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腌制调料包各大超市都可以买到，鸡翅最好买新鲜的.冰冻的鸡翅会有血丝！
什吗……
吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
saifier
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。
什吗……
黄焖鸡米饭是鲁菜名吃。要做出最正宗的黄焖鸡，不仅选料要精细，投料要准确，而且，对于锅体的要求也非常高。做成后色香味美，口感鲜嫩，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。虽然我的做法没有那么考究，但是，经过多次尝试，选用不同的食材，包括肉鸡、土鸡、三黄鸡，鸡翅根和琵琶腿，相同的做法，做出来的味道却有些差异，也总结了一些自己的经验。肉鸡做出来颜色鲜亮，汤中有厚厚的油脂，土鸡做出来则汤色略薄，肉质较柴，三黄鸡则在两者之间。因为不喜欢鸡的一些部位，所以个人喜欢用琵琶腿做出来的黄焖鸡。虽然称
董小厨2012
去年本厨的冰皮月饼大放异彩，今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼，不需要广式月饼的转化糖浆啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。参考网上方子，作了些改良，芸豆馅也是自制滴。
西山豆角
去年本厨的冰皮月饼大放异彩，今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼，不需要广式月饼的转化糖浆啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。参考网上方子，作了些改良，芸豆馅也是自制滴。
西山豆角
1葱姜蒜切片，猪肉切块2土豆去皮切块3豆角掰成适宜长度4热油炒猪肉至发白5接着放葱姜蒜炒香加土豆炒两分钟6加豆角炒一分钟加入各种调料炒匀，加水炖五六分钟7最后淋上香油即可
Candy小迪啊
1咸鱼切块排列好 2姜切成丝状，主要去腥味3 ③浇上食用油，放入锅中蒸熟 超美味
Oo七
美味蛋糕蒸出来：蛋糕的品种繁多，且口味各异。儿孙们对此蛋糕情有独钟（经常买），为此试制了这款洁白如玉、绵软香甜的小点心，不仅家人喜爱，更是人人皆宜。
putimama
中秋、国庆两个节日即将来临，在此我给大家推荐一道素食营养、老少皆宜又下饭的菜谱--香辣熏干炒芹菜。
blry2006
1两个鸡蛋++60g食用油调匀2加入200g妙利玛芬预拌粉3调匀至光滑透亮4将蛋糕糊加入纸杯5放入烤箱烘烤10分钟6出锅7用奶油小糖果装饰玛芬蛋糕，享受美食！小窍门将蛋糕糊加入纸杯，最顶层可以放自己喜欢的椰蓉、果碎等，以用来增加口味！
甜心比卡丘
咬一口，满满的幸福～
君の小夏
1模具洗净擦干至无水滴！2蛋黄与蛋白分开！3蛋黄里面放入白糖！4倒入水搅拌均匀！5倒入食用油搅拌至融合！6筛入面粉！7搅拌均匀至无颗粒！8蛋白里放入白醋和白糖！9打发至硬性发泡！10将打发好的蛋白取一半倒入蛋黄糊里面搅拌均匀！11然后将搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀，气泡了一阵几下，我这个是还没有震的~12模具里面抹一层薄薄的油！13将蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热210°中层五分钟左右转160°25--30分钟就可以了！14烤好之后拿出来马上倒扣过来！15脱模！美美哒感觉~16成品欣赏！17成品欣
YK演堃
1模具请洗干净后擦干没有水滴！2蛋黄与蛋白分开！3蛋黄里面放入白糖搅拌至白糖全部融化！4倒入水搅拌均匀！5倒入食用油搅拌至全部融合！6筛入面粉！7搅拌均匀无颗粒！8蛋白里面放入白醋和白糖打发！9打发至硬性发泡！10取一半的蛋白放入放入蛋黄糊里搅拌均匀！11然后把搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的一半蛋白中搅拌均匀，然后把气泡震出来，我这个是还没震得~12模具里面抹一层薄薄的油，方便脱模！13把蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热210°中层五分钟左右改为160°25--30分钟即可！14烤好了之后拿出来立刻倒扣！15脱模，也
YK演堃
水煎包是山东济宁地区的一种小吃，记得几年前在一个卖水煎包的小铺前，早晨总是有很多人排队等着，包子在锅里哧哧的响着，香味慢慢散发出来，引来了不少的吃客，老板拿着水壶隔段时间就会往锅里散点水，然后用锅铲稍稍翻动一下，再盖上锅盖焖蒸，几分钟之后打开锅盖，一锅底部脆香，上部绵软的水煎包就出锅了，配上一碗小米稀饭，真是好吃又便宜的早餐呢。今天我做了鲜虾水煎包，营养、美味。
冬季心情
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
