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银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。黑白双耳搭配花菜、胡萝卜、芦笋、瘦肉一起快炒，真是营养丰富又美味！
沙娅琪琪
1大盆中加入一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。2瘦肉切片、加点胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。3泡发的腐竹挤干水份后切成约4cm的段。4姜切片、蒜切片、小红椒切段、葱切段。5锅内热油，下肉片滑炒至八成熟，盛出备用。6姜片、蒜片入锅小火炒香。7放入腐竹，加少许清水大火翻炒几下。8加入肉片和红椒丝翻炒几下，再调入两勺生抽炒上色。9最后放葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。10成品图。小窍门1、瘦肉切片后先加配料腌制十分钟，加胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用，入锅炒的时间不宜太长。2、泡腐竹用开水容易
零下一度0511
面食是当地人的俗称，也就是平常说的大馄饨
清水淡竹
1豆腐切小四方块。2红青椒。3切末。4蒜切末。5瘦肉剁碎。6锅中倒油烧热，先放入蒜末炒两下，再放入肉末翻炒至完全变色。7加入老抽、生抽、豆豉酱、胡椒粉炒匀。8加入豆腐、少量清水和盐炒匀，盖上锅盖中火焖三分钟，期间翻炒一次。9加入青红椒翻炒一下，接着焖一分钟即可。
田田_hz13
1瘦肉切片加入适量淀粉盐酱油腌制一下。2蒜苗清洗干净切段备用。3锅中倒入油快速炒散瘦肉盛出。4锅中留油烧辣椒。5加入大蒜头翻炒一下。6加入蒜苗叶子。7加入瘦肉皮翻炒均匀。8翻炒均匀加少许盐调味即可。9成品。
甜甜mimi
1准备材料。2鱼，肉出水洗净放入炖盅内。3药材洗净放入炖盅内。4所有材料入炖盅内加入适量冷开水放电饭煲内。5按煲粥键煲两个半小时即可。6成品。
开心王私房美食
中华地广物博，豆腐脑有南甜北咸之分，饺子更是天南地北百花齐放，就广东而言饺子都有好多种做法，这里我介绍的是我们潮州地区汤水饺一种特色做法。潮汕地区靠海，海产品丰富多样，海产品在烹饪中也是被做出花来了。海产品新鲜烹饪能吃出原汁原味的海的鲜咸，晒制成海干货也是别具风味的调味佳品。这里介绍的汤水饺的特别之处，便是在鲜肉馅中调入了铁脯鱼干，使肉馅更加鲜美，成为一大特色口味，牵挂着离乡游子的胃口。
曾肥媛
皮蛋瘦肉粥能滋补养血，具有生津，滋润的功效，尤其对于营养不良的孩子，或者犯有干咳，便秘现象及病后身体虚弱的人，特别滋补。
逝去的爱情
1瘦肉切片加入少许盐酱油淀粉食用油腌制。2芹菜去叶切段。3锅中倒入油滑炒瘦肉片盛出备用。4锅中留油炒芹菜辣椒。5加入瘦肉片翻炒均匀 加适量盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1锅里放水，大火烧开，然后把花菜放进去，翻炒2分钟就捞出，捞出之后放冷水过一遍。2然后把葱姜蒜辣椒切好，把肉切成肉片，然后用料酒和葱姜把肉腌制几分钟。3锅里放油，加入葱姜蒜干辣椒花椒香叶，翻炒出香味。4加入肉片，炒出肉香。5然后加入花菜和青辣椒，翻炒几下。6然后加入一小碗水，盖上锅盖大火烧开，烧开之后加入盐鸡精胡椒粉老抽调味，翻炒均匀就可以出锅了。7家常菜很好吃。
做个吃货就好
1肉切条，放料酒，淀粉，酱油腌制5分钟。2西葫芦切块。3锅中放油烧热放入肉翻炒至变色。4放西葫芦和小半碗水焖炒。5汤收尽放盐拌匀关火。6盛出。
金豆妈妈爱做饭
我家宝贝们最喜欢我给他们炒蛋炒饭。说是全世界最美味的。
等你的每一餐
1瘦肉切薄片，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2苦瓜去籽后切成薄片。3大蒜切末、豆豉30粒备用。4将大蒜、豆豉放入锅内小火炒香。5加入肉片大火炒几下约八成熟。6下苦瓜大火翻炒几下断生。7最后调入盐和鸡精炒入味。8成品图。小窍门1、瘦肉切成薄片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用2、肉片和切片的苦瓜很容易炒熟，入锅炒的时间不宜太长
零下一度0511
1准备好所需要的材料，洗干净，切断备好。2豆角去蒂，折断，洗干净沥干水份备用。3油锅烧热，倒入玉米油，炒香葱姜蒜，洋葱。4倒入花生，瘦肉，虾米，青椒煸炒片刻。5大火倒入豆角快速煸炒至豆角变软，调入适量豆瓣酱煸炒。6倒入高汤，大火，盖锅盖焖15分钟。7此刻调入少许生抽，少许盐出锅入盘。8分享一下，开吃啦！小窍门1、豆角需要煮熟，要不然容易中毒。对于肠胃不好的，脾胃虚寒的人容易拉肚子。针对这种体质之人，尽量少吃点2、有些人喜欢用油微微炸一会，我家喜欢焖的豆角。
逝去的爱情
肉丝炒包菜，一款家常快手菜！方便快捷，低脂健康，时蔬随意搭配，加点肉丝很不一样哦！
米拉Miira
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
