制做混搭菜可以说是我的强项,所谓混搭菜就是乱七八糟的多重口味,用料可以根据自己的口味随意搭配,混搭菜色泽鲜艳,营养丰富,能够增加食欲。我喜欢随意混搭,我喜欢多重味道。 绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿,解酒、清热解毒。
西马栀子
苦瓜炒鸡蛋,尖椒炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋我都做过吃过,就是混合一起还是头一次。今天就混搭一次,真的不错呢,家人都不断夸赞说;‘一盘菜能吃到三种口味,各有各的味道,味道互不干涉,真是营养丰富的家常小菜。’大家都知道辣椒含维生素c比较多,但是苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。而且洋葱是一种很普通的廉价家常菜。洋葱所含的微量元素硒,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。 被誉为“菜中皇后”。所以说苦瓜尖椒炒鸡蛋
西马栀子
1鲈鱼一条,去鳞去肚后洗净。2鱼剁去鱼头和鱼尾,鱼鳍,鱼身隔一厘米左右切片,鱼骨切断,鱼腹相连。3鱼身和鱼头用少许盐和胡椒粉略微腌制。4取一大盘,盘底铺葱姜段。5把腌好的鱼身摆孔雀尾状,鱼头放中间。6鱼身上再放一层葱姜段。7坐锅烧水。8水开后放入鱼肉入锅蒸。9大火蒸五分钟,关火虚蒸三分钟后取出。10夹去鱼身上的葱姜段。11蒸鱼鼓油和少许鱼露混合。12淋上调好的鼓油汁。13鱼身靠近盘边处用香葱和剁椒装饰。14炒锅油烧热。15把热油淋在鱼身上即可。小窍门1.鱼的脊骨一定要切断,才能将鱼身摆成扇形,切时应保持鱼
幸福的热带雨林
1鸡蛋煮熟后去壳。2炒锅下油,下剥好的鸡蛋。3小火慢慢炸至蛋白呈虎皮。4干香菇泡发洗净后切片,葱切末,蒜切片。5肉末用少许生粉和胡椒粉略抓一下。6炒锅下油,爆香葱蒜片。7下肉末炒散至变色。8倒入切好的香菇。9淋适量生抽。10加入适量的蚝油。11下小半碗水。12倒入炸好的鸡蛋,小火慢煮至汤汁粘稠起锅。小窍门整个过程中我没有下盐,盐份全部从蚝油和生抽里面来。
幸福的热带雨林
1牛后腿肉洗净,顺着纹路切成丝。2切好的牛肉丝加盐、生粉、料酒抓匀腌15分钟(时间充足的话可以多腌一会)。3青椒和胡萝卜也切成丝备用。4锅中倒入油烧热,放入花椒小火爆香,捞去炸好的花椒。5放入生姜丝爆香。6随后倒入牛肉丝加入老抽、白糖翻炒片刻。7待牛肉丝七成熟时倒入青椒丝和胡萝卜丝。8继续翻炒片刻,撒入盐、鸡精炒匀即可出锅。小窍门1、牛肉丝用盐、料酒、生粉抓匀腌上一会,炒出的肉丝很嫩。
葛思嘉
1猪瘦肉切丝用料酒、盐、生粉抓匀,码放一会;生姜切片、葱切小段备用。2豆干切丝,蒜苗洗净摘成段;青椒切丝。3炒锅倒油烧热投入葱姜肉丝翻炒。4加入老抽、糖煸炒至七成熟。5随后倒入蒜苗翻炒片刻。6最后倒入豆干加入盐、鸡精翻炒均匀即可。小窍门1、肉丝要用盐、料酒、生粉抓匀腌一会。2、蒜苗不能炒过头,否则口感和颜色都不好。
葛思嘉
肉末银牙炒韭菜是一道很好的减肥菜,银牙即是绿豆芽。 绿豆芽有很高的药用价值,含有丰富的维生素C。绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜,凡体质属痰火湿热者,血压偏高或血脂偏高,而且多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。 最适合肥胖人进食的蔬菜之一。韭菜营养丰富,含纤维素多,含脂肪少,能降压减肥。
西马栀子
妈妈做的小零食,非常好吃哈~
心有灵茜
黄花鱼,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸,如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。味甘,性平。能健脾益气,开胃消食。因为鱼本身少鱼刺,所以适合小朋友适用。
幸福的热带雨林
1准备的食材。2葱花放入打散的蛋液里。3加入适量的面粉,少许的盐和黑芝麻用水调成糊状。4锅里少许油,把面糊倒入锅中转成圆形。5用小火煎至两面金黄即可。
@那时花开@
1准备的食材。2南瓜洗净切块,上锅蒸熟。3把蒸熟的南瓜压成南瓜泥。4加入适量的糯米粉 椰蓉和少许糖。5合成柔软的面团。6面团切成小剂子,压成饼状。7锅里少许油煎至两面金黄即可。
@那时花开@
1准备的食材。2糯米粉用水调成稀糊状。3香蕉切段再切成稍细的条状。4把稀糊倒入不粘锅,不给油烙成圆形。5把香蕉条放在糯米饼上卷起。6香蕉卷放入不沾锅,用少许油煎至金黄。7放入盘中撒少许白糖即可。
@那时花开@
经常是只顾着小宝贝的口味,不停地给她做好吃的。却疏忽了家里的大宝贝——小宝贝的爸爸。虽然说做了好吃的,他多少也会顺带着过下嘴瘾,可毕竟不是以他的名义做成的,他心里多少还是有点失落感滴!记得他曾经无意中跟我说过这么一句话:“有了小宝贝以后,你都不管我了!”听听,多么浓重的醋意在里面。静下心来想想,真的是这样子。自从小家伙被正式接过来由我们两个自己带之后,可以说我把百分之八九十的精力和感情都转移到了她身上。这让之前一直被黏习惯了的老公有很大的不适应。人都说感情是需要时不时地加温的,我的表现方式就是先讨好他的胃
提啦米酥
秋季燥热,这是一款润肺清燥的好汤。
任祥华
平时吃炒蟹吃的多了,加米粉炒还是头一回。当时只是想着孩子爱吃米粉,给她多一点选择。不过没想到的是,米粉比蟹肉还好吃呢。一岁多的儿子也吃了不少,看来这道菜很合两个小家伙的味口。因为主要是给小朋友吃的,所以没加辣,个人觉得,如果下点辣,味道肯定更棒。
幸福的热带雨林
1准备食材:嫩豆腐一块,郫县豆瓣酱两勺,干红椒少许,葱姜蒜适量。2豆腐切块绰水,葱姜蒜切好备用。3热锅入油。4葱姜蒜爆锅。5放豆瓣酱煸炒。6放绰好的豆腐,轻轻翻动。7加少许盐(也可以不加,豆瓣酱是咸的)、鸡精出锅。8装盘上桌了。
贝壳0703
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好,香菜切段。8最后倒入蒜末,香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿,放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤,因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理,萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品,同时,和鱼贝类一起吃的话,能够去除其腥味和毒性;和猪肉, 牛肉一起吃的话,能够保养精神,因此熬煮鱼类或肉类料理的时候,多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
吃了一星期的食堂,想换个口味,做一次酸菜鱼,每次做的时候都是去超市买来现成的酸菜鱼调料,今天要自己做。实践证明很不错哦。
Lc三步踩
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey