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1材料如下。2丝瓜切斜刀。3丝瓜切大块。4放入锅里爆香。5放入丝瓜。6放入洋葱。7翻炒调味。8开动啦。
老U爱小轩哥
丝瓜软滑，鸡蛋嫩香，是一道夏季清淡美味佳肴。今日小暑，刚好应季的一道清热解暑的菜。
蓝雨阳光780913
1备好食材:如图。2毛豆洗净备用。3锅内加水烧开，调入适量盐下毛豆焯水煮两分钟捞出。4鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒搅匀备用。5热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。6锅内入少许油，放入姜丝煸炒一下。7放入丝瓜炒至变软。8倒入焯好的毛豆翻炒均匀，加入适量温水烧开煮五分钟。9薄芡备好。10倒入煎好的鸡蛋，淋入薄芡大火翻炒均匀，调入少许鸡精调味。11成品图。小窍门毛豆加盐焯水煮两分钟，可以缩短烧至时间！炎热夏季，来上一道毛豆鸡蛋炒丝瓜，营养又美味！
RLing
1瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2丝瓜去皮切成条、蒜末切好。3锅中放油，炒香蒜末。4放入丝瓜，加点盐翻炒至微软（炒丝瓜加点盐不容易变黑）。5加水烧开。6放入肉片烧熟，加盐、少许生抽调味。7清淡又美味。
清水淡竹
1丝瓜削皮后改刀切滚刀块，切点姜丝。2热锅放油下姜丝炒香。3放入丝瓜大火翻炒一下下。4加点盐，虾皮粉翻炒一下下加点开水翻炒一下。5盖好盖子焖两分钟让丝瓜熟透。6打开盖子，熟透的丝瓜翠绿爽口。7成品图。8成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备好丝瓜。2去皮，切成片。3大蒜头切碎。4辣椒切碎，鸡蛋划散。5起锅烧热，加油。6下入鸡蛋液。7快速翻炒。8盛出待用。9锅中留底油，下入丝瓜、大蒜头、辣椒翻炒断生。10加盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。11到入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。12起锅装盘。13成品图。14成品图。15成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
咸鲜爽口。
一溪月
1准备好160克面粉。2加少许盐和80克温水。3搅拌至大面絮。4揉成光滑的面团，室温松弛20分钟。5再次揉光滑，搓成长条，切成均匀的小剂子。6放入凉水中泡半个小时左右。7趁泡面剂子的时候，我们来准备其他的配菜。8起锅烧油，油七成热时，鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒。9下入丝瓜，翻炒断生。10加入稍宽的水，大火烧开。11加入肉片肉片提前切好，加少许淀粉抓一下，再次煮开。12拿起一个小面剂，用手按扁，轻轻扯开。13一片一片，依次全部放入锅中。14加盐，鸡精，生抽调味。15再次煮开。16起锅。17好了。18来尝尝味道
芊芊_DOkzbcaviraI
1丝瓜鸡蛋准备好。2水烧开。3放丝瓜。4丝瓜滚开。5翻鸡蛋液。6倒鸡蛋液下去关火（鸡蛋花会特别嫩），放油盐鸡精调味。7成品。
l5277
1准备好食材。2所有的食材都切成末葱切成段。3起锅烧热，加少许油，下入肥肉煸出油。4下入瘦肉翻炒变色。5下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。6下入豆干丁和丝瓜丁。7翻炒断生。8加盐翻炒均匀。9加入鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。10最后加入葱段，翻炒均匀。11起锅装盘。12成品图。13成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1火腿肉切片。2肉丸。3丝瓜。4切片。5放入锅里面煮熟。6放入肉丸。7放入丝瓜。8放入芹菜叶。9调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
清香扑鼻，清淡美味。
蓝雨阳光780913
丝瓜是夏季蔬菜，和鸡蛋一起炒，既有营养，又清淡解暑，是一道低脂营养的美味。
蓝雨阳光780913
1丝瓜切滚刀块。2水烧开。3放丝瓜。4煮2分钟放鸭红。5再次煮开。6调味。7成品。
l5277
1鸡蛋备用。2锅中热油。3煎鸡蛋。4丝瓜切段备用。5鸡蛋翻面煎制，加入丝瓜翻炒。6加入清水。7加入盐胡椒粉煮沸即可。8装盘。
甜甜mimi
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
