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1食材：肉骨（已清洗焯水）、四季豆（已折段清洗）、胡萝卜（已洗净去皮切开）。2将已焯水的肉骨下入高压锅中，加适量的清水。3加适量的料酒。4接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入胡萝卜和四季豆翻动一下炖煮开、炖煮至四季豆熟透。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
宝宝最爱吃的菜，没有之一……因为是给孩子吃的，所以比较原味。
淺步調
北方人，到了寒冷的冬季，没有什么比一顿烩菜更来的美味了！只要有白菜打底，“万物皆可炖”????家里每次都会炖上一锅，白菜粉条丸子不可少，其它配菜就是有什么放什么，或者根据自家爱好随意搭配，也叫乱炖，无论老少，每人盛上一碗，放上喜欢的辣椒和醋，来个大馍馍，呲溜溜，一碗下肚，那叫一个得劲儿，舒坦????最近家妞妞迷上了小猪佩琪，借用动画片的一句话来形容北方人对烩菜的热爱！“朵妞爱吃白菜粉条烩菜！”“我们全家都爱吃白菜粉条烩菜！！！”????????????????
阳春白雪小食光
豆角是我女儿吃的为数不多的蔬菜之一，所以每周都要炒1-2次，有时候会搭配肉沫她更喜欢。偶尔清炒她也能吃不少。两岁小朋友吃的没有放太多调料，简单调味就可以了。
白茶home
1四季豆洗干净切丝。大蒜，豆瓣酱。2大火烧开，倒入四季豆煮至八成熟捞出备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入四季豆大火快速翻炒。4加入豆瓣酱，加入少许盐煸炒均匀出锅。5入盘，成品图来一张！
逝去的爱情
营养美味。
蓝雨阳光780913
1四季豆掐去两头的筋脉，用刀切成丝。2下过中烧水焯烫。3准备葱姜末，六月香辣味豆瓣酱。4起锅烧油。5炒香葱姜末。6下入四季豆翻炒。7加入辣味黄豆酱（我喜爱清淡的菜品，所以，就没有加盐），翻炒均匀。8成品图。
小家有女初长成
1四季豆清洗干净，切成粒。2炒锅中底油烧热，放入四季豆煸炒。加入少量盐利于水分快速煸出。3四季豆煸炒至8分熟出锅备用。4另起锅放少许底油，肉馅炒制变色，加入葱花，烹入少许料酒，生抽。5放入煸好的四季豆，加入橄榄菜。橄榄菜里含油比较多，最好先挤掉一些。6加入生抽、盐调味，加入少量白糖增鲜。7加少量开水，焖至四季豆全熟并完全入味即可。
伍加叁宝妈
做给我自己吃，从来不放这么多肉。这不是做给少爷吃么，他说要放多多的肉。他回来三天，我用了我自己做饭吃的时候一个月的肉肉。
不做妖精好多年
1四季豆去筋洗净沥干，斜着切。2二荆条和小米椒也都斜切，大蒜切碎。3锅内倒入适量的油，倒入大蒜炒香，倒入猪肉糜翻炒变色。4倒入二荆条和小米椒翻炒几下。5倒入四季豆翻炒。6倒入生抽和耗油继续翻炒。7然后加入盐糖鸡精翻炒。8然后出锅。
甜^0^茶
1牛里脊肉切薄片。2加盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、油、淀粉拌匀腌制20分钟。3沸水中加点盐和几滴油，放入四季豆焯水，捞出过凉。4锅中放油，下入姜丝、辣椒炒香。5放入牛肉滑炒变色。6放入豆角炒匀。7出锅。
清水淡竹
冬天的腊味飘香很百搭配什么蔬菜都很美味。
琪_feXjZ8E2
色彩缤纷又美味，剩米饭也要美美哒。
清水淡竹
1豆角斜刀切段。2猪肉切条。3热锅凉油，下猪肉煸香，加入蒜片，葱花炝锅，放入豆角段翻炒几下，加入盐，生抽，老抽，糖，鸡精，耗油，加水烧开，水量正好没过豆角即可。4大火烧开后，转中小火，把面条抖散铺在豆角上面，盖上盖子，将面焖熟，期间抖几次面条防止面条粘连成一坨。5待面条焖熟，开大火将汤汁收浓，沿锅边淋入适量陈醋和香油，关火将面条拌匀。6拌好的面条盛出，开吃????。小窍门焖面的时候一定要注意抖散面条，并且晃几次锅，避免粘锅。
干饭打工人
干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。
小洞天
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
