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1鸡腿肉去皮切片。2放入碗里放入所有调料腌制20分钟。3丝瓜，洗净去皮。4切滚刀块。5蒜片.姜片。6锅内放油，放入姜片，蒜片。7放入鸡肉。8鸡肉炒的变色，放入耗油.酱油。9放入丝瓜，翻炒均匀盖上盖子烧2分钟。10丝瓜变软，放盐翻炒均匀，米醋溜锅边淋上，搅拌几下出锅。小窍门炒青菜最后放盐，是为了不让青菜的营养.水分流失，放盐早了，就会出很多水，口感也不好了。而且还要急火快炒才好吃。
雨中漫步_kRsJPX
非常简单又好吃的一道素菜“蚝油丝瓜”。
品味生活杂趣
1准备丝瓜。2削皮切三角小块。3蒜爆香。4下锅翻炒至变色，大火炒水分较少可以放一点点水。5起锅装盘。
子睿宝贝2016
1水煮开，丝瓜入锅煮熟。2加入白豆腐再次煮开。3加盐调味，加些花生油和葱花提香。
Hgingin
陕西美食：荞麦剪刀面！美美的粗粮搭配时令蔬菜，口感丰富，营养满分，吃点粗粮很有必要！家常做法，供大家参考！
米拉Miira
馋嘴蛙这道菜是招牌菜之一，绝妙之处就在于一款自制的馋嘴蛙料，此料由长泡椒、圆泡椒、剁椒、鲜椒酱等多种酱料加泡姜炒制而成，鲜辣味互相融合．略带辛麻，牛蛙经过这款酱料的滋润，麻辣鲜香。自制馋嘴蛙料配方：1、锅入菜籽油2桶（4.5升/桶）烧至冒青烟，下入练好的猪油10斤烧至全部融化，舀出三分之二的混合油（防止下料时混合油溢出来），待油温降低至二成热时，下糍粑辣椒、长泡椒酱（用红二荆条辣椒制成的泡椒酱）各7斤，开小火边炒边加入混合油。2、待锅中溢出浓郁的酱香味，下入圆泡椒酱（用鲜红子弹头制成的泡椒酱）20斤、坛坛
专卖配方_8ElU美食强厨
一道妥妥的佛系养生菜！一绿一白，完美演绎！
米拉Miira
1鱼肉洗净、切双飞片，生姜、切碎，放入：盐、姜米、生粉、食用油拌匀稍腌3分钟，这样鱼片做起来方便。2芜茜、洗净切段。3起锅放入适量清水煮开，放少许生油、盐，放入丝瓜煮熟即可，不而太熟，不然食起来不脆口。4捞起丝瓜放入汤锅，将汤留锅待用。5将腌制好的鱼肉、同芜茜段一起放入锅，速度要快即放即起，当然己煮熟为准。时间过长鱼肉食起来不爽。
踏雪无痕000
1丝瓜。2去皮洗净切片。3炒锅烧热加油，放香葱爆香，再放丝瓜片翻炒，加盐。4打入4个鸡蛋，慢慢把鸡蛋挑开，使每片丝瓜上都粘上鸡蛋液。5最后再加半小勺水，烧开就停火，撒十三香。6嫩嫩的丝瓜炒鸡蛋，味美及鲜。是一道快手菜。
香飘我家厨房
1丝瓜去皮。2用刮皮刀刮下最外面的果肉，成长条。3从一头卷起。卷成花朵。4从中间切段，成为两个花朵，晶莹剔透的。5剩下中间的切成片。6摆盘。7大蒜去皮打成蒜泥。加入所备调料调成蒜汁。8调好的蒜汁浇在盘子中间，现吃现拌。
香飘我家厨房
1先熬骨头汤。2准备切好的丝瓜。3准备切好的瘦肉。4熬了半个小时的筒骨汤加入丝瓜小火煨汤。5记得不要盖盖子哦！丝瓜会变黄的。6丝瓜熟了继续加入瘦肉，加入适量盐，煨十分钟就可以了！7喝汤时可以加入些枸杞！小窍门筒骨煲汤带有油，所以这个汤里加的调料我是不放油的！提倡的是清淡饮食！
蜗牛与琥猴
丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素，营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏天常食之益处多多，但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味，所以我家小宝贝不太喜欢吃，之前搭配各种炒制他都不爱，后来我换了一种烧法，加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃，小家伙每次都吃光。而且做法快手，只需十来分钟，也很适合上班一族哦。
安宝的虎妈
这是一道非常简单的快手菜，口感清新，为了保持丝瓜回甜的特色，所以里面的调料都特别的简单放了一点枸杞呼应丝瓜的甜味。超级赞！
雨欣欣欣
干贝富含蛋白质和其它多种营养成分，味道极鲜。丝瓜与干贝一起蒸，清热解暑又鲜美。
緣豆兒
1小葱切碎。2鸡蛋和葱花混合。3丝瓜削皮切滚刀，葱切段，蒜切片。4锅中放油烧热倒入蛋液定型后捞出。5底油爆香葱蒜。6放丝瓜稍翻炒，放小半碗水。7丝瓜炒至翠绿放盐和鸡蛋稍翻炒。8放入少许生抽，关火。9成品。
金豆妈妈爱做饭
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
