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很简单的一道凉拌菜。。。
Jane.Yang
1普通面粉150克、绿豆面粉150克。2温水合成面糊，要稀一点。3薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打散（家里饼铛小不适合放整蛋）熟芝麻适量、香葱适量、生菜半个，酱料（酱豆腐、韭菜花、蒜蓉酱、甜面酱）。4电饼铛（或平底锅）烧热，放少许油。5将面糊一勺倒在饼铛里，用木铲慢慢摊开，倒上蛋液。6将蛋液涂抹均匀，撒上熟芝麻。7见鸡蛋凝固了，把煎饼翻面。8用刷子将酱料涂抹在煎饼上，撒上香葱、香菜、放上生菜。9放上薄脆。10将煎饼折叠，包好。
one
在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。
kiss战女
虽然是主食该做的都做过了，但人的创造力是无穷的，灵感在不经意间就会迸发出来。米面就两样，花样却可百出，在停水一天的困难情况下，我终于可以专心做主食了，菜就免了。感谢朋友的鼓励，感谢偶然的停水，感谢一幅有蝴蝶的画，我才有了今天的蝴蝶面。绝对的原创，绝对的处女作。如有雷同，纯属巧合。
漂亮马婆
饭团是所有米饭做法里，看着最享受的。除了传统的肉松饭团，这里主要介绍给大家一款有肉有菜有滋味的饭团做法。喜欢的朋友们，投冷面一票啊。
冷面
1低筋面粉、泡打粉混合过筛后，加入细砂糖、软化的黄油和花生酱，用手搓匀。2倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。用手揉成面团，轻揉至表面光滑。倒入芝麻，继续揉1分钟左右，使芝麻均匀分布在面团里。3把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。4揪一小块面，用手揉薄，铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好175度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
cjymao_
1鸡腿洗净，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。2时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。3黄瓜洗净切条码放在盘中备用。4盆中加入冰水和冰块，再放入几片生姜。5把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡。6葱蒜全部切碎，油炸花生和熟芝麻捣碎。7一个大碗，放入葱末和蒜末，在加入所有的作料拌匀为调味汁。8冰水浸泡好的鸡腿取出切块，码放在黄瓜条上，把拌匀的调味汁浇在上面，可放入冰箱冷藏后再食用。
红豆厨房
1材料：带鱼、细笋、青椒调味：盐、姜、料酒、淀粉、红辣椒、花椒、熟芝麻、白砂糖、醋、红油、胡椒粉。2带鱼洗净切段，用料酒、盐腌渍20分钟；细笋切条；青椒洗净切条、干辣椒切段。3笋段下入沸水锅中汆烫捞出沥干。4腌渍的带鱼拍上薄薄一层淀粉备用。5油锅烧至七成热，放入带鱼炸制。6至金黄色、熟透，捞出控油。7锅内放姜片、蒜片炒香，再放入干辣椒、花椒粒。8下入青椒、带鱼、笋条翻炒。9加入白糖1勺、胡椒粉1勺、醋1勺、红油少许炒匀，撒熟芝麻即可。
kiss战女
1各种主料明细。2将所有主料切丝，藕用开水烫一下。3加入所有调料拌均匀，糖和醋可多加一点，要小酸甜口味。
sailiu2
猪蹄在年夜饭中是必不可少的一道菜，寓意着在新的一年中能多抓财宝，莲藕形式铜钱，两者放在一起象征‘招财进宝’‘财源滚滚’，红亮的汤汁看上去也充满了红红火火的年味。此菜荤素搭配、营养均衡、好吃不腻！
浓咖啡淡心情
北京的“千层饼”在以前做法很多，有蒸的、有烙的、有烤的。口味有，椒盐麻酱的、桂花白糖的还有什锦果料的。总之，甜咸都有，而现在的千层饼做法以蒸的居多。据老人们讲，很久以前千层饼的售卖，大多都是挑担沿街叫卖的，现在已把它列为了北京的小吃。它的历史很久远，据考证元代时北京就有，至今已有七百多年的历史。“千层饼”的做法很简单，是用半发面制作而成的。今天做的这款就是蒸的千层饼，里面用的是芝麻酱、椒盐和油做为起层馅料，口味是咸的，因此叫做“椒盐麻酱千层饼”。它可当点心吃，亦可当主食，味道和北京的芝麻烧饼差不多，但由于
大炒勺
艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，关于艾窝窝的来源有两种说法，一说古已有之，源于北京；另一说是由维吾尔族穆斯林带入清宫，后流传至北京民间。
静静的雨10
糖醋排骨的做法很多 今天用的是先炖后炸 还能多出来一碗排骨汤用来涮涮蔬菜何其鲜美
圈住美丽
1小土豆洗净煮熟。2过一下凉水，趁热去皮。3用勺子压成泥，放白糖。放一点盐，很少，不影响甜味，又能去涩，搅拌均匀。4板上铺一层糯米粉，把土豆泥用模子扣成饼，直接团也可。5煎锅烧热放橄榄油。6煎饼至两面金黄。7放点熟芝麻。8出锅 喜欢可以放点番茄酱或胡椒粉小窍门土豆还是蒸的好，煮的水太多，饼有变形。
漂亮马婆
平时咱们吃的皮蛋豆腐，都是用的内酯豆腐。这回咱们翻翻新，选用同样适合凉拌的韧豆腐，相比内置豆腐不易碎哈。其实小时候不分那么多品种的豆腐，一样拌酱吃，现在咱在超市还是注意一下区分，别生吃了肚子疼。
海蓝澜
“鸭肉”属于营养类食品，其性寒、味甘，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，养胃生津、止咳化痰、清热健脾，可治身体虚弱、病后体虚和营养不良性水肿等，适合春、夏食用较好的肉类食品。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。今天就用鸭肉做道菜，叫做“蚝汁干煸鸭丁”，此菜吃起来有烧烤的味道，十分鲜美。具体做法如下；
大炒勺
1烧热锅倒入蔬菜油把萝卜干炒到焦黄盛起备用。2锅里继续倒入少许油炒虾米。3当虾米炒至干身后把黄瓜加入一起炒。4只需炒片刻即把萝卜倒入一起炒。5当萝卜干与黄瓜炒均匀后把韭菜加入一起炒。6由于萝卜干与虾米都带咸味所以只放少许生抽与白糖，然后把韭菜倒入翻炒片刻勾生粉芡马上熄火上碟。
蓝色南半球
有时候做菜留下来的一点小小的东西变变就能成为限吃的点心OHOH.
墨兰清香
1原料：长角豆 适量的鸡精粉2把长角豆切丁。3锅加入适量的油爆香蒜葱下入长豆炒到转黄色。4这时候将蛋液倒进锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。做用就是让鸡蛋长豆都可以熟，也不要让他们糊锅。5到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。6成品图@@很香啊..大家来尝尝。
meimei.lam
1将米酒过滤，只留汤汁，约180ML，米粒不要丢弃，还可留做它用。2将牛奶加约30克糖中小火煮至锅边稍稍冒泡，边煮边将糖搅匀。3将牛奶锅放入水槽中使它快速变冷，然后加入米酒，并搅匀。4分别装入容器中。5分别盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火上锅蒸十五至二十分钟。6放凉后，或放冰箱，吃时放入切好的水果丁即可。
A苹果小厨
