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麻辣味足，入口即化。火巴，读音pā（字典上是没有这个字的），意为柔软。
我是狂草
今天送儿子去同学家，顺便逛了附近一韩国超市，居然看到有水芹菜卖，还特价呢，挺新鲜水嫩的，赶紧买了3把我这按把卖。。水芹菜还是几年前在上海餐馆吃过，就喜欢上它的香味了。
elmonte
第一次做，平时都是先生做这种大菜，今天买回材料后临时有工作去加班，怕材料不新鲜，于是自己动手试了一次。味道还不错，跟大家分享。
花狗子
好多年都没有吃过水芹菜了，今偶遇还是挺惊喜的。今来一款：蒜香水芹菜，口感清爽，美美哒
米拉Miira
春天是多彩的，更是多味的。在吃货的世界里，总是弥漫着各种各样的味道。今偶遇水芹菜，必须炒一盘，让清香从舌尖传到心田！
米拉Miira
春天，一定有水芹菜的味道！今就来一款：水芹菜荞麦饼，清香扑鼻，春天的美就是如此简单！
米拉Miira
1水芹洗净。2锅中加水烧开、下水芹焯软后捞出。3过凉水。4挤掉水分切成小段，放入绞肉机中绞碎。5再次把芹菜水挤掉，放入盆中、加入肉末、盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精、鸡蛋、一勺玉米油。6搅拌均匀。7取一张饺子皮、放上肉馅。8包好。9锅中放水烧开、下入饺子煮熟捞出就可以了。10成品。
香香的小厨房
1300g面粉+300g清水+3g酵母混合均匀，多搅拌至上劲。盖保鲜膜，冰箱冷藏发酵一宿。2猪肉打成肉馅，加盐、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油，再加食用油混合均匀。打进去一些鸡汤或者水，顺着一个方向搅拌粘稠上劲。加葱花进去，保鲜膜封好，冰箱冷藏一宿。3第二天，软面发酵成有一堆小气泡，筷子搅拌排气。4水芹菜焯水后过冷水，攥干水分。切成小块。5水芹菜放肉馅里，加少量盐。记得别加太多，肉馅里的盐昨晚已经加够了，只加菜所需的盐就可以了。6搅拌均匀后可以再少放点儿香油。7面糊中加200g白面，2g小苏打。8揉成软
小透明zwh
1锅中油预热。2放入水芹菜翻炒。3放入豆干红辣椒翻炒。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
水芹菜独特的香味，和香干是绝配，鲜香可口，非常下饭。
宅家吃货JACKERLU
1驴肉150克。2水芹菜，蒜，姜，胡萝卜。3驴肉切片放腌料抓匀腌制15分钟。4水芹菜，胡萝卜改刀切好备用。5热锅放油，下姜炒香。6再放入腌制好的驴肉大火翻炒。7驴肉变色后放入蒜末，葱白炒一下下。8然后放入水芹菜，胡萝卜大火翻炒一两分钟。9调少许盐再翻炒均匀就可以了。10炒好了，非常香。11成品图。12成品图。
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以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
