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夏日的清淡美味营养汤。
清水淡竹
1食材清洗备用，粉丝提前泡好。2锅中热油煸炒生姜，倒入丝瓜蟹味菇翻炒。3加入瘦肉粉丝翻炒。4加入清水。5煮沸，加入盐调味。6装盘。
甜甜mimi
因为实在太简单，又好吃，所以煮了好多次。
代购也爱煮菜
1准备所有食材 。先将鱼头、鱼骨用盐腌制入味。2豆腐和丝瓜切成块。3平底锅放油 ，鱼头入锅煎 。4煎至表面金黄，备用 。5炒锅放油 ，倒入丝瓜翻炒片刻。6倒入水煮开， 放入豆腐。 7再放入鱼块和姜丝，盖盖焖煮十分钟 。8煮至汤汁奶白 。9最后放入葱花 、胡萝卜丝， 胡椒粉和鸡精调味即可 。10成品。此汤非常适合夏天喝，清热解暑又鲜美。
宸·羽
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。2丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝、蒜拍扁切碎。3锅中放油，放入姜蒜煸香。4放入虾仁翻炒变色盛出。5放入丝瓜翻炒变软。6合入虾仁炒半分钟，加盐调味。7清淡可口。
清水淡竹
买的丝瓜放了几天都蔫巴了，必须赶紧吃了，再不吃就没法吃了。拿了原浆的扇贝丁来做汤，据说可以鲜掉眉毛哦。
不做妖精好多年
丝瓜清淡，配上滑嫩的肉块，美味佳肴。
蓝雨阳光780913
堂姐说要过来玩几天，我给备的各种干海货，因为疫情的原因，来不了了，把海货干能送人的送人了，留了包蛤蜊肉，拿出来做个汤菜。
不做妖精好多年
1丝瓜去皮切滚刀块，西红柿用开水烫一下去皮切块。2炒锅放油烧热，放入西红柿炒出汤汁。3放入丝瓜翻炒。4放入盐，生抽，醋翻炒均匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
这边的疫情比较严峻，前天开始全员核酸检测。所以，能不出门就不出门，我就开始从冰箱翻各种吃的出来。翻出了一份小肥羊，最近没买，估计是春节左右买的吧！已经不新鲜了，赶紧消灭掉。
不做妖精好多年
剩下一个丝瓜，做不出一份菜，就搭配番茄一起炒了。
不做妖精好多年
1丝瓜、鸡蛋、虾仁（挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟）。2鸡蛋加盐、料酒打散。3丝瓜去皮切滚刀块、姜蒜切碎。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛岀。5锅中放油，放入姜蒜煸香，放入虾仁炒变色盛岀。6放入丝瓜翻炒，加点盐防止丝瓜变黑，加少许水烧煮几分钟。7合入炒好的鸡蛋和虾仁烧一会，加盐调味。8清淡又鲜美。
清水淡竹
今天用丝瓜做一道菜，丝瓜蒜蓉开背虾。丝瓜用蒸熟了勾芡的方式烹调，不仅锁住了营养成分不流失，还保留了鲜嫩爽口的特点，也是一种上佳的烹饪手法。这道丝瓜蒜蓉开背虾，造型漂亮、口感鲜嫩，宴请客人倍有面子。
红袖添饭＊
1准备好食材。2将鸡蛋打入碗中。3鸡蛋打成鸡蛋。4丝瓜削皮，切成滚刀块。5油锅预热，倒入鸡蛋液。6鸡蛋液搅拌成小块，盛出备用。7锅再加入少量油，倒入丝瓜翻炒。8加适量盐翻炒。9直至丝瓜炒软。10再将超好的鸡蛋倒入锅中，加入少量的鸡精，翻炒均匀即可。11出锅。12成品。
小不点_June
妈妈在小院里种的丝瓜，只有一个长得比较大，摘下来用它炒个鸡蛋，清香美味。
冬季心情
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
