦玉食
秋冬天气干燥,不知怎么就咳上了。雪梨润肺化痰、止咳清润; 麦冬具有比较好的生津润肺、化痰止咳的功效。因为它比较滋润,我们冬天用麦冬煲汤对于防止肺燥是非常有效果的。用雪梨煲汤,每次加一点点北杏是比较好的方法,令这个汤更加清润,而且男女老少都适宜。
緣豆兒
1羊肉焯水清洗备用2锅中热油放入冰糖熬出糖色3倒入羊肉加入料酒翻炒,再加入辣椒桂皮陈皮生姜翻炒4加入热水中火烧熟5另取一锅热油煸炒萝卜6再把萝卜加入到羊肉中烧几分钟,加入盐调味即可7成品。
甜甜mimi
1鱼肉切块加入盐腌制一晚,清洗干净晒干水分2锅中热油把鱼全部炸好3全部炸好了,一脸盆呢4辣椒大蒜生姜剁碎5炸鱼剩下的油煸炒大蒜姜末6加入辣椒粉拌均7倒入酒酿8酒酿煮沸后关火9倒入炸好的鱼块拌均匀10拌均11装入大盆放凉装入玻璃罐。
甜甜mimi
每次外食都会点的菜之一—干锅菜花,为什么?因为超下饭,属于越吃越想吃的菜。自己在家就做个简单版的,不用砂锅,不用加热,但同样下饭。
lin悠然
没有烤箱也可以做鸡腿,Harthsun珐琅汤锅密封性特别好,用它来做奥尔良大鸡腿,又快又方便,点赞~
吃货丁小仙
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧