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1豆腐切块。24块臭豆腐压碎。3加一勺白酒。4加适量清水。5把豆腐泡在臭豆腐汁里24小时。6锅中烧油放入豆腐煎制两面金黄色即可。7碗中加入辣椒面，加盐。8加鸡精，十三香，葱蒜末。9浇上热油拌匀。10把料汁浇在豆腐上完成。
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1小白菜清洗干净。2把小白菜切碎。3放盐，鸡精，十三香。4打入两个鸡蛋。5放入面粉搅拌均匀。6锅中烧油，用虎口挤出丸子。7油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。8炸制金黄色即可。9成品图。
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1准备馅料。2虾去壳挑去虾线，切丁。3韭菜切末。4红椒切小丁。5把所有馅料混合，加调料拌匀。6澄粉用开水和成面团。7醒十分钟左右。8醒好的面切剂子擀皮。9馅入适量馅料。10捏成任意形状。11大火蒸十分钟。12????
食与艺术→_→团子妈
1小白菜焯水切碎加肉馅。2放盐，鸡精，十三香，生抽，食用油。3搅拌均匀。4把馅团成圆形，放到玉米面里，裹上一层玉米面。5粘水在裹一层玉米面。6上锅蒸二十分钟。7成品图。8再来一张。
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1饭盒里打入一个鸡蛋。2倒入适量食用油。3加十三香。4加盐。5加耗油。6加生抽。7搅打均匀。8打入6个鸡蛋。9撒葱花。10上锅蒸十五分钟完成。
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家常小炒，夏季里的美味，好吃不上火，清淡适口！
诗韵墨香
1大米提前泡一个小时。2肉馅中加入葱，姜，料酒，盐生抽。3搅拌均匀。4淀粉入搅拌均匀。5肉馅搓成圆圈，粘上一层糯米。6做好的糯米丸放在盘子里。上锅蒸二十分钟即可。7成品图。
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1豇豆焯水。2编成圆形如图。3肉馅放葱姜蒜末。4放盐，鸡精，十三香。5放生抽，耗油，搅拌均匀。6肉馅放在豆角上如图，上锅蒸二十分钟。7蒸出的汤汁到在锅里。8放生抽，耗油，水淀粉勾芡。9浇上料汁完成。
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夏日炎炎，不如来点香辣小龙虾配冰啤酒????那才叫一个:爽！这道香辣小龙虾，因放了米酒香辣中透着微甜的米酒香，让人吃完回味无穷，连手上的汤汁都不舍得放过。
元希食光
1肉馅中加葱姜水。2加生抽。3加盐和十三香。4加料酒。5加耗油。6打入一个鸡蛋。7加一勺淀粉，加一勺食用油搅拌均匀。8油温五成热，把肉馅做成丸子放入锅中炸。9炸制金黄色捞出。10成品图。
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1牛肉洗净切片，放料酒，和十三香腌制十分钟。2起锅烧油放入牛肉。3翻炒变色。4加葱，姜，蒜，干辣椒。5撒孜然粒。6加耗油，生抽。7加盐。8加洋葱翻炒均匀即可。9成品图。
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1鸡胗洗净，一切为二。2改成十字刀，方便入味。3大碗倒入料酒，白胡椒，十三香，生抽，放入葱，姜，少许盐，加入生粉抓匀，腌制十五分钟。4青红椒切菱形小片备用。5起锅，倒入色拉油。6油温八成热，鸡胗下锅爆炒。7翻炒一分钟，下青红椒片。8加入小半碗水，大火不盖锅翻炒三分钟。9加入盐，生抽，鸡精，翻炒两下出锅。
噬血gg
1成品！2西葫芦一个洗干净！3西葫芦擦丝，用盐腌渍出水分，攥出多余水！4鸡蛋四个加少许水打散，锅里适量油，五成油温倒入蛋液，用筷子快速滑碎块，熟了出锅，凉一凉！5虾皮适量洗干净，葱花适量！6适量盐，十三香，蚝油，搅拌好馅料！7面团和醒发15分钟！8下等量剂子，擀圆坯！9打入适量馅！10从一边捏褶，全部包好！11包好！12全部包好！13二次醒发一倍大，开水上锅蒸15--20分钟！14熟了出锅！15成品！
诗韵墨香
鸡脖虽然肉不多，但是喜欢吃的人还真不少。因为这部分是“活肉”（活动的肉），一缕缕的肉质紧实，啃起来比直接吃大块肉更有口感。鸡脖通常的方法就是炖，或者红烧，或者烤着吃。我今天要说的这种做法，不同于以上几种，是我根据以前吃过的一种很受欢迎的“街头小吃”改良而来的。按我的方法做好的鸡脖，外层干香微辣，内里细嫩入味，不管是下酒还是直接吃，都非常好吃，一个人吃掉一盘没有压力。而且做法也不难，下面一起来看看。
寻找桃花岛
素馅发面饼，虾皮西葫芦鸡蛋饼，味道鲜美，凉了都不硬的发面饼！
诗韵墨香
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
