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这是一款简单百搭的馅料，易储藏，而且营养满分！糯米糍仅仅是馅料的一种试用，还适用于元宵，糍粑，蛋糕等等点心当中。
翟女……
软糯柔滑的外层，甜蜜细腻的内心，玫瑰表浪漫，红豆寄相思~ 祝情人们恩爱美满，幸福快乐！
Emmmma
老是听网上说马卡龙如何难做、如何可爱又如果迷人，索本求源，原来是杏仁蛋白饼演变而来的，马卡龙的配方与其它饼干比相对特别，它的原材料里没有面粉，只有糖 请看百度的解释吧：马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；蛋白杏仁饼于1792年在意大利中的修道院发明。英文名字从意大利词Maccarone获得（意为杏仁酱）。在法国大革命期间，二
rosejyy2000
我们这最常见的蛋糕就是marsipankake，直译的话就是杏仁糖皮蛋糕，不过我感觉它就是翻糖蛋糕。记得我们学校200周年校庆的时候，在学校的广场上有三四个巨大的校庆蛋糕，呵呵，好怀念那时候跟朋友一起去蹭蛋糕。前两天我生日，给自己做了一个，非常好吃，于是把菜谱发上来。特别适合像我这样既没有裱花台，又没有裱花技术，又没败翻糖工具的妹纸们。第一次做这个，还有很多不满意的地方，纠结了半天，看在是我生日的份上，还是把它发上来了，各位高手们见笑了。
我在等风
最近无意中在优酷视频看见了翻糖蛋糕的做法，被翻糖蛋糕惊艳的外表所吸引，决定也要试一试，当然要先从简单的翻糖饼干做起，赶紧上网购买了做翻糖饼干所需要的工具和食材，由于有烘培基础加上我也很喜欢绘画，所以第一次做出来的翻糖饼干——卡哇伊的小萌兔一下子萌翻了一批闺蜜好友，还是和以前一样，分袋包装好与朋友分享！
duzhaoteng
这是我第二次做生日蛋糕，已经比第一次进步了很多，可还是不够完美，以后再多多联系，更上一层楼！
zengyuan924
120克杏仁粉、20克糖粉混合均匀，分两次加入料理机打磨使之更细腻。2打磨完的杏仁粉和糖粉过筛一次。3过筛后的粉更加细腻。420克蛋白、20克糖粉混合，用电打蛋器打发。5打发至白色加入适量色素。6继续打发至干性发泡。7提起打蛋器有个尖角略弯曲即可。8把杏仁粉分两次加入蛋白中拌匀。9搅拌好的杏仁粉糊能均匀下落。10拌好的杏仁粉糊。11装入裱花袋。12挤入马卡龙垫。13震荡排除气泡，把马卡龙晾干，有一层壳即可。14烤箱180度预热，烤4分钟左右出现裙边，转150度20分钟左右。15烤好的马卡龙，表面光滑，美丽
丽制美食
先说明我也是新手哈，今天做了四炉马卡龙，后两炉成功了！总结下小小的经验给大家分享一下！这个方法简单方便，不用2次温度就能一次性出裙边，且外表光滑哈哈我也是搜集了好几种做法研究试验出来的呢！
imqueen娃娃
小鲤鱼生日前夕妈妈就苦恼做个什么样卡通的蛋糕送给他，当动起手的时候才知道什么花样都白搭，天气热，手热，奶油一边裱一边化，对于裱花新手伤不起啊！做戚风是前天晚上烤好的，晚上的片光线不好手机拍的只好凑合着看了
小丫的美味厨房
女儿最近学习游泳，由于白天还要上幼儿园，所以报的晚上的班。每天下了幼儿园稍作休息，就要赶去上课，让她吃饭的话，时间有点紧迫，而且教练也说最好在游泳前半小时进餐且不要太饱，所以备些小点心是很必要的。这两天包了些小馄饨，做了点酸奶和甜点。 这款推推乐彩虹蛋糕，颜色绚丽，用手轻轻一推，就能品尝到美味，携带也很方便，不用盘子和叉子，就像吃冰棍一样。接她下幼儿园的时候给她带一支，她在路上拿着就吃了。
给宝贝做的饭
1准备一个西瓜，大小随意。2西瓜切开两头，取中间一部分，削去外皮，整形成蛋糕坯子样。3动物奶油加砂糖打发，可以根据自己喜欢添加色素。4用白奶油将西瓜包围，想做蛋糕一样。5根据自己的创意来装饰西瓜蛋糕，然后放入冰箱冷藏20分钟就可以切开了！小窍门1. 奶油在制作的过程中可能会软化，因此要加快速度，做完以后要将西瓜蛋糕放入冰箱冷藏定型，然后才拿出来切开。2. 做好的蛋糕最好再2天之内吃完，因为奶油里有糖，西瓜会慢慢出汁。
翟女……
做冰淇淋用剩下的蛋白也不要浪费哟！咱们来做这款入口即化的蛋白糖吧，不光甜在嘴上，还甜蜜到心里！把它做为小礼物，送人也不错哟！外面可是买不到的呀！
Meggy跳舞的苹果
1准备材料。烤箱预热175摄氏度。2将面粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛，放在一边备用。3取一大碗，放入3/4杯糖，植物油，鸡蛋，搅拌均匀。加入香草精，搅拌均匀。4 再倒入混合面粉和酸奶，搅拌均匀。5将面糊均匀分成6份，滴入色素搅拌均匀。我用的是红黄蓝三色色素，调配比例如下：红：15滴红 橙：5滴黄加2滴红 黄：8滴黄蓝：14滴蓝 绿：9滴黄加2滴蓝 紫：7滴红加2滴蓝6 取9-inch的烤盘，刷上黄油。倒入单色面糊。放入烤箱10到15分钟左右，取出放凉。7重复步骤6，完成全部六层蛋糕胚。忘记拍这步的
zeychou
这是我第一次尝试做冰皮月饼，居然还是成功了！除了感觉蒸面糊稍有些麻烦之外，做月饼其实还是挺简单的。就象做手工劳动一样，充满了无限的乐趣，也让自己充满了快乐！感觉油不能放太多，不然蒸好再冷藏后仍然会有些粘手。蒸的过程中还要记着把未熟的面糊均匀翻拌几下，就能熟得更快了。我是按两种配方的量分两次蒸的冰皮，然后又把两者混在了一起，所以这次总共做出了17个63克的月饼。因为馅料没了，最后还余下了一点冰皮，可以等下次再做。感觉放了40ML色拉油的冰皮有些粘手，而只放了20ML白油的冰皮却粘度适中，不会粘手。这个菜谱中
满满爱的厨房
1将蛋白分次加入40克糖打至干性发泡状态备用；2蛋黄加入20克糖打至颜色发白；3加入油和牛奶搅打均匀；4蛋黄糊中筛入低粉和可可粉拌匀；5取1/3的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，然后全部倒入蛋白中混合翻拌均匀；6倒入模具，轻震几下消除气泡，放入预热好的烤箱150度，中层，上下火，约30分钟；7取一片可可戚风，慕斯圈中铺上一层可可戚风蛋糕备用；8120克淡奶油加糖打至六、七分发备用；9黑巧克力隔热水融化；10加入45克淡奶油、30克牛奶和泡软的吉利丁片隔热水融化并搅拌均匀；11将巧克力液倒入之前打发好的淡奶油中混合
january0106
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
