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没有辣的凉菜是没有灵魂的。
小榴莲妈妈
这个夏天跟凉菜杠上了！！
小榴莲妈妈
天天吃草。今天准备换换口味。PS有喜欢看小说的宝宝吗，我的初步作品，《广告魔女录》连载于q q 阅 读，喜欢阅读的小伙伴们可以下载阅读，帮忙投票，支持原创。
小榴莲妈妈
好久没做豆腐吃了，今天做了一盘红烧豆腐这是我家孩子爱吃的一个
稳稳嘚幸福
1花鲢鱼去骨放适量盐、姜片、葱段、柠檬片、十三香、料酒搅拌均匀腌制一小时入味2豆芽放盐掉一下开水捞出铺锅底3腌制好的鱼煎两面金黄，放入锅中散少许十三香4热锅烧油放豆瓣酱、干辣椒炒香，放洋葱翻炒，加水烧开5煮沸的洋葱汤汁浇鱼6热锅烧油放花椒、干辣椒、姜片、蒜末炒香。7辣椒油淋雨，插电烧开，最后放香菜烤鱼完成（忘了怕成品了）。小窍门烤鱼口味按个人喜好来做，孜然，白胡椒我家没有了，家里有什么调料就用什么了，味道贼棒。
赵赵。
香酥辣椒花生特别香好吃，是不错的零嘴。下酒菜。 辣椒要用不辣的吃起来很香，不然辣的吃不下去。
大草海
原本打算炒米粉的，泡完发现味道特别重，估计是买到假的了。还好家里有泡面，临时决定炒泡面，口感还是可以的
张华_x7au
手抓饭
snail0069
花生是大家比较喜欢吃的一道下酒菜，又是零食。香辣花生自己在家做其实很简单，先把花生米泡10分钟在剥掉外皮，分成瓣即可。也可以网上买现成的花生瓣就更方便。加入自己喜欢的调料一起炒。
大草海
1把鸭血切薄片。2韭菜洗干净切段，把姜切丝，干辣椒切碎。3锅里倒入油，把姜和干辣椒放入煸香再把鸭血倒入炒至变色后把韭菜倒入，加入鸡粉一勺，十三香少许，盐适量，生抽两勺，孜然少许翻炒均匀至韭菜熟后即可。4简单好吃。5方法简单。
南兮·人间烟火
1已经炒好了的，想学的朋友请看以下步骤了解一下2鸭子剁好3青椒尖椒切块，葱切段，姜切成片4鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净5凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香，爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒6倒入适量料酒翻炒再倒入适量生抽及酱油和十三香调味7倒入青椒及尖椒翻炒加入少许盐继续翻炒8出锅时撒上葱段及鸡精即可
笑梦
之前孩子吃的饺子都在超市买速冻的，30个小小的饺子18块多，虾仁饺子要三十多一袋。尝试自己做一下。感觉还不错！之后再也不用买速冻饺子了。
小榴莲妈妈
学习和收获总是让人喜出望外，做美食我是很认真的！梅菜扣肉，汉族传统名菜，属客家菜 （粤菜系）。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。 通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
诗韵墨香
懒得做饭和菜，可以试试这个有饭又有菜
莎莎_CwOw
蚕豆是平常都做的一道家常菜，下酒零食都可以。
大草海
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
