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炎热的夏天，来点冰镇的树莓果酱，酸酸甜甜，好舒服~~~
galagalayi
1黄油融化放凉备用。2鸡蛋打入容器里，加入糖。3用电动打蛋器打至泡发。4筛入面粉和泡打粉。5加入黄油翻拌匀。6加入牛奶翻拌匀。7将拌好的面糊倒入蛋糕模具中。烤箱预热175度。8苹果去皮去核切成橘子瓣状。9准备树莓150克（可以是新鲜的也可以是冰冻的）。10将苹果排入面糊里。11加入树莓。12烤35分钟。放凉脱模即可，不必倒扣。
瑞儿娘
1准备好蓝莓,草莓,树莓,黑莓,戚风蛋糕一份,树脂奶油,罐头菠萝,JELL-O Pie filling.2将菠萝,Pie filling, 树脂奶油搅拌均匀.3水果洗净.4将戚风蛋糕从中间平行分开，将菠萝馅料抹在蛋糕中间。5将两片蛋糕放到一起，再在顶部抹上余下的菠萝馅料。6最后一步，将水果摆放在蛋糕的顶部~ 放入冰箱冷藏1小时左右。完成咯~
Kaylee
从5月开始，Rabarber（大黄根）派就在瑞典人的厨房里飘香了。几乎每家瑞典人的花园角落里都种有这么一两兜Rabarber（大黄根），我也不清楚为什么欧洲人这么喜欢这酸酸的东西，这大黄根还是从我们国家引进的，在我们国家是一枚中药，而这里却是作成点心或做成果汁端上桌的。
瑞儿娘
寂儿的投上几了一条红条：奋斗!
熹雪冥沫
这款酸奶戚风蛋糕，将好吃的酸奶加入戚风蛋糕中，使蛋糕的奶香味更浓，口感也更加的绵软，绝对不可错的一道酸奶戚风蛋糕！
kiss战女
1将黄油常温软化后，与过筛的面粉混，再加入半个鸡蛋和盐再搅拌均匀，揉成面团，注意不要过度揉捏，基本成型即可。2面团稍许压扁，放入冰箱冷藏10分钟。冷藏后的面团取出，桌面撒适量面粉，用擀面杖擀成2mm厚的塔皮。3将面团铺入直径18cm的慕斯圈。修整边缘，在塔底部插上一些孔。垫入烘焙用纸，铺上小石子（最好用沙子，比较均匀，最后成品的形状也较好）。4放入烤箱，180°C，15分钟。取出后，去除烤盘纸和石子（因为此时拍皮已经定型完成），放入烤箱再烤15-20分钟。5将奶酪放入钢盆，热水加入，用打蛋器搅打至软化，至
kris_TYJ
夏季水果已经上市，让我们尽情发挥想象力做出美味的夏季甜点
micky甜
新鲜的树莓和巧克力的绝妙搭配
micky甜
杏仁和蛋黄酱的组合
micky甜
1树莓清洗干净。2摘到后面的果蒂。3均匀的撒上细砂糖，搅拌均匀。4用小火慢慢熬煮。5熬煮中撇去产生的浮沫。6熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖浆。7挤入半个柠檬的柠檬汁，熬煮到果酱成熟到凝结点。8放凉装瓶。小窍门*我用的树莓野生品种，偏酸，如果树莓不那么酸，可适当减少糖的用量。*加入少许葡萄糖浆可以使果酱粘稠，快些达到凝结点，也可以不用。*放果酱的瓶子要干净，最好煮一下消毒。
小春
覆盆子，又叫树莓，一种软软的酸甜小果子。因为颜色鲜红，常用来做一些蛋糕甜点之类的。最近新败的甜品书上学来的这款小蛋糕，现学现卖。图片被我压缩的太小了，竟没达到发帖的标准，点心早已进肚，郁闷阿，无奈又把压缩后的小图在放大。画质稍微受点影响，应该还可以看。
我在等风
做这个Panna cotta是因为最近刚看完了masterchef usa的第四季，特别喜欢做饭比赛的电视节目。呵呵，一个意大利移民美国的帅哥Luca最终以一道罗勒味道的panna cotta配番茄酱赢了的冠军。连评委都说他的这道甜品听起来很怪，但吃起来却是真心的好吃。可惜的是，网上找了半天，也没找到他的那个配方。保险起见我还是做一道最普通最原始的吧，今天我配的是树莓酱，酸酸甜甜很好吃。
我在等风
1树莓 洗净晾干2放入面包机加入白糖3启动烘烤程序 加热一小时 中间偶尔用汤匙搅拌一下 用电磁炉也可以一定要小火4加热过程中树莓自己慢慢就碎掉了5装入玻璃瓶放入冰箱冷藏
玛格莱特
这是之前从一本甜点书上看到的配方，这次终于借着试用新烤箱的机会做了，酸甜混合的口感不会觉得腻哦~新烤箱上色均匀温差也很小，不过因为30L的容量+扁平式设计，需要对之前习惯了的烘烤条件设定来做相应的调整，嗯，这些在掌握了烤箱的脾气之后就都不是问题了~材料：塔皮：黄油60g，糖粉25g，蛋液25g，低筋面粉100g，盐1/8小勺杏仁奶油：黄油30g，细砂糖30g，蛋液30g，杏仁粉30g草莓奶油：草莓30g，淡奶油100g，糖粉10g装饰水果：草莓、蓝莓、树莓、黑加仑、红加仑适量
quenny
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
