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宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右即可。我用的是羊腿肉，因为有孩子就没有选带骨头的。羊肉是一种煽情的肉，既不像猪肉那般直白浅薄，也不似牛肉那样厚重单调，羊肉比它们鲜嫩，而且味道富有侵略性，这对味觉寂寞的舌头来说是一次愉快的出轨-若有人邀请你“吃猪肉去”，那你还不如回家;若有人说“吃羊肉去”，好象那还是有一定挑逗性的。
胡桐小橘子
提前把韭菜摘洗干净控水。最好吃的就是小时候过年时，妈妈在年夜饭给一家人包的猪肉韭菜馅饺子！
美食厨房老司机
炒豆芽，爽口又下饭！
美食厨房老司机
这款饺子半白半绿的颜色和外观，在视觉上就像水灵灵的白菜一样，白菜谐音“百财”，寓意美好，在春节的餐桌上绝对能讨个好彩头。这是“破五”的饺子，前两天没空上传，今天赶紧整理出来。农历正月初五，俗称破五。黎明即起，放鞭炮、打扫卫生，表达了劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。汉族民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”，据说，这样可免除谗言之祸，别处我不知道，在我们家这边确实如此，年年都没变过，家家户户吃饺子，天津人把不顺心的事归结到“小人”的身上，除掉“小人”才能大吉大利，顺顺当当，初五早上放鞭炮，也有避邪免
满宝妈妈
记忆里的味道，记忆里最好吃的花生米，你的记忆还在吗？和微雨的一样吗？我们一起试试这款“五香花生米”吧～
四月微雨
饺子，不同的馅料寓意也不一样，韭菜馅，寓意久财；芹菜馅，寓意勤财；白菜馅寓意百财；香菇馅寓意鼓财；所以大家都会提前想好自己要包的馅料，包进新年的期望、包进美好的祝福！宝妈家的饺子一般都会有两种馅料，一种是素馅，寓意新的一年素素净净，还有一种就是韭菜猪肉馅，就是久财，今天宝妈包的这款饺子就是“久财”饺，不但馅料寓意好，在造型上也有美好的寓意：麦穗，“岁岁平安”，盒子，“和和美美”。
宝妈小厨.
1猪蹄剁块后用清水清洗干净2锅中加水烧开后放入猪蹄焯水，撇去浮沬3撇去浮沫后捞出控水4锅中加适量油，放入八角、花椒、1勺白糖，炒至白糖成褐色5放入猪蹄翻炒让猪蹄均匀上色后放入葱段、姜片6加水没过猪蹄烧开后大火30分钟改中小火1个小时7醇香怡人，油而不腻8与你分享
～梅杰
营养丰富，好吃不腻
长安街包子
牛肉的营养丰富，自己做的牛肉干也是超级好吃，这次做得有点干，但是超级香，做了一小碗，一会儿就整完了。哈哈。。。
天蓝蓝草青青
高颜值的彩色饺子，手把手教你做。孩子们都爱吃，你也赶紧动手试试吧。
王上升
地道的北京味道，地道的褡裢火烧！！！
王上升
开胃下饭！微辣咸香！
和和美美_xGLNVz
1将鸡蛋，葱花一起放入盆中，在加入盐，十三香。搅拌均匀。2取适量面粉，倒入搅拌好的鸡蛋里，加一些水，搅拌均匀。3平底锅内倒入适量油，油热后，讲其倒入锅内。火不宜太大。4一面煎好之后，反过来煎另一面。之后关火。5用刀切好，装盘即可。
帅帅的虎虎生威
一个人的时候，配上一碗白米饭就是一顿饭。
海天一色_uETbsh
春天正是圆白菜大量上市的季节，搭配肉吃十分美味。
海天一色_uETbsh
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
