外酥里嫩的麻酱烧饼,一想到就垂涎欲滴,这绝对是吃了就不能忘记的味道
黎明SHU
1把南瓜泥、面粉、盐、水放在盆子里用筷子搅拌成絮状和成光滑的面团醒半个小时。2在把所有的食材切成丁丁。3锅中加油烧热炒猪肥肉,煸炒出油。4加入牛肉猪瘦肉丁翻炒。5加入老抽炒上色。6加入洋葱丁。7胡萝卜土豆丁翻炒。8加入水、木耳、盐、鸡精、十三香、花椒粉。9加入一勺甜面酱,小火煮15分钟。10把炒好的酱盛出来备用。11把面团擀成面片,在切成面条。12把切好的面条抖散。13水开煮面条。14煮好的面条放入盘中,舀上3勺酱,拌匀开吃!小窍门也可以切点黄瓜丝,能吃辣的可以加点辣椒油,炒好的酱也可以用来夹馒头吃。
陈坨坨的麻麻
以前在外吃别人做的,今天咱自己动手,这是第二次做,感觉做着不难,口感又好,家人喜欢,跟大家分享一下!这个比例大约能做16个门钉,面团要软,肉馅要搅拌上劲好吃,我是先把牛肉馅在案板上剁了剁才开始搅,这样搅着更容易上劲。
流光飞舞的公主
1发酵好的面团搓成长条。2擀成大面皮。3面皮上面均匀刷油,均匀撒盐,葱段,最后在均匀的撒上干面粉,防止漏油。4从一头卷起,卷成长条。5均匀的分割成大小均匀的小剂子。6用筷子从中间压一下,把花瓣整理在上面。再捏着两头向中间聚拢捏在一起。(因为到不出手捏的步骤没有拍)7其实就是捏了个半圆。成品。8成品。9醒发好了以后上蒸锅,锅内加适量的水,蒸15分钟。
香飘我家厨房
一道家常菜,味道香美又下饭,简单易学!
诗韵墨香
咸香诱人的虾皮萝卜丸子,好吃的停不下来
雨中漫步_kRsJPX
自己腌制的酸菜,食用更健康,酸菜这样炖一点都不腥,好吃又下饭!
诗韵墨香
鸭肉辣香,四季豆和香菇的加入,味道特别鲜美。
蓝雨阳光780913
就是简单的白菜豆腐肉丸子汤
朱子Abby
1莴苣去皮,红椒和大蒜洗净。2肉和莴苣大蒜切片 ,红椒切段。3炒锅烧热加油放蒜片爆香,再把把肉炒出油,最后放红椒小火炸一下。4把切好的莴苣片放锅里加所备调料翻炒均匀就可以出锅了。
香飘我家厨房
1猪肉馅,加葱花、两勺生抽、一勺耗油、一小勺盐、一小勺十三香、一小勺白糖、一个鸡蛋、少量橄榄油拌匀,静置三十分钟腌入味。2青椒去蒂去籽备用。怕辣就尽量去筋。3猪肉馅塞进辣椒里。要用筷子不停压实,底部也要塞满。4蘸适量淀粉封口。5热油锅,多一点油,全程小火。先把每个辣椒封口处煎一下定型。6再煎辣椒至虎皮状。全程不停翻动,一直保持小火否则肉馅不熟。差不多十几分钟左右。7多余的油倒出去,下蒜末炒香。8半碗水+两块冰糖+小半勺老抽+2小勺盐+一小勺淀粉,搅拌均匀倒入锅内。9小火盖盖子焖煮六分钟,汤汁基本收尽。10
小透明zwh
正宗的沂蒙山红薯粉条,无添加,口感劲道爽滑,省火易煮却不软烂,自然的Q弹就是儿时的味道!配上炸过的白萝卜丁,真是太美味了,素食也美味!
心随云动cfliwen
黄瓜干自己晒的,食用健康,味道清香有嚼劲,好吃又下饭!
诗韵墨香
枸蒲穗其实是雄枸树的花穗,它有着毛毛虫一样的外形,整体呈绿色圆条形。有强身.补肾.明目.益气.利尿.强筋骨.治疗皮肤等功效,具有很高的药用价值。我是去年春天采摘的,晒干。今天蒸的枸蒲穗柔柔的香香的和大家一起分享一下。民间常用它与面一起蒸食。
兰杏梅
1萝卜去皮,插成丝,放两勺盐,腌二十分。2这期间切好葱花姜末,放十三香,一勺盐,打入两个鸡蛋备用。3加半碗面粉。4把腌好的萝卜丝用手攥干水分,放进白面盆中。5搅拌均匀。6五成油温下锅炸,可先用筷子试油温,筷子放进油锅,看见筷子周围小泡,即可,丸子团成圆形,小火慢炸七八分钟,炸至外皮金黄色时,沥油捞出。7这样萝卜丸子就做好啦,很简单吧。一定要小火慢炸,火大就会外面焦了,可能里面还没熟。小窍门丸子要团的小一点,太大不好熟。
榴莲味的巧克力
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油,放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆