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鸡蛋在餐厨中的用途是最多的，简单的一碗蛋花汤，因为加入了多种配料，营养更均衡，汤汁也更美味。
清水淡竹
1食材洗干净去皮切块。2炒锅放油烧热，放西红柿爆炒。3放入丝瓜。4洋葱，生抽，醋，盐翻炒。5翻炒均匀，蔬菜断生即可。6成品图。
阳台上的草莓
今年种的丝瓜不行，也不知道是时候的原因还是啥的，长成歪瓜裂枣。
elmonte
1虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。2丝瓜去皮。3切成小点的滚刀块（小点容易熟）。4锅中放油，放入虾仁煎好盛出。5锅中留余油，放入蒜末煸香。6放入丝瓜中大火翻炒变软（可加点盐防止变黑）。7合入虾仁烧1分钟。8清爽鲜甜美味小炒。
清水淡竹
1丝瓜去皮洗净。2白玉菇洗净。3锅内注水烧开后放入白玉菇焯烫半分钟盛出备用。4丝瓜切成滚刀块。5枸杞洗净。6热锅凉油放入葱花蒜片爆香。7放入丝瓜煸炒均匀。8炒出水分。9放入焯好的白玉菇继续翻炒几下。10加少许盐调味。11放入枸杞，出锅前放入少许鸡精调味，继续翻炒均匀即可出锅。12装盘。13成品图。14成品图！
筠旸JY
这个没啥难的，调好肉馅的味道即可。不过，丝瓜粗细均匀的，记得给丝瓜去皮的时候，尽量保留绿色的部分，这样的成品颜色才给力。
不做妖精好多年
简简单单，酸甜暖胃，能让人喝出家的温暖。
三食而立
丝瓜的清甜搭配小酥肉的鲜香，非常美味。
清水淡竹
1所需食材准备就绪。2鸡蛋磕入碗中打散。3丝瓜去皮切片备用。4小葱切碎待用。5番茄切块一同放入盘中。6锅中入油烧热放入番茄和丝瓜翻炒。7加入五香粉调味，加入适量水煮沸。8淋入蛋液，蛋花浮起轻轻搅动一下。9出锅加盐调味即可。10撒入葱花就可以享用啦。11成品图。小窍门家常汤品，快手又美味！祝您生活愉快！
米拉Miira
既想吃的清淡，又不想缺乏营养，就用煮熟的精肉拌了丝瓜。
不做妖精好多年
海参花通常是指海参的籽。休眠季节的海参不吃不喝的，肠子很干净，通常也跟海参籽放一起称为海参花。
不做妖精好多年
1虫草花洗干净，加水泡发。2丝瓜去皮，切成长滚刀块。3取一块三七比例的肥瘦肉，剁成细腻的肉馅儿。 4加适量姜末、蚝油、胡椒粉、料酒、盐。5肉馅少量多次加入水，顺着一个方向搅拌上劲。 6起锅烧油，下入姜丝。 7加入泡虫草花的水。 8汤微开，下入肉丸。 9等丸子熟透，加入虫草花和丝瓜。 10丝瓜煮软后，加入少量盐即可。
简箪_HtqFZHtj
滑肉嫩滑，面条鲜美。
蓝雨阳光780913
1锅内热油、下丝瓜炒软。2加水煮开后煮两分钟。3放入虾皮。4倒入鸡蛋液，加盐调味即可。
香香的小厨房
1丝瓜去皮切条。2豆皮卷切段。3锅中放油，放入蒜末炒香，放入丝瓜翻炒，炒软时适量加水。4放入豆皮卷烧煮几分钟，加盐调味。5成品。
清水淡竹
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
