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1鸡腿肉去皮切片。2放入碗里放入所有调料腌制20分钟。3丝瓜，洗净去皮。4切滚刀块。5蒜片.姜片。6锅内放油，放入姜片，蒜片。7放入鸡肉。8鸡肉炒的变色，放入耗油.酱油。9放入丝瓜，翻炒均匀盖上盖子烧2分钟。10丝瓜变软，放盐翻炒均匀，米醋溜锅边淋上，搅拌几下出锅。小窍门炒青菜最后放盐，是为了不让青菜的营养.水分流失，放盐早了，就会出很多水，口感也不好了。而且还要急火快炒才好吃。
雨中漫步_kRsJPX
非常简单又好吃的一道素菜“蚝油丝瓜”。
品味生活杂趣
1准备丝瓜。2削皮切三角小块。3蒜爆香。4下锅翻炒至变色，大火炒水分较少可以放一点点水。5起锅装盘。
子睿宝贝2016
1水煮开，丝瓜入锅煮熟。2加入白豆腐再次煮开。3加盐调味，加些花生油和葱花提香。
Hgingin
陕西美食：荞麦剪刀面！美美的粗粮搭配时令蔬菜，口感丰富，营养满分，吃点粗粮很有必要！家常做法，供大家参考！
米拉Miira
馋嘴蛙这道菜是招牌菜之一，绝妙之处就在于一款自制的馋嘴蛙料，此料由长泡椒、圆泡椒、剁椒、鲜椒酱等多种酱料加泡姜炒制而成，鲜辣味互相融合．略带辛麻，牛蛙经过这款酱料的滋润，麻辣鲜香。自制馋嘴蛙料配方：1、锅入菜籽油2桶（4.5升/桶）烧至冒青烟，下入练好的猪油10斤烧至全部融化，舀出三分之二的混合油（防止下料时混合油溢出来），待油温降低至二成热时，下糍粑辣椒、长泡椒酱（用红二荆条辣椒制成的泡椒酱）各7斤，开小火边炒边加入混合油。2、待锅中溢出浓郁的酱香味，下入圆泡椒酱（用鲜红子弹头制成的泡椒酱）20斤、坛坛
专卖配方_8ElU美食强厨
一道妥妥的佛系养生菜！一绿一白，完美演绎！
米拉Miira
1鱼肉洗净、切双飞片，生姜、切碎，放入：盐、姜米、生粉、食用油拌匀稍腌3分钟，这样鱼片做起来方便。2芜茜、洗净切段。3起锅放入适量清水煮开，放少许生油、盐，放入丝瓜煮熟即可，不而太熟，不然食起来不脆口。4捞起丝瓜放入汤锅，将汤留锅待用。5将腌制好的鱼肉、同芜茜段一起放入锅，速度要快即放即起，当然己煮熟为准。时间过长鱼肉食起来不爽。
踏雪无痕000
1丝瓜。2去皮洗净切片。3炒锅烧热加油，放香葱爆香，再放丝瓜片翻炒，加盐。4打入4个鸡蛋，慢慢把鸡蛋挑开，使每片丝瓜上都粘上鸡蛋液。5最后再加半小勺水，烧开就停火，撒十三香。6嫩嫩的丝瓜炒鸡蛋，味美及鲜。是一道快手菜。
香飘我家厨房
1丝瓜去皮。2用刮皮刀刮下最外面的果肉，成长条。3从一头卷起。卷成花朵。4从中间切段，成为两个花朵，晶莹剔透的。5剩下中间的切成片。6摆盘。7大蒜去皮打成蒜泥。加入所备调料调成蒜汁。8调好的蒜汁浇在盘子中间，现吃现拌。
香飘我家厨房
1先熬骨头汤。2准备切好的丝瓜。3准备切好的瘦肉。4熬了半个小时的筒骨汤加入丝瓜小火煨汤。5记得不要盖盖子哦！丝瓜会变黄的。6丝瓜熟了继续加入瘦肉，加入适量盐，煨十分钟就可以了！7喝汤时可以加入些枸杞！小窍门筒骨煲汤带有油，所以这个汤里加的调料我是不放油的！提倡的是清淡饮食！
蜗牛与琥猴
丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素，营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏天常食之益处多多，但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味，所以我家小宝贝不太喜欢吃，之前搭配各种炒制他都不爱，后来我换了一种烧法，加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃，小家伙每次都吃光。而且做法快手，只需十来分钟，也很适合上班一族哦。
安宝的虎妈
这是一道非常简单的快手菜，口感清新，为了保持丝瓜回甜的特色，所以里面的调料都特别的简单放了一点枸杞呼应丝瓜的甜味。超级赞！
雨欣欣欣
干贝富含蛋白质和其它多种营养成分，味道极鲜。丝瓜与干贝一起蒸，清热解暑又鲜美。
緣豆兒
1小葱切碎。2鸡蛋和葱花混合。3丝瓜削皮切滚刀，葱切段，蒜切片。4锅中放油烧热倒入蛋液定型后捞出。5底油爆香葱蒜。6放丝瓜稍翻炒，放小半碗水。7丝瓜炒至翠绿放盐和鸡蛋稍翻炒。8放入少许生抽，关火。9成品。
金豆妈妈爱做饭
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
