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1锅里倒入适量橄榄油，倒入切好的瘦肉，翻炒2待肉七分熟，放入切好的香菇，翻炒几下，再加入腊肉丁3加入料酒，再加入糯米饭，最好是已经凉的肉米饭4翻炒，并加酱油和少许白糖，最后加入葱花，翻炒两下可出锅小窍门第一次，忘记拍照片了。
舞动了裙摆
四川人很喜欢的的一道菜。今天我给大家做，从来没有炒过菜的，一样的肉丝炒的嫩
人生就是过客
1瘦肉洗净切成条2加少许盐和蛋清腌制一会3下油锅过一下油4将白醋.沙司.白糖调成汁5锅里放少许油，等油温热了倒入调好的汁在把瘦肉加进去煮一分钟即可6做好的糖醋肉
笑看天下524335751
1尖椒切丝，瘦肉切丝，在这里说一下，把瘦肉放速冻里冻硬更好切丝。2黑木耳切丝，蒜苗切节备用3烧油，放盐，这时候放盐能杀掉油里面百分之八十的黄曲霉素哦。4烧热后放瘦肉丝5瘦肉炒香后放尖椒丝炒香6在放木耳丝爆炒，放点老抽，最后放蒜苗，鸡精，起锅装盘7成品
sophie0303
1肉切成末，生姜切末，小红尖椒切碎，葱切成葱花2油烧热放点盐3放肉未烧香4放尖椒和生姜炒一会儿5放酱油调色6放一小碗水，煮成汁7放东瓜炒熟8最后放葱花和鸡精起锅就可以了。
sophie0303
1酸豆角切碎，瘦肉切成末，干辣椒切碎，葱切成葱花备2放油烧热，不要加盐，因为酸豆角本身是咸的3放肉末炒香4放辣椒炒香5放酸豆角翻炒，炒出酸味6最后放葱花，鸡精调味，起锅装盘
sophie0303
1瘦肉先用酱油、急汁、醋、糖、海鲜腌制两小时以上，炸时加地瓜粉2先炸完瘦肉留油锅爆蒜头、下酱油、甜辣酱、糖、醋，3下炸好的瘦肉、洋葱、青椒炒均即可。
巫婆的厨房
【玉指环】（咸蛋瘦肉蒸节瓜）这道菜无需任何调味，节瓜味道清甜，咸蛋味咸，肉鲜，三者荤素搭配，美味下饭，卖相也吸引，在我们家的饭桌上很受欢迎哦~
Q猪宝宝
1大米淘洗好后，凉水泡半小时左右2葱姜洗净，猪肉切成小块，用生抽和盐腌一小会儿3皮蛋剥完壳切成小块，葱切小段，姜切成细丝4粥熬到翻滚可以先把姜丝放进去味道会更浓厚5等待粥熬至浓稠后 加入瘦肉和皮蛋6粥熬好后，可以尝尝味道，如果偏淡可以稍微加点盐，放入葱花，搅拌好即可！7大功告成！！！小窍门瘦肉也可以加一点生粉，熬的时候肉会更嫩！
大篮子啊哈
1大米淘洗干净，浸泡半小时左右2准备好瘦肉、青菜、香菇、洋葱、土豆、姜3土豆削皮切块，洋葱切成丁状，瘦肉切小块，姜切成丁状，香菇切片，青菜切段4油烧热下入姜丁大火炒香5下入瘦肉炒香6加入洋葱继续翻炒7下入香菇、土豆，继续翻炒8料酒少许，酱油一勺、蚝油一勺、生抽一勺、凉水少许、盐、鸡精。9炒香后，放入电饭煲10等饭焖好快要出锅时下入青菜，一定不要过早下入。11下入青菜稍微再焖一小会儿就出锅啦！
大篮子啊哈
又到了豆角大量上市的时候，空气里满满的都是初夏的味道。早市一斤竟然只要一块五，赶紧屯上一斤回家才好，什么……超新鲜的花菇竟然才三块一斤，我要赶紧装半斤回去才行。不过说真的，客家人真的有很喜欢酿食物。有名的酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子、酿青椒、酿蛋、酿粄、……，还有今天我要做的，一口一个的酿豆角。
斜莫
1茭白切片，青椒、红椒切圈26瓣蒜剁碎3冷肉下锅，小火炒至断生，盛出4保持小火，放入茭白，微煎至软5加入一匙淀粉、三匙清水，把肉和其它材料混合均匀6等到茭白变软后倒入剩余材料，加入适量盐，中火翻炒7收汁后，盛出
斜莫
1茄子洗净2备好的配料生姜.大蒜.肉末.葱花3把洗净的茄子切成条4锅里下油把茄子倒油锅里炸制微黄5炸好的茄子6锅里下油等油温热把生姜.大蒜.肉末下锅翻炒在加入豆瓣酱.少许料酒.生抽.白糖.味精，然后把炸好的茄子加入小煮最后加入香油.葱花即可7做好的肉末茄子
笑看天下524335751
没有特别的故事，就是想吃了。
Linda1989
正宗手工制作，营养健康
美食家续
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
