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烧烤虽然美味，但吃起来仍不免让有所顾虑：因为烧烤食物易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----烤豆腐串。食材：炸豆腐300克，植物油，辣椒油，葱末，芝麻。调料：盐，十三香，子孜粉，花椒粉，鸡精，调味鲜。方法：1、将炸豆腐装碗中，加入高料腌制1小时。2、将腌好的豆腐用竹签串起，如图。3、刷上植物油后，再刷上辣椒油，4、在上面撒上葱花，5、放进微波炉高火烤5分钟，端出，在上面撒上熟芝麻即成。
水青青
想到做这个韭菜煎饼是因为朋友送了一大捆自家种的韭菜给我，嘻，这韭菜看起来有点营养不良的样子，为什么这么说呢？这韭菜也太细了，有些细得还不如我家院子里长的草壮呢，哈哈，幸好我朋友没听到我这么说，不然的话她会感觉伤心也说不定。不过，她送我韭菜的时候好像也提过，现在这个季节韭菜长得不大好。 这种煎饼或许对许多人来说都非常容易、简单，可是对于不怎么会做面食的我来说却还是一次考验！感觉比较难于掌握面粉与鸡蛋的分量，虽然最后煎出来的饼香喷喷的，却依然觉得不如别人做得好。或许是放鸡蛋太多的缘故？
蓝色南半球
早上，该怎么做给孩子吃呢？每天早上都伤脑筋，既要有营养，又得让孩子爱吃，真是有点难啊。
家常花生米
平常老公会帮我做点家务或是做饭时打打下手，但是他炒出的菜总是没有我做的好吃，但是不知道为什么老公做拌面时炒的那菜味道也总还不错，不知道他是不是故意装的，呵呵。。。 昨天晚说跟老公说好久没吃过他做的拌面，有点想吃拌面了，老公一口答应明天中午做拌面给我和小宝吃。。。呵呵开心中。。。 有人做饭等着吃的感觉真好啊。。。吃饭时老公问我：“学会了吗？”我一口回答：“没有。”老公说：“你都一步一步的拍照了怎么可能没学会呢？”我笑笑说：“不能学会啊，学会了下次就要换成我做了，我还是给你保留一点绝活吧。”老公听了气的直
燕清欣
材料：炸豆腐适量，青红辣椒，植物油，辣椒油，香油，调料：盐，十三香，孜然粉，花椒粉，鸡精，调味鲜，葱花。方法;炸豆腐加入所需要的调料腌制1小时，将腌好的炸豆腐拌进植物油，辣椒油，再用竹签穿起，青，红辣椒是用来调色的，可不用。放进微波炉里高火烧5分钟，烤好后，淋上香油，撒上熟芝麻即成。忘记撒芝麻了哦。
水青青
这几天天气闷热，要么瓢盆大雨，要么阴天闷热不堪，整天就像蒸了桑拿浴似的~天气一热吧，食欲也大减。今天休息在家闷的一身汗，又不想吹空调，就出去转悠转悠，寻找自然风......转着转着就转悠到了家附近的菜市场。今晚吃什么好呢？~想想真是头疼！忽！在一店铺多看了一眼手擀面。嗯~有了！焖面吧。正好家里还有豆角。顺便买了些小排骨。让手擀面也来个桑拿浴吧！嘻嘻~也让我此刻的感受在焖面中充分体现吧
天天天蓝365
1准备好食材，将木耳水发2辣椒、姜切小粒，木耳撕成小朵，芹菜切成3cm长条3锅中加油烧热，放入花椒炒出香味，之后放入姜粒爆香4将木耳和芹菜同时放入，加一点酱油、十三香、鸡精炒至断生5加入辣椒炒匀6放入花生米炒匀，关火，放入适量食盐、加一点醋搅拌均匀。7出锅啦，很有食欲吧
诗心乖乖
1准备好食材，南瓜去皮去籽切片，蒜切片，姜、辣椒切小粒2锅中加油烧热放入姜、蒜爆香3加入南瓜片炒出香味，加一点酱油、十三香炒匀4锅中加水烧开，5烧开后放入面条、打一个荷包蛋煮熟，加入食盐、醋搅拌均匀6出锅放上花生米、绿辣椒粒装扮一下
诗心乖乖
香辣干烧鱼！话说我是个爱吃鱼的主儿，而宝爸不爱吃！！！每每做了鱼他仅仅是给面子吃一些，不管清蒸也好、红烧也好、清炖也好、香辣也罢、酸菜鱼等等都不吃多少！！问其原因是：有刺，麻烦！！因在05年时，同事的男友请她吃的干烧鱼，她知道我爱吃辣的，于是就把剩下的给我拿回来。我不嫌弃的哈！我吃完了，一直回味到现在。周六时，上午老爸买了鱼，让人家整成片的了，而我已把圆子炖菜、凉菜等做好了，怎么办呢？片洗了，码味后放冰箱里。鱼头就直接放在炖菜锅里炖了。晚上本来要做香辣鱼，后来想想自己上火不轻，而且那个菜总容易剩很多油
豫籍川人
1买回来的龙虾浸了1个小时后用牙刷刷洗干净2热油爆炒蒜头3放入洗净的龙虾4马上盖上盖子，以防虾跳出来5等虾不跳了打开锅盖加水6倒入十三香，用大火煮7等汤水收掉一半的时候放入葱结8加点盐调味9倒一点黑胡椒粉即可小窍门虾要买活的，吃的时候把虾背上的虾线挑去不吃
我家的悦悦
1鸡胸肉剁碎，打入一个鸡蛋拌匀。2加入绞好的牛肉馅儿，加葱姜末、盐、酱油、生抽、花椒面、十三香、香油拌匀。3加入一把面粉和一把干淀粉，抓匀。4分成一个个的小丸子，油锅大火炸至金黄即可。5O∩_∩O哈哈~
梅子の厨房
1香菇用冷水泡半小时，然后洗净，挤干水分备用。2将鸡腿洗净，沥干水分，放入大碗里，加入料酒、十三香、盐拌匀，腌制二十分钟。3炒锅上火，放入食用油，油温六成热时，放入鸡腿煎至两面发黄，捞出放入煮锅中备用。4另起锅，放入少许油，放入香菇煸熟。5倒入一碗水烧开。6加入生抽、胡椒粉、葱段、少许盐。7把香菇汤倒入装鸡腿的锅中小火炖至收汁即可。8成品图
清欢的烟火生活
食材：黄鸡1只，植物油。调料：十三香，孜然粉，花椒粉，八角粉，辣椒粉，酱油，味精，蜜糖，盐。方法;1、黄鸡去内脏，头，鸡爪，2、加入调料腌制半天，3、将腌好的鸡，放进热油锅里油炸，4、途中翻面，两面炸黄，5、捞出切块，淋上红油，香油。6、撒上孜然粉，拌匀即成，
水青青
用料：鸡腿4个，油，香油，香叶，八角，桂皮。调料：十三香，孜然粉，花椒粉，调味鲜，盐，辣椒粉，鸡精，料酒。方法：1、鸡腿加入调料拌匀腌制一天，2、将腌制好的鸡放进油锅里油煎，锅里放些香叶，八角，桂皮提香。3、如要更快熟透，盖锅盖焖煎，不要加水。4、待煎熟煎透煎黄即成。淋上香油。
水青青
焖面好吃谁也知道，有菜有肉有主食还省事，但是要做一份大量版的焖面，还要“面面”俱到，就得看我的了。
思满天
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
