1准备适量的面粉用80度开水烫1/3的面2剩下的用凉水搅成絮状3揉成光滑的面团盖好醒发半小时4准备五花肉一块5剁成肉沫6剁些葱姜沫越碎越好,葱的量稍微多一些7剁好的肉馅里调入老抽少许,黄酱一汤勺,味极鲜生抽3汤勺,料酒2汤勺,蚝油一勺,糖半勺,花椒粉1/3勺,胡椒粉1/3勺,十三香1/3勺,鸡粉1/3勺,香油半勺,色拉油一勺,盐适量,加入姜末(葱沫容易出水先不加,等包馅时在放)8然后顺着一个方向使劲搅打上劲,搅打到肉非常的有黏性9面醒好后分成若干个剂子10取一个剂子擀成厚2毫米四方型的面片11从两边均匀各
美食小飞鱼
1干香菇提前用水泡软2洗净切片3西兰花用水泡几分钟4胡萝卜 蒜切片5西兰花洗净,炒锅加水加一点盐,放入西兰花。6大火烧开,焯水一分钟捞出,放入冷水备用7炒锅放油加热8放入胡萝卜片 香菇片翻炒9加入一勺盐 酱油继续翻炒10放入西兰花继续炒11最后在放半勺盐和蒜翻炒12出锅
独自清醒
冷冷的天气,来锅热气腾腾的猪蹄,不能更赞
linhp
这款面点的皮不是特酥的那种!!!如果想吃酥皮的煎饼话,可以参考一下我之前发过的土豆丝煎饼!!!
在厨房玩面
1韭菜,西红柿,葱洗干净切好,鸡蛋打散!(葱末和辣面装一个碗,)2锅里面倒油烧热,放入葱末和辣面炝锅(小火)3倒入西红柿,加盐,十三香,鸡精,味精,胡椒粉炒出汁(西红柿里面加的番茄酱)4出汁后,调入醋,加水烧开5取面粉,把水龙头的水调到快速滴的形状,用筷子快速搅面粉,感觉剩三分之一的干面粉时,把水关了,用手使劲来回搓盆子里面的面旮瘩,这样所有的干面粉都容在一起啦!6汤开后熬两分钟后,倒入面疙瘩!边倒边搅!小心陀在一起7煮两分钟左右,慢慢倒入蛋液8蛋液倒进去成蛋花时,放入韭菜关火!9出锅啦????10成品图
在厨房玩面
东北特色美食!总有一道美食的味道,暖了胃入了心的难忘!就像我爱老坛酸菜肉卤面一样,一入冬天,就想起的味道!做法很简单,吃起来的味道很美好!就是用清水煮面条????,浇上老坛酸菜肉卤,在来两颗大蒜,吃起来嘎嘎香!
诗韵墨香
高炉烧饼,河南,山东最火爆的面食之一,直接吃香酥可口,或者是夹食牛羊肉;或夹食油条馓子;或夹食炒凉粉,均是美味!
魏大小姐小吃
如此搭配的炒饭在酒楼是很普通的,但自己在家里炒还是第一次。此次是为了团体聚会,所以预备的食材量相对来说比较多一些,因为,也特别感觉不是那么好掌控。炒出来的效果不是太理想,当然也还算可以吧。
蓝色南半球
蒜蓉双丝!就是海带丝和肉丝搭配,融入了蒜香,吃起来营养丰富!海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
诗韵墨香
1提前把干马齿笕用开水泡一晚上!泡发后清洗干净,沥干水,备用!2温水放入酵母粉搅匀,把水倒入面粉和好,揉光!3把肥猪肉切片,炒锅中放少许花生油 小火烧水把肉发入,全程小火熬出油!4把油渣捞出切碎,备用!不要熬的太过,要不就不好吃了!5炒锅中留下适量刚刚熬好的猪油!把控好水的马齿笕放入!6大葱切碎放入,把细粉条提前泡软切碎放入,倒入油渣,放适量十三香,盐,香油!7所有的料都放全,再搅拌均匀,如果中间感觉不好搅拌,可以开最小火加热下,猪油凉了就不好搅拌了!边加热边搅拌,更容易拌匀!8发好的面,揉一下排气!然
罗卜他妈
1虾米泡入半碗水中2面粉加水和成软硬适中的面团,盖上东西醒着,这时间可以做馅料3胡萝卜洗净用擦丝器擦成近乎蓉状的细丝4鸡蛋打散,炒熟捣碎5虾米捞出挤干水,与胡萝卜、鸡蛋、葱姜末混到一起,加入香油拌匀6再加入鸡精、盐、十三香、蚝油搅拌均匀7醒好的面团搓成长条,逐个切成小剂子,再擀成薄皮,包上适当量的馅料包好8全部包好后锅中防水煮开,下饺子煮,煮开放一大勺水,再煮开,再放水煮开就熟了捞出
金豆妈妈爱做饭
超级美味的萝卜丝馅儿饼,超级适合冬天吃哦,老少皆宜,味道棒棒哒!亲们如果有喜欢吃的,想要学习的可以私信给我哦,可以给你们做!
魏大小姐小吃
早上不想出门可以在家里做,又健康又美味的包子
醉温歆_UQrlji
1面粉加水,和成稍硬一点儿的面团,不要太软。饧面半小时2香菇洗净,焯水后再过凉水3焯过水的香菇剁碎,并攥干待用。我用碎肉机搅的,有点太细了4猪肉剁成馅5青虾去壳去虾线,洗净6粗略切几刀,保持比较大的虾块,吃时才更鲜7猪肉馅、香菇馅、虾仁放到容器里,加生抽、蚝油、十三香、盐、葱姜末、熟豆油,充分搅拌均匀即成馅料8拌好的馅,可以看到大颗的虾仁9饧好的面搓长条,分割成一个个小剂子,再擀成饺子皮10取一个饺子皮,包入适量馅,要保证每个馅里都有至少一块大虾仁11包成饺子,喜欢什么样包成什么样吧,不露馅就行12锅里多
烟雨心灵
古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,是南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。中国北方大部分地区在这一天都吃饺子的习俗,谚语:“冬至到,吃水饺“,吃饺子有一种说法是为了纪念名医张仲景,感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“娇耳汤”治疗人们的耳朵。
花漾清凝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝,加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精,然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】,在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法,让普通的茄子,由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝