鲜虾大量上市的时候,虾粉们可变着花样的吃。虾滑是孩子们的最爱,软软嫩嫩,老少皆宜,不妨多做一些,冷冻贮存,方便随时享用。
Magic叮咚
1葱切葱花。2丝瓜瘦肉猪肝牛红切好备用。33000毫升水煮开放瘦肉丝瓜。4煮开放猪肝。5放牛红。6放河粉,调味。7翻匀。8成品。
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1丝瓜切小块。2水煮开。3放丝瓜牛红。4煮两分钟调味。5成品。
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1丝瓜去皮切条,榨菜切丝。2鲜虾冷冻一下剥壳,挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。3锅中放油,放入榨菜丝翻炒。4放入丝瓜翻炒一分钟。5加水烧煮。6放入虾仁烧煮3分钟。7撒入葱花,加盐调味。8出锅,汤鲜味美。
清水淡竹
1丝瓜削皮后切滚刀块,备点蒜末。2咸蛋白。3热锅放油,下丝瓜加盐大火翻炒盐的量要少,因为等下的咸蛋白有咸味。4丝瓜断生后放入蒜末翻炒一下下。5然后加入开水烧开。6汤再次煮沸时倒入咸蛋白。7稍微煮一下蛋白凝固了即可。8成品图。9成品图。
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老人种的丝瓜吃不完,也不是种多了,就是同时种的,同时收,一下子吃不了那么多。有天突发奇想,拿红枣一起煮汤,也还可以。
爱在夏郢
炎炎夏日喝点儿姜汤可以除湿,丝瓜的加入滑嫩解暑。
蓝雨阳光780913
1准备食材。2鸡蛋划散,丝瓜去皮切片,大蒜切小块。3锅里倒入油,鸡蛋炒熟后,盛出来。4放入蒜末爆香。5加入丝瓜片炒至软软的。6加入1小勺盐,1小勺味达美初榨炒菜香生抽,翻炒均匀。7加入炒好的鸡蛋,翻炒几下即可。8丝瓜富有优质蛋白质和多种维生素,清热解毒,美容颜养,利尿消肿等功效,当季不可错过的美味!小窍门味达美泰初榨炒菜香生抽只需要加小勺,即可增加鲜香味,还可以保持丝瓜的翠绿色,色香味俱全。
爱美食的紫云
清清爽爽、简简单单????~
加菲猫私厨
1起锅烧热,加油和一丢丢盐,油七成热时,磕入一个鸡蛋,煎成荷包蛋。2准备好大米,放入砂锅中。3清洗干净,加适量的水。4少许油,待用。5准备好卤牛肉,切成片、杏鲍菇切成小条、丝瓜切成大片。6装好米的砂锅大火烧开,用筷子划几下,以免糊底。7转最小火,煮至米冒大泡泡,水分快要收干时。8依次摆上卤牛肉,丝瓜、杏鲍菇、荷包蛋。9焖几分钟,能听到滋滋声全程最小火,12分钟就可以。10卤牛肉上浇上卤汁,再焖一分钟离火,再虚焖5分钟。11好了,淋上生抽和香油。12好了,摆上香菜,装饰一下。13成品图。14成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1丝瓜切片待用。2瘦肉切片腌制入味。3起锅烧油倒入瘦肉爆炒。4倒入丝瓜一起爆炒。5炒至断生。6加入调味料调味,炒匀。7炒匀即可出锅装盘。
向着、阳光走!
蒸出来的美味。
Dinaking
简单美味,健康营养,时令菜。
兰杏梅
1准备好丝瓜。2丝瓜去皮,切成小条,红辣椒和大蒜头切好。3起锅烧热,加油。4油七成热时,下入辣椒和大蒜头炒出香味。5下入丝瓜,翻炒断生。6加盐和生抽调味。7翻炒均匀。8起锅装盘。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
清淡饮食。
沐祠姐姐
由于一直喜欢吃芋饺,但店里的往往又小又贵,所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头,每头猪只有两根寸骨,其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
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1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油,煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热,把姜、花椒炒香,加入大虾和少许盐把水份爆干,盛起待用。2鱿鱼切丝,加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条,青红椒切片,洋葱切成小块。3锅里加入调和油,加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热,加入鱿鱼翻炒几下,再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会,加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味,最后再把青红椒倒进去,加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样,大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃!
薇琪