1????2虾去头去壳挑去虾绒,清洗干净。3剁成虾肉泥。4把虾肉与肉馅混合,肉馅提前剁好了。5韭菜清洗干净,淋掉水份。6放入适量韭菜提鲜。7放生抽,盐等调料搅拌均匀。8取一半全麦面粉和普通面粉。9混合后和成面团。10切大小相同的面剂。11擀皮包入适量肉馅,包成任意饺子形状。12依次包好所有饺子。13锅中坐水,水开后下入饺子,煮上三开,中间点二次水即可。14皮薄馅大。15????鲜美多汁。
食与艺术→_→团子妈
一款健康美味蒸菜,特别适合聚餐的时候制作,做法简单易学,分分钟让你从小白变大厨
乐焙儿
1冬瓜去皮挖出冬瓜 冬瓜 冬瓜瓤。2把冬瓜切片。3粉条提前泡一下。4炒锅加入热加油放葱姜爆香。锅内添水,放入粉条煮八九成熟。5提前做好的小肉丸。6加入冬瓜片。7加入肉丸子,加所备调料,调汤汁。煮至冬瓜熟透就可以了。8出锅。
香飘我家厨房
1面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团,醒发一小时左右。2茄子准备好洗干净。3然后切成小丁。4放入肉馅和所有的辅料。5搅拌均匀静止半小时。6醒发好的面团分成一个个大小差不多大的剂子。7然后擀成饼状,放入馅料(这个是之前包包子拍的,茄子馅的我忘记拍了)。8之后收口包好。9蒸锅做水,凉水放入包好的包子,大火烧开之后转小火20分钟左右就可以了。10成品图。
YK演堃
食欲不振的夏天,一锅发面生煎包,一碗粥或豆浆,就是吃得很舒服的一餐。和普通的发面包子相比,生煎包不但有同样绵软的外皮,还有煎得金黄的脆底,饱满多汁的内馅,每一口都是大满足。想吃的话,就跟我一起看看怎么做出好吃的生煎包吧。(喜欢一咬出汁多的,拌馅时可以加就快猪皮冻就可以了)
寻找桃花岛
1肉馅中加入葱姜末。2加生抽和耗油。3加盐和十三香。4加入一勺食用油。5搅拌均匀。6面粉中加入适量开水。7搅拌成絮状,加入一勺食用油。8和成面团醒十分。9醒好的面团分成小剂子。10擀成薄饼。11放上肉馅。12擀薄。13电饼档刷油。14下入饼。15煎制两面金黄。16成品图。
最初的最美❤
刚出锅的韭菜盒子,表皮金黄酥脆,里面馅料韭菜和鸡蛋完美结合的鲜香,简直让人欲罢不能。
品味生活杂趣
1准备所有用量。2茄子切块。3青椒,土豆,葱姜蒜切末,香菜切段。4油锅五成热,分别炸茄子、土豆,青椒过油。5油锅放入葱姜蒜炒香,放入酱油、料酒、盐、十三香、少量水淀粉,最后放入过油的茄子土豆辣椒,翻炒最后放入味精出盘。
韬韬爱美食
“一粽解乡愁”大概说的就是我这样身在他乡的人吧!在千里之外的家乡,除了过年必包粽子外,端午节也有包粽子的习俗,而且味道也是独一无二的!临近端午,包一份粽子,解一份乡愁!
harriet1003
1300克面粉放入容器中用100克开水烫一半面粉。2用100克凉水和另一半面粉。3加一勺食用油。4和成面团。5碗中加入熟食用油,葱花,盐,十三香拌匀。6和好的面团分成小剂子。7擀成薄饼。8薄饼上抹上葱花油。9在盖上一张薄饼。10这样重复摞6到8张在擀成薄饼。11电饼铛刷油下入饼,煎制两面金黄。12成品图。
最初的最美❤
1准备剩米饭一碗。2碗中打入三个蛋黄。3葱花切碎,火腿切丁。4锅中热油。5下入米饭小火炒散。6倒入蛋黄液翻炒均匀。7放葱花和火腿丁。8放盐和十三香翻炒均匀。9出锅装盘完成。
最初的最美❤
1500克土豆淀粉放入容器中加入200克澄粉。2加入150克开水搅拌成絮。3剩下的干面加凉水。4和成面团。5提前准备好的韭菜,鸡蛋,胡萝卜,虾皮,加盐,鸡精,十三香,食用油拌匀。6面团分成小剂子擀薄放上馅包成包子。7全部包好上锅蒸十分钟即可。8成品图。
最初的最美❤
1食材准备,青椒切段,生姜切片,蒜改小块,葱切段,家里有点少,建议用大葱,且今天没有配菜只能将就。2干辣椒切段,花椒二十多颗(家里花椒也不够,哈哈哈,这菜做的,喜欢麻de辣的多放点,不能吃辣不放放辣椒)。3豆瓣酱两勺,剁碎备用。4排骨冷水入锅放十三香少许(发现家里没有八角桂皮等香料就用的十三香),花椒几颗,生姜几片,料酒2勺(一般吃饭用的勺子),煮沸后转中小火,煮15-20分钟,捞出沥干备用。5锅里放油,油热后倒入排骨炸(我怕油浪费,所以放的少,可以多放点),火不要太大,炸至金黄捞出。6炸完排骨的油留点,
伊月同行
1五花肉凉水下锅,加葱姜,料酒,煮二十分钟。2煮好的五花肉切片。3加盐和鸡精。4加十三香。5加生抽。6加老抽。7加一勺食用油。8抓拌均匀。9肉皮朝向摆入碗中,上锅蒸40分钟。10蒸出的汤汁倒入锅中,加入水淀粉勾芡。11把料汁浇在蒸好的肉上面完成。
最初的最美❤
1饺子皮刷油盖上一层。2继续刷油在盖一层,这样重复8张。3擀薄。4上锅蒸8分钟。5韭菜加炒熟的鸡蛋,加盐,鸡精十三香。6加蚝油。7加虾皮和食用油。8搅拌均匀。9蒸熟的饺子皮趁热揭开。10取一张薄饼放上馅。11如图折起来。12卷起来。13平底锅刷油放入韭菜鸡蛋盒子。14煎制两面金黄。15出锅完成。16在来一张。
最初的最美❤
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝