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1食材：霞迷饺、莲藕（已清洗去皮切开）、丝瓜。2将丝瓜去皮，清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。5接着，合入霞迷饺，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。6然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
清淡美味。
蓝雨阳光780913
天冷的入冬似的，一碗丝瓜扇贝粉丝汤走起????。
一溪月
简单美味，清淡可口，健康营养快手菜。
兰杏梅
今天分享一道非常鲜美的鲜虾丝瓜白玉菇，虾仁与丝瓜的完美结合，味道鲜美，营养丰富！
邱邱的厨房日记
两颗鸡蛋+两根丝瓜+一把海鲜菇=鲜香美味减脂餐。
和月香
丝瓜是瓜果类营养比较丰富的一种蔬菜，含有的维生素和蛋白质都是非常多的，能增强人体自身的免疫能力，还有润肠通便，延缓衰老的作用。
簡單の•緈福
1准备好食材。2油热放入蒜姜小米椒爆香，加入肉片炒到变色。3放入丝瓜翻炒片刻。4加入一勺生抽、1勺耗油，适量的盐翻炒均匀。5加入一小碗水让丝瓜变软，收汁盛出。6不喜欢吃辣可以不搁小米椒，丝瓜2颗炒完没多少。
冬吃萝卜夏吃姜
有菜就有汤，简简单单做个汤。
付贵宝
清淡美味。
蓝雨阳光780913
金针菇和丝瓜特别脆嫩软滑。
蓝雨阳光780913
1鲩鱼鱼腩切长条块，用料酒，盐，姜丝，胡椒粉拌匀腌制1小时。2丝瓜去皮切厚片，丝瓜容易熟，一定要切厚实些。3蒜切粒，蒜苗切段，红椒切片。4腌好的鱼片倒去汁水，加入生粉抓匀，让它们都上浆5锅烧热，多加些油，让锅倾斜一边，让油集中。把鱼块分少量多次用油炸成金黄色。6炸成此样即可7锅里留底油，下蒜粒，大蒜苗，红辣椒段翻炒。8下入炸好鱼块，加少许水，加蚝油，酱油，翻动。9待汤汁还有一些时放入丝瓜块焖熟，用水淀粉勾芡出锅即可。10一道简单的家常菜出锅了。小窍门丝瓜一定切厚块。鱼块要提前腌制好。
鑫姐厨房
很清爽的家常小炒。
琪_feXjZ8E2
1食材洗净切好。2炸好的酥肉。3蒜末切好。4香葱切好。5水淀粉准备好。6锅内放油烧热，下入蒜末炒香。7倒入清水，放入丝瓜、西红柿。8烧开煮5分钟，放盐调味。9倒入水淀粉。10放香葱、牛肉粉调味。11酥肉丝瓜汤就做好了。12成品。13味道好极了。
雨中漫步_kRsJPX
1牛肉一块。2切成薄片，用盐、酱油、淀粉、油腌拌。3丝瓜一条。4去皮后切成滚刀块。5再准备适量的姜丝、蒜末、葱段。6起锅热油，爆香蒜末。7倒入丝瓜翻炒。8洒点水把丝瓜炒至变色，再加入适量的盐入味。9倒入少量清水，盖盖焖两分钟。10开盖后，盛出备用。11净锅后再次热油，倒入牛肉片。12加入姜丝炒至变色。13倒入料酒和蚝油。14撒上葱段，翻炒入味。15铲至丝瓜表面即可。16成品。小窍门炒牛肉时要迅速，不宜炒的时间太长，肉质会变老，没有弹性，从而影响口感。如果把握不准时，可以在腌牛肉的时候加两滴醋，这样也可以使
宸·羽
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
