我喜欢经常给孩子变换做不同的家常饭,同样的原料,不同的做法,带来不同的视觉、味觉盛宴,这不,买点猪肉加葱姜搅打成馅,调味后给孩子蒸了珍珠丸子、煮了砂锅汆汤丸子,包了彩色饺子做水饺,做煎饺,又蒸锅燕麦粉肉包子等等,孩子每一餐都吃的津津有味。
水尝无华
1肉切小条,葱姜红辣椒改刀备用。2大白菜洗净切条。3金针和木耳提前泡软。4起锅烧油下入花椒,八角,猪肥肉。5肥肉炒出油下入葱姜红辣椒炒香。6下入肉翻炒。7炒制肉变色加醋翻炒,加醋肉会很嫩。8加生抽,老抽,耗油翻炒。9下入白菜,木耳,金针翻炒。10翻炒均匀盖上盖子小火炖五分钟。11熟了加鸡精,十三香,盐调味即可。12成品图。
最初的最美❤
1起锅烧油下入葱蒜炒香,放肉末翻炒。2加料酒翻炒然后下入洋葱和红椒丁翻炒。3加生抽和蚝油。4下入土豆粉。5翻炒均匀加一点水盖上盖子小火煮两分钟。6放青菜。7青菜熟了加盐,鸡精十三香调味。8出锅装盘完成。
最初的最美❤
1材料1。2肉皮冻,提前一天煮好。3猪肉去皮切小块,碎肉机打碎。4肉碎里加进所有调味料,搅拌上劲,最后把葱花加进去搅拌均匀。5肉皮冻切丁加肉碎里拌匀,如果不是立刻要包,要把馅料放冰箱冷藏。6没有发面的图,天气冷了,好难发。我用的半发面。包好上冷水上锅10分钟,闷一会。
月moonchild
超级简单的脆饼。
他不懂,
1芹菜洗净焯水,烫一下就行。2木耳泡好,开水煮5分钟。3锅内放花生油,鸡蛋炒熟。4海米提前泡好。5所有调料,切好备用。6放入耗油.13香.橄榄油.香油.盐,姜末。7拌匀备用。8提前把面和好,做好饺子皮。9开水包饺子。10包好的饺子。11锅内加水烧开下入饺子,煮的肚子鼓起来,就可以了。12装盘。13秋天的芹菜非常香,喜欢它脆脆的口感,还有海米的鲜美。
雨中漫步_kRsJPX
1韭菜洗干净 切小段。2炒鸡蛋 炒的过程中用筷子搅拌碎。3粉条和木耳泡软后切碎。4鸡蛋和木耳加入到韭菜中 再加入盐 味极鲜 十三香 食用油后搅拌均匀。5醒发好的面擀成圆饼状 包入馅。6包成大包zhi。7锅中刷油 放入水煎包,加清水,水快干时加入淀粉水煎冰花。8撒芝麻 出锅咯。
他不懂,
1西胡洗净切片。2起锅烧油下入蒜片炒香,放虾皮翻炒。3放入西胡翻炒。4翻炒均匀。5加生抽,耗油,十三香翻炒。6加适量水翻炒一分钟。7熟了加盐和鸡精调味。8成品图。
最初的最美❤
1准备面粉。2加盐,面粉一半用开水烫一下搅拌成面絮,再加凉水。3和成面团盖保鲜膜醒二十分钟。4萝卜清洗干净去皮,擦丝加盐腌制五分钟,攥干水分备用。5加提前泡软的粉丝。6加提前炒熟的鸡蛋。7加盐鸡精,十三香,香油,耗油,食用油。8放葱花。9搅拌均匀备用。10醒好的面团搓长。11分成小剂子。12擀成薄片放入馅料。13包起来收口向下按扁。14平底锅刷油放入生饼坯。15煎制两面金黄。16出锅了。17薄皮大馅。
最初的最美❤
1起锅烧油下入葱花炒香。2放肉片翻炒。3加十三香。4加生抽和蚝油。5加水放入豆腐,盐,鸡精。6盖上盖子小火炖十分钟。7撒葱花出锅了。
最初的最美❤
1准备好材料。2锅中放油烧热,放入八角葱姜爆香,再放入甜不辣。3放入一点水炒上一分钟然后放入白菜继续翻炒几下。4最后加入盐13香。5好啦,菜已经做好了。小窍门放完甜不辣也可以不加水但是要立马放白菜,因为有可能干锅哦????。喜欢吃辣的,可以放一点辣椒。由于今天的甜不辣,比较少,所以就加了其它丸子,如果家里甜不辣够吃的话可以,只放甜不辣更好吃。
浅若夏隐
1芹菜叶清洗干净。2把芹菜叶切碎。3虾皮冲洗干净沥水。4芹菜叶放入大碗中,磕入一个鸡蛋。5放入虾皮。6放入面粉。7放入十三香。8放入胡椒粉。9加水调成糊状。10平底锅放油,倒入面糊用铲子刮匀。11煎至两面金黄,关火。12成品。
笑笑昵
本菜谱选自《烹饪艺术家》。这道干栏排骨选用了炒岐山臊子的调料,成菜酥香可口,酸辣适中。
英英菜谱
1小葱洗净切碎。2放入少许的盐。3放入少许的鸡精。4放入一点胡椒粉。5放入十三香。6放入五香粉。7锅中放油烧至起烟,然后淋入葱花中。8取一张饺子皮,放入葱花油抺匀。9再叠一张饺子皮,抺上葱油,依次叠加,总共四张饺子皮,最后一张不要抺。10用擀面杖擀开。11平底锅中放油烧热,放入饺子皮煎至两面金黄,关火。12改刀就可以吃了。
笑笑昵
家庭资质豆腐炖鸭血,做法简单,食材简单,味道鲜美。
皇雍麾
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆