1茄子洗净。2上锅蒸熟。3大蒜用压蒜器压成末。4蒜末香菜盐十三香放入容器中。5搅拌均匀。6蒜末放在茄子上,如图形状,就完成了。
最初的最美❤
1土豆蒸熟压成泥。2打入一个鸡蛋加适量面粉。3和成面团。4擀薄切条。5搓成面条。6下锅煮熟。7捞出过凉水备用。8放黄瓜蒜末,葱花。9碗中放生抽,陈醋,盐,鸡精,十三香。10放上辣椒油搅拌均匀。11料汁浇在面条上拌匀即可。
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1馒头切片。2碗中打入两个鸡蛋,加葱花。3加盐和十三香。4用筷子打散。5馒头片粘鸡蛋液。6锅中刷油下入馒头片煎制两面金黄。7成品图。
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1面粉和水按照2:1活成面团,盖湿布醒30分钟,然后再揉光滑。2猪腿肉洗净,去皮,搅成肉末。3香菇提前用温水泡软,洗净后,挤干水分搅碎。4加入盐,十三香,料酒搅打至肉馅上劲。分三次加入适量水,搅拌均匀。(加入水后一定要搅拌均匀,让肉馅完全吸收水分后再加下一次,当感觉肉馅发粘,搅拌起来不会很费劲就可以了)5鲜虾去壳,洗净,加入少许盐和料酒腌制10分钟左右。6取适量面团揉匀,搓长条,切剂子,擀成圆形,大小比饺子稍大一点。7包入适量肉馅。8包成烧卖的样子。9在开口处放一只虾仁。10蒸笼铺上防粘的布或硅胶垫,将蒸
悦悦玉食
1肉馅中加入葱姜末。2加盐,鸡精,十三香。3加料酒,生抽,淀粉。4搅拌均匀。5团成丸子。6把丸子整理成蛋挞壳的形状,放入蛋黄。7上锅蒸二十分钟。8出锅了。9锅中烧油放葱姜炒香。10放耗油。11加水,老抽调色,加盐,鸡精。12放小米辣,水淀粉勾芡。13把料汁浇在上面,如图。14成品图
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1准备一条黄鱼清洗干净,打花刀。2粘上干淀粉。3锅中烧油,油温五成热下锅炸制。4炸制金黄色捞出5锅中热油下入葱姜蒜,八角,红辣椒炒香。6下入黄鱼7加料酒和生抽,加水没过黄鱼。8加盐,鸡精,十三香,白糖。9小火慢慢炖制汤汁收干即可。10成品图。
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很多人为了节省时间在制作发面食品的时候会选择一次发酵,可我还是习惯用二发的方法来做。所谓二发就是:和面、发酵、整形、发酵、蒸 这五步,而一发则省去了最初的一次发酵,和好面就直接整形。最后成品的口感也相差无几,这个就看自己喜欢了。 想要蒸出来表皮光滑的包子秘诀就是:揉面,没错,就是多揉,面越揉越白,越揉越光滑,这一步直接影响最后成品的卖相,所以不要偷懒。
JU家小厨房
通常西葫芦这种水分大的蔬菜做馅都要提前用盐杀一下水,其中的营养呢都白白地流失了。我用果语原汁机把西葫芦摇一摇,汁用来打肉、和面;渣用来拌馅,一举两得。
给宝贝做的饭
1竹叶冲水,放入锅中煮,棉线也一起煮,直到水煮开,叶子断青。2红豆提前一晚泡。3脱皮绿豆提前一碗泡开。4糯米提前一碗浸泡。5肉切好,用以上调料放冰箱腌制至少一天。6叶子煮好后一张张洗干净,头尾剪掉。7粽子包好(不懂的朋友可以在网上找教程学呦)。8放高压锅加压一个小时,然后浸泡半天,使得粽子更软糯。9非常好吃,很香。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1平菇洗净撕成小朵。2下锅焯水。3捞出过凉水。4攥干水分切碎。5胡萝卜碎和平菇碎都放入容器中。6放葱花。7加生抽,耗油,盐,十三香。8加面粉和淀粉。9搅拌均匀。10做成丸子。11油温五成热下锅炸制金黄色即可。12成品图。
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一直以来,海鲜菇不是炒就是焖、滚汤。有一天去朋友家做客,餐桌上的这道菜酥炸海鲜菇特别特别好吃,于是就向朋友请教了一下做法,第一次做,还算成功。现在分享给大家。
罂粟小厨
1鲅鱼去头,去内脏清洗干净,改刀。2锅中热油放入一勺白糖。3鲅鱼下入锅中煎制两面金黄。4碗中加入一勺生抽,一勺醋,半勺老抽,一勺耗油。5加入一勺白酒。6放入葱姜蒜片。7加上料汁。8加水没过鱼。9加盐鸡精十三香大火烧开,小火炖二十分钟。10成品图。
最初的最美❤
1嫩南瓜清洗干净。2用刨刀刮成细丝,切成小段放入盆中。3加入面粉、十三香、盐、4倒入水。5用筷子搅拌均匀成较稠的糊糊。6不粘锅里倒入适量的食用油,倒入两勺糊糊,用勺子向周边摊开。7中小火开始煎,待一面稍微凝固后翻面再煎另一面。8两面均煎制成金黄色出锅。9切块装盘即可享用美味。10成品图。11柔软咸香!12简单易做的家常面食。
阳光明媚99
我们家两位少爷都不喜欢吃蔬菜水果,为了能让他们多吃点蔬果为娘的也是煞费苦心!经过各种尝试,最终这款藕香蔬菜饼深得少爷们的欢喜!主打的是莲藕,所以饼的口感是爽脆的,所有的蔬菜都切丁,入口也容易,所以这是一款老少咸宜的点心!喜欢的亲也可以动手试试,关键操作还超级简单!
Jo妈爱厨房
1芹菜叶清洗干净。2芹菜叶切碎放入容器中。3打入三个鸡蛋。4放盐和十三香。5加一勺生抽。6搅拌均匀。7锅中放油烧热,放入鸡蛋液,煎熟即可。8成品图。
最初的最美❤
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧