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1猪肉洗净切片。2肉片里加十三香、生抽、少许老抽、植物油。3抓匀腌制几分钟。4胡萝卜、尖椒、黄瓜洗净。5分别切片。6锅烧热，油温热时下肉片。7肉片翻炒变色时加入葱姜和胡萝卜，翻炒一分钟左右。8加入黄瓜和尖椒。9翻炒两三分钟，加入蚝油和生抽，炒匀炒香。10加盐调味。11加少许水淀粉。12勾薄芡出锅。13成品。
烟雨心灵
“下酒菜”五香咸菜丝。
香飘我家厨房
1土豆切丝冲洗浸泡控干，葱蒜切末，姜切丝，香肠切片，干红辣椒去籽备用。2热锅凉油小火爆香葱姜蒜干辣椒。3下香肠片煸炒。4下十三香炒匀。5下入土豆丝翻炒均匀。6淋入少许热水大火翻炒。7土豆丝炒软。8加入盐鲜贝露，海鲜酱油调口。9翻炒加入味精，贴锅边淋入米醋。10翻炒均匀。11出锅。12上桌。小窍门可以先下香肠后下葱姜蒜。
罐头食堂
1干木耳泡发洗净，放清水煮熟。2瘦肉放生抽，白胡椒粉，十三香，适量花生油拌匀，放入玉米淀粉浆制。3炒锅烧热放油，放入姜丝炒香。4放入浆制好的瘦肉翻炒。5待肉片变色后，放入木耳一起炒，放入生抽，食盐，蚝油炒匀即可。6木耳肉片。
Miss_大米
吃对与北方人来说是非常简单的，既没有南方人那么讲究、也没南方人那么精致，有时简简单单一碗面条就对付了，就像一提起炸酱面第一想起的就是老北京，可以说炸酱面是北京人民的标配食品。
调味之家_
我对小龙虾有误解，以至于好多年我都不碰它 。我觉得小龙虾很脏，特别不好处理，更不好烹饪，甚至在外面吃饭也从来不点小龙虾，完全不像一个合格吃货啊。即便是关于美食，偏见比无知更可怕也一样适用。还好，这促偏见最终还是被打破了，因为家里有一个特别特别特别爱吃小龙虾的小朋友。不只在外面吃还要求在家里吃，好吧，我决定好好烹饪小龙虾。鱼市或者大型生鲜超市都可以买到小龙虾，挑选小龙虾并不是越大越好，有时候看起来特别大的虾拎起来一看都有两个大钳子，虾尾并不肥大。选择个头匀称，活蹦乱跳的小龙虾，颜色多呈青色，如果单独抓一只拿
辽南蟹
1胡萝卜，青椒，土豆，切碎。2加入适量的面粉。3打入两个鸡蛋。4加盐，调成面糊。5电饼铛加热，把面糊倒入模具中。6煎制两面金黄。7摆盘。
香飘我家厨房
1准备食材，清洗后改刀，蒜一瓣切成蒜末，一瓣切成片，2炒锅底油热油，放十三香，葱花，蒜片爆香3放土豆丝翻炒均匀，4放芹菜翻炒5放适量酱油，蚝油，继续翻炒片刻快熟时放盐，中途干了粘锅可以适当加点水。6放蒜末炒匀，出锅7成品小窍门芹菜心叶子嫩，留下可以一起炒，土豆切的比丝粗点，比条细些。想吃口感脆的土豆丝过下水淀粉能出来些，想吃口感软烂的不用过水，但中途有可能粘锅，可以可是当的加点水哦。
A＠天天
蒸面的特点在于蒸，做菜之前先把面蒸熟，菜好了跟面一起伴均匀，然后再蒸一次
张华_x7au
每年五六月，是南瓜花盛开的季节，小时候，最喜欢吃妈妈做的瓜花酿。长大了，每当看到满大街菜农采摘的南瓜花，总想起这道菜，家的味道。后来，妈妈把手艺传给了我们，我们在每年的这个季节，都会做瓜花酿来吃，满满家的感觉，这也是大自然的馈赠。在这里，简单分享一下这道菜。
元哥厨房
我家娃吃粽子只要蛋黄肉粽，这次稍微变化一下，做好的卤肉包不完就做成卤肉饭。
悦悦玉食
我在山东聊城这边、外卖一份小龙虾80多元、自己做一盘小龙虾才19元、真是划算划算
愿做尽天下美食
万州烤鱼源于巫溪，属于渝菜系特色传统名菜，有多种口味可选，今天推出的香辣豆豉味。
重庆美食频道
1所有食材洗净2按照自己喜欢的方式切它3木耳忘记了，根据喜好自己定泡多少4辅料葱姜蒜这些适量，切好装盘备用5起锅加水，冷水放入整只鸡，加入花椒八角，料酒，姜，葱段，水开煮五分钟左右6煮好捞出沥干备用7起锅加油五分热倒入葱姜蒜，花椒八角，干辣椒爆香8倒入鸡翻炒，加入蚝油，白砂糖，生抽，老抽，两分钟后加入莴笋9加入香菇翻炒一分钟左右10加入木耳翻炒片刻11加清水没过菜，放入香叶和桂皮，然后加入土豆大火炖20分钟左右12最后加入青茄子，大火煮五分钟后转小火20分钟左右就可以了，出锅前加适量盐13出锅。
张华_x7au
去年没发的菜谱，今年如愿以偿发上来供大家参考。潮汕地区的粽子就这样喜欢咸甜一起来，馅料也可以下很多种，我只选了自己喜欢的来包。
爱烹饪D馋猫
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
