搜索
鸡在我国古代被称为“五德之禽”，《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。因此是吉祥的象征。希望这块儿甜蜜的翻糖饼干，能给大家带来好兆头，“鸡年大吉”。
寻找桃花岛
中华面食花样繁多，惊艳绝伦。一些寓意吉祥的主题会被广泛用于年味儿面食。临近春节，大人小孩围在一起，蒸出各色面食，寄托着新年蒸蒸日上的期冀。这场景，真真的是最有年味儿的记忆。新春之际，创意了这款花样面食《吉庆有余》，期盼新年祥瑞，生活富裕！
twinsliuliu
动图版可到我博客哈http://blog.163.com/wp73_361/blog/static/26890208820170911181498/
林小漫
烧果子是一款甜品小吃，由于做法简单造型多变的特点，近来非常受欢迎，看到朋友圈频频被刷屏，自己也忍不住要动手了，周末或者春节假期期间可以带上家里的小朋友，一起做亲子烘焙，增加亲自关系烧果子外面酥酥脆脆，里面的豆沙馅甜甜糯糯，口感非常棒！这个方子也适合新手，没有什么难度，照着步骤来一步一步很快就学会了
天天鲜美食
过年要吃鱼一直是“中国年”传统美食中的重要部分，我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十晚吃年饭，老百姓更离不开鱼。“鱼”与“余”同音，又象征吉祥物，如鲤鱼寓“得利有余”；鲢鱼寓“连年有余”；鳜鱼寓“富贵有余”。这是我国千百年来的情结。 也会把年糕、馒头等其他食物做成鱼的形状，讨个好口彩。我用糯米粉做了年年有鱼汤圆，可以作为过年期间的餐后小点，香甜软糯、颜色亮丽、外形更是生动形象，寓意年年有鱼，年年有余。
眉儿美食
快到春节的前几天，家家户户也开始准备馒头，一般都准备个十天一个星期的，然后大家就有时间开始串门了。过节和吃肯定是分不开的。花样馒头就是锦上添花的一种食物。
请叫我壮壮妈
生活，我爱中国风。在我看来，中国风并非完全意义上的复古明清，而是通过中式风格的特征，表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神的追求。中国的美食文化博大精深，中式甜点更是惊艳绝伦。但就像戏曲之于流行乐曲，传统中式点心在西式甜点面前就成了过时的玩意儿，姑娘们都去学习马卡龙了。中国制造的魅力在哪里？可我就是偏偏爱上了中式点心。甜点，最恋中国风。今天就创意了一套以吉祥为主题的酥皮点心——吉祥四宝，以此来表达对美好的希冀和祝愿！
twinsliuliu
做一套主题为“福娃闹春”的花样面食是我很长时间以来的一个小梦想。当我把梦想实现的时候，心中充满了幸福感。春节临近，就把这套福娃的作法与大家分享，分享美食的同时也分享我的快乐。书对联一副，一并送给大家。“爆竹除旧岁，岁岁平安。福娃闹新春，春意盎然。”祝新年大吉！
twinsliuliu
春节将至，送上一款“财神”糯米甜点，虽然技术不好，但是寓意不错，在此祝愿大家在新的一年里财源滚滚。（老财神退休了，玉皇大帝新提了一位年轻的，我们是Q版的，并且今年神仙就发的这种工作服。）
满宝妈妈
白皮酥，老北京的传统点心，馅料是我自创的，采用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度适中，老少皆宜。是新春佳节，馈赠亲友的最佳手礼。
猫猫家的私厨
花酥，老北京的传统点心，馅料是我自创的，采用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度适中，老少皆宜。是新春佳节，馈赠亲友的最佳手礼。
猫猫家的私厨
春节假期在吃吃喝喝中就这样度过了，再过几天就到元宵节了，上一款花样汤圆，在我们这里过了元宵节吃了元宵，年才算是过完了。
眉儿美食
两个小美妞正好在除夕过生日，那么好吧，生日蛋糕必须bouble，祝两个小美妞生日快乐！用到两个六寸的蛋糕坯，生日蛋糕表面依旧没有裱花，因为不会，嘿！不过没关系呀，咱会用奶油拉丝，能拉出粗细均匀的奶油丝，也是小小的进步嘛！
isyuanquan
liuliu做过很多款传统中式点心，在吸收了传统点心的制作精髓后，我已经不想仅仅停留在模仿上了，我要做出~属~于~自~己~的中式点心。有传承、有创新是liuliu在中式点心学习之路上要一直发扬下去的。我希望，甜品世界不仅只是西式甜品的舞台，中式点心可以如一缕清风般一展风采。今天就创意了一款以“红梅报春”为主题的酥皮点心，再沏一盏甜而不腻的蜂蜜桂花饮。有轻轻一抿就会化掉的中式小点陪伴的下午，会让你陶醉在“小饼如嚼月,中有酥和饴”的甜蜜情境中悠然自得。
twinsliuliu
卖汤圆，卖汤圆，猫猫的汤圆是萌又圆……正月十五赏花灯，闹元宵！元宵是北方的叫法和做法；汤圆是南方的叫法和做法。北方的元宵是摇出来的，把馅料打湿，放在乘着干糯米粉的大笸箩里来回摇，湿馅料表面沾满糯米粉，再打湿，再摇……糯米粉越粘越多，元宵也就越摇越圆。最具代表性的馅料：五仁青红丝。元宵一般个头较大，比较粗狂，煮出来的汤也比较粘稠。南方的汤圆是把糯米粉和成柔软的面团，手工把馅料包进去。最具代表行的馅料：黑芝麻。汤圆个头要比元宵小，体态婉约，煮出来的汤比较清爽，加些糖桂花非常香甜。猫猫比较喜欢南方的汤圆，稍微动
猫猫家的私厨
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
