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1准备好食材。2四季豆清洗干净，掐头去尾，断成小段。3起锅烧油，油七成热时，下入所有的食材煸炒（大蒜头切成末、米椒切成小圈，青椒斜切），至四季豆变软。4加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀。5好了????。6咸香入味，超级下饭哦。7美美哒！
芊芊_DOkzbcaviraI
老家是河南开封的，家里经常蒸卤面来吃，卤面的做法是先蒸后拌汤汁再蒸，最后拌炒好的菜和肉！第一次听说焖面是在河南平顶山，因孩子爸工作原因，我们家过两三年就要换一个地方，当时在平顶山的平西湖水库，玩累了就近吃晚餐，有一家襄县焖面馆，这是第一次吃焖面，以后才知道焖面是许昌的名吃，成品和卤面相似，做法确不同。焖面是利用水蒸气和菜一起把面条焖熟，面条吸满了汤汁，面条又软又入味，特别的香，而且做法步骤比卤面简单，特别适合上班工作，上学，平常时间紧张又想自己在家做饭的人群，一把豆角，少许五花肉，一斤面条，30分钟以内就
阳春白雪小食光
过年在家太闲，整点小零食吃吃，自己烤点肉串，有肉有菜，荤素搭配，干净卫生。还超级简单，只要有烤箱空气炸锅，实在没有，不粘锅也可以哟。
小小多和包子
节后吃腻了各种美味，需要一些素菜来换换口味，榄菜四季豆开胃下饭。
捷赛心菜馆
家里常备咸肉很方便，把菜处理好了可以配在一起炒，既有肉又有菜，而且咸肉很惹味，贮存又方便，所以和大家分享一下，没啥啦，一道家常菜而已。
rosejyy2000
酒楼的干煸是过油后干煸，家庭做的改良版用水焯后再干煸也很美味的，也比较健康。
琪_feXjZ8E2
豆瓣酱大家就用得多了，柱侯酱广东人用得多些，这道菜笔者加了一点柱侯酱来吊吊味，风味独特，看起来这菜可以满足色、香、味的愿望，还很下饭哦。
rosejyy2000
下班路上碰到大叔正在采摘四季豆，没称装了一大袋给我。能吃几餐嘞，愁早餐吃啥来份焖面吧。
Ami_jNLaCc
魔芋被鸭肉的香味所浸染，比鸭肉还好吃。
蓝雨阳光780913
1食材：排骨（已清洗焯水）、四季豆（已摘洗）、土豆（已洗净去皮）、糯黄玉米、郫县豆瓣酱。2将糯黄玉米拆开包装放在案板上切开。3将土豆放在案板上切开。4将排骨放入高压锅里。5随后，加适量的清水。6加适量的料酒。7盖上盖、上气烧煮10分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着，合入切好的土豆和糯黄玉米炖煮开、炖煮10分钟。10然后，合入四季豆，加适量的酱油。11加适量的蚝油。12加适量的郫县豆瓣酱。13加适量的盐。14加适量的白糖。15调味继续炖煮开、炖煮5分钟。16最后，关火出锅。
花鱼儿
四季豆含有大量的优质蛋白，多吃有益健康，一起学起来吧。
思丞峻熙爱厨房
四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物，是餐桌上常见的蔬菜之一。
陆妞儿
1蒜头拍扁去皮衣备用。2四季豆去老筋洗净切细备用。3腊肉先蒸一下再切片。4热锅下油放入蒜片。5放入腊肉翻炒。6放入四季豆翻炒均匀。7少许盐调味翻炒。8加入少许清水，将四季豆翻炒至断生即可。9成品。10成品。
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1四季豆洗净切粒。2腊肠切粒。3热锅，把橄榄菜放入炒一下。（橄榄菜很油，我就没另放油。）4放入腊肠炒一下。5放入四季豆粒炒匀。6放蚝油炒匀，撒少水炒一下，盖上盖子烧。7炒烧至四季豆粒熟透即可。8简单下饭。
elmonte
这次的四季豆和五花肉都是在小区附近的超市买的，本来出去的时候打算从乡下带肉的，赶时间没来得及买，后来在超市看到五花不错就买了一块，结果回来发现那么大一块，于是整块煮了，一部分拿来炒四季豆，另外的留了一快方块，还有一部分切片的放在冰箱。这次的四季豆买老了，在超市不像乡下买菜，超市都捆绑好的了，也没得挑肥拣瘦，结果卖回来大多数都是老的，很是郁闷。
爱在夏郢
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
