1鱿鱼收拾好,洗净,切好待用。2锅中放油,油热后下入鱿鱼翻炒。3加入葱花,十三香,酱油,翻炒4鱿鱼炒差不多后,加入切好的辣椒,继续翻炒。加入盐,味精。5出锅。小窍门鱿鱼洗的时候要把水擦净,或者炒之前用水煮一下,掉下水,这样不容易出汤。我这个没过水,有些出汤了,多靠一会。
家有小厨娘
时令蔬菜搭配千层肉饼营养双倍,软嫩鲜香,如果提前做好馅料是早餐,午餐不错的选择。
草原之船
1三黄鸡洗干净切大块2切好葱,姜!鸡肉里面加葱,姜,十三香,盐,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽抓匀腌三四个小时3腌制的中途,用手把鸡肉再抓几次!为了更好的入味4备好淀粉,面包糠(我第一次买面包糠,不知道,买成白色滴面包糠了,亲们一定买金黄色滴哦)鸡蛋打散5取腌制好的鸡枪腿裹淀粉6淀粉拍好后,放入蛋液中7裹好蛋液后,放入面包糠里面!整个鸡腿都裹上面包糠就行啦8腌肉,拍粉,脱蛋,蘸面包糠!最后就成这样啦????9锅里面倒色拉油烧热四五成热时,放入裹好面包糠的鸡肉块,炸至金黄色时捞出来,控油!10炸好的鸡腿11最后
在厨房玩面
1菠菜适量,洗干净,切段!2锅里适量油,葱姜爆锅,肉适量切片,炒熟!3十三香适量,酱油耗油适量,菠菜倒入锅里翻炒,盐适量,炒熟,出锅!4成品!5成品!
诗韵墨香
1牛肉泡血水后切小丁,我选的是牛腱子肉,筋膜比较多,处理花了好长时间!这是我第一次做牛肉酱,是看了好多方法后才做的!做的不好,希望各位前辈多提宝贵意见!2香菇提前12小时泡发、洗净,切丁!请忽略我各种食材的形状跟我的拍照技术吧!3生花生炸熟、晾凉、擀碎、去皮!4芝麻炒熟,也可以去菜市场买现成的熟芝麻!5葱蒜切末。6炒锅里放上花生油,油要多一点,开火热油,手放在锅上感觉油发热下入牛肉丁炒熟!7下入一小袋蒜蓉辣酱、四小匙豆瓣酱翻炒!8下入葱末、姜粉,蒜末翻炒出香味!9下入香菇丁、洋葱丁翻炒!10下入熟芝麻和花
爱莲说_zVjo
1面团和面,醒发15分钟,取适量面团!2擀圆坯!3调馅,适量肉馅,芹菜用热水焯一下,切馅,攥出多余水分。适量盐,十三香,耗油酱油,鸡蛋,水少许,顺一个方向搅拌馅料,葱姜,油,搅拌好!4包入适量馅料!5全部包好!6二次醒发一倍大,上锅蒸30分钟,关火焖2分钟!7成品!8成品!
诗韵墨香
1韭菜洗干净!2香菇洗干净,切片!3韭菜切段!4锅里适量油,葱姜爆锅!5适量十三香,耗油酱油,倒入香菇翻炒,加少许水,炖一会!6香菇炒熟了,倒入韭菜,加入适量盐,翻炒,炒好出锅!7成品!8成品!
诗韵墨香
1排骨泡水三个小时,冲洗干净,放在电饭煲中,加水没过排骨即可,放大料,姜,葱,按煮粥程序。提示煮粥完成,排骨就做好了!2开水煮年糕片,三分钟,捞出放凉水中过凉。3炒锅放玉米油,排骨,葱姜等调料,炒几遍加菠菜继续炒,菠菜断生,加入,三明治、年糕片翻炒几下,出锅。
lili4000
1面团和好,菠菜榨汁,红心红龙果榨汁,面团和好,醒发15分钟!2调馅,肉馅适量,油,酱油,蚝油,鸡蛋,十三香,葱姜,顺一个方向搅拌!3取适量面团,擀圆坯!4包入适量肉馅!5柳叶包法!6翻面,用手做出叶子根部!7用刮板按压纹路!8全部做好!9取适量粉面团,擀圆坯,刻出小花朵!10蘸水粘好!11二次醒发一倍大,上锅蒸20分钟,关火焖1分钟!12成品!13成品!
诗韵墨香
1土豆去皮,擦丝,用水洗出土豆淀粉,控干水分,备用!2韭菜洗干净,切段!3肉适量,切丝!4锅里适量油,葱姜爆锅!5适量十三香,蚝油酱油,肉炒熟!6倒入土豆丝,翻炒5成熟!7倒入韭菜,适量盐,炒好出锅!8成品!
诗韵墨香
如果喜欢吃带油的牛肉话,那做这道菜再合适不过啦????因为家里人都不吃吃带油的肉,所以我只能选瘦肉!!!
在厨房玩面
土豆与红烧肉的完美搭配,具有丰富的营养价值,其口味鲜美,香嫩酥软,烹饪简单,深受人们的喜爱。
美食诱惑馋猫
1准备好肉葱姜菠菜胡萝卜!胡萝卜我没照!哈哈哈2把肉剁碎!包菜剁碎!葱姜剁碎!放在一个盆里!3根据自己口味加入调料!我是加了十三香蚝油料酒鸡精酱油盐!然后按一个方向搅拌均匀!4菠菜洗净去掉茎只留叶!把水烧开里面放一点盐把菠菜叶焯一下!这样可以保证蒸熟还是很绿!榨成汁!过滤!(茎可以留着做菠菜汤这样也不会浪费)5然后和成光滑的面团!醒20分钟!6然后把胡萝卜榨成汁过滤和成面团!也是醒20分钟!我一般这个时候就开始把之前用过的盆啊!榨汁机都清理干净!7包好的饺子放在饺子盒里吃不完可以放在冰箱里!8胡萝卜的也包
花蝴蝶花蕾蕾
我是把吃剩下的饺子煎了!哈哈哈!
花蝴蝶花蕾蕾
1酸菜切丝,攥洗两遍。2拌入盐、十三香,盐的量一定要少。3肥牛冻品不用化,拿出一片卷入酸菜,在盘中摆好。4锅中放大豆油加热,放入卷好的肉卷,煎好,看肥牛卷缩紧变色即可。5锅底油加入辣酱,炒匀后加煎好的肥牛肉卷,小心翻面,辣酱均匀即可装盘,如果干的话少加一点水。6蒜切碎末,放碗里,烧热油浇在蒜上,再把蒜摊在肥牛卷中间,很美味的菜就做好了。
lili4000
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝