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我的酥皮点心都属于小包酥的做法，过程稍微麻烦点但成品的效果还是很不错的。啰嗦几句，就是希望把自己知道的分享给大家，让还不会的朋友少走些弯路。 猪油是自家熬得，当然不吃猪油的可以换成黄油。那个水油皮最好能揉出膜，这样擀卷不会破也不会漏酥，基本上揉到面团光滑也就能出膜了。 油皮和油酥的面团软硬要差不多，每种面粉的吸水性不一样，猪油和水的量也要看面团的状态来增加或减少。每做完一步都要用保鲜袋湿布盖好以免面团风干（温度低可以在烤箱里放碗热水，再把卷好的面团放里面松弛）
@那时花开@
小时候，特别喜欢夏季雨后的彩虹，那触手可及的五彩斑斓，在眼前漂浮，如梦似幻~长大了才明白，“不经历风雨怎么见彩虹”这句话，被赋予了多么深远的意义~这个彩虹生日蛋糕，用了三片8寸戚风，夹了两层黄桃和奶油，蛋糕表面没有花花朵朵，非常适合我这样不会裱花的人~为了看起来方便点，我把8寸戚风的方子单独放这里吧：A：蛋白5个，细砂糖60克，柠檬汁数滴；B：蛋黄5个，蛋糕粉90克，玉米淀粉10克，牛奶50克，玉米油30克，盐2克。
isyuanquan
西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；西瓜皮还有清热、利尿、降血压之效。西瓜是为夏天而生的佳果，一个没有西瓜的夏天该如何度过啊！
海迪澈
夏天是生命的季节。它让所有的生灵感受到了生命的存在，也感受到了活着的魅力。夏天本身就是快乐的。儿时的回忆除了春日的野花，秋日的丰收，冬天的瑞雪之外。最大的莫过于夏日的顽皮。在夏日的阳光里，可以感觉自己又回到了童年，回到了那幼稚的嬉戏时光。夏日给人的感觉既阳光又神秘。人生事物最美不过蓝天，白云还有这难得一见的夏日彩虹。
小黠大痴
身着红袍，怀抱琵琶的昭君在冰天雪地中显得那样炙热温暖。如此唯美的画面不禁另人感叹，这抹暖意使得整个冬天愈发美丽。
twinsliuliu
曾经看过一篇名为《信任》小文章，讲述了一个关于信任的故事。以此故事为蓝本创作了这款花样面食《信任之美》。信任与被信任都是一种非常美妙的感觉，让我们一起来感受这种美好，也希望我们的生活中充满更多的信任之美。附故事《信任》原文，和大家一起品读。 每次去婆家的路上，总见一块立在公路边用大红漆写在黄色板上的告示：桃子——自采——三里路。真有趣。终于，有一天，我和丈夫决定去看个究竟。 从公路拐过去不到一里，路边出现了一块醒目的告示板，板上画着黄色的桃子，红色的箭头向右指。汽车行驶了大约三里路时，
twinsliuliu
记得小时候，由于物质条件有限，觉得酥皮点心可高级了，尤其是这种豆沙或枣泥花酥。每次跟着妈妈去“合作社”（综合商店），看着柜台上方，手绘的老北京京八件点心宣传画，口水都快流出来了。宣传画里的豆沙花酥特别引起我注意，因为造型最漂亮。但每次都只是看看，然后恋恋不舍地离开。有一年春节，我不记得是谁送来个【点心匣子】，匣子上也画了【京八件点心】！最显眼的还是豆沙花酥！当时我就围着点心匣子各种转，就等着大人下达“可以吃了”的命令！怎奈，妈妈说：“来，好孩子，吃妈妈买的桃酥吧，这点心匣子别拆了，回头送给XX阿姨，这些年
猫猫家的私厨
我们从四面八方走来，书写着各自的故事，一路上的风雨带着各种艰难与挑战。生活中总会遇到我们难以排解的痛苦。而面对这些痛苦时，有的人能直面挫折，化解痛苦；有的人却常常夸大挫折，放大痛苦。可见，面对挫折，我们可以有不同的选择。给挫折一个微笑，或许是对困难最致命的打击。 我创作的一款非常励志和治愈的花样面食《小兔子拔萝卜》，与大家分享美食带来的快乐和鼓励。这款面食的小主人公兔兔在拔萝卜时遇到了困难，但经过她不懈地努力，终于拔出一棵无比硕大的萝卜。生活也是这样，也许有一天，你发觉日子特别的艰难，那可能是，这
twinsliuliu
每年11月份的第四个星期四是美国传统的感恩节！在这一年最重要的晚餐，火鸡一定是主食。我就来分享两款火鸡纸杯蛋糕的做法。大家如果喜欢我的菜谱，就请关注我吧。我每周还会推出不同的创意食谱，小伙伴们不要错过啦！
萌想烘焙
很抱歉这次又没拍上详细图片下次一定拍上谢谢关注的朋友们
nurbiya02
天气越来越冷，起床这件事比上个月又难了一些~对于一个懒蛋来说，寒冬的每个早上，最好不要让TA和TA的床分开，TA想趴着、躺着、赖着......困~ 早不安~ 不想动~ 都是TA的口头禅。TA各种瘫软的姿势把我们萌翻的同时，说出的话也让人有膝盖中箭的感觉。其实，我也不知道为啥一个荷包蛋就能萌成这样，我很困......
twinsliuliu
11.准备所有材料22.分蛋黄蛋清33.先打好蛋清44.蛋清打发到这个程度55.蛋黄，细沙糖，牛奶，油水都混合在一起，把低筋面粉过筛过导入蛋黄胡里搅拌66.然后把蛋清和面胡混合在一起77.然过把面胡放在6.寸的模具上，170度烤30分钟8最后把奶油打发好9形成
nurbiya02
这款圣诞糖霜饼干，原料简单方法也简单，特别适合和小朋友一起完成，帮TA将糖霜调好颜色，让TA在饼干上天马行空的发挥自己的想象，是一件多么有趣是事儿！饼干原料：黄油50g，低粉125g，糖粉30g，牛奶10g，盐1g。糖霜原料：蛋白15g，糖粉100g，柠檬汁5-8g，食用色素少许。
isyuanquan
犹豫自己带孩子所以就没照中间制作过程照片，制作方法我尽量写的详细了
大郑美玉轩
16寸戚风蛋糕加入水果，奶油，抹平表面2少许奶油调入少许黑色素，抹在前面，做墙面3做好城门，用奶油霜画出砖墙48寸戚风蛋糕做出乳酪慕斯，做成底托，巧克力甘纳许画出轨道5调出绿色奶油霜，做草坪6甘纳许做成树皮的感觉，裱上草坪，点上小脚丫7插上玩偶，收工！时间允许用巧克力做个梯子，整体呼应，可以省略
旺妈爱旺
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
