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每年我都会腌些酸豆角，在胃口不好时炒上一盘，酸酸辣辣甜甜，瞬间开胃，白米饭立即能多吃一碗！
心随云动cfliwen
1鸡腿肉去皮.去骨头，酸豆角洗净，准备好食材。2酸豆角，鸡腿肉切好备用。3准备好调料。4锅内放油烧热，倒入调料，炒出香味。5倒入鸡腿肉，炒熟。6放生抽。7料酒。813香。9炒均匀。10放入酸豆角，翻炒。11放盐调味。12炒干水分，就可以了。13成品。14下饭，美味。
雨中漫步_kRsJPX
1将蛋煎好，盛出放置一旁准备备用。2将豆角、大蒜切好放入一个小碗中备用。3锅热后放入猪油，先放入大蒜、盐，再放入辣椒、味精、酸豆角，炒出汁后将准备好的煎蛋倒入锅中并加入适量的酱油，炒至煎蛋入味即可出锅。小窍门可以在鸡蛋蛋黄那个部位用铲子插一个洞，可方便其更加入味。切记盐不可放太多。
姬虞雪
本来要做酸豆角炒牛肉，牛肉块太大，一时无法解冻，牛排薄一点，易操作，效果非常好。
小洞天
1熟鸡胗，酸豆角。2洗净，切好。3干辣椒，蒜，姜，花椒。4锅内放油烧热，放入调料炒香。5倒入酸豆角，炒出香味。6倒入鸡胗，翻炒均匀。7放生抽，盐调味。8炒熟即可。9成品。10酸爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
1先将鱼煎好盛出锅。2将酸豆角，酸辣椒，大蒜，葱切好备用。3待锅底热后加入油待油热了后放入少许盐、酸辣椒、酸豆角小炒一会后加入味精再炒一下便将煎好备用的鱼倒入锅内翻炒一会加入水后盖上盖子待鱼收汁后即可盛出。小窍门因放了酸豆角和酸辣椒，所以盐需放少量。以免太咸。
姬虞雪
豇豆、酸萝卜、酸姜的酸香，鸡胗的脆香、鸡心的嫩滑，再佐以辣豆瓣酱的香辣，成品美味爽口，是佐酒佳肴。
小洞天
街边嗦一碗米粉吧????
原来你也在这里！
很多人喜欢吃米粉，我常用这种方法凉拌米粉，很入味爽口，味道有点象担担面????。
等的心跳
1鲜面条个人量 根据自己需求煮多少。2水开下面 再次开起 点冷水反复两三次 飘起捞出稍微过下冷水待用。3准备好的新鲜辣椒切成小段备用。4红油肉末备用 自己炒好放凉冷藏储存很方便。5红油酸豇豆备用 超市可以买到。6起锅烧油 油开倒入准备好的辣椒段 煸炒成虎皮状 加入适量的盐鲜味酱油白糖酸豆角煸炒一分钟关火 这个过程忘记拍找了个红油肉末的代替 不好意思。7将炒好的双椒倒入准备好的面上 然后将红油肉末均匀的铺在辣椒上 我们的双椒面就做好了哦。8搅拌均匀超级美味的双椒面就可以吃喽 不能吃辣的小伙伴可以选择杭椒
慢时光里的微凉
肉末酸豆角是一道湖南益阳的传统名菜，属于湘菜系，制作简单。主材料为泡豆角（豇豆）、猪五花肉、辣椒。此菜品健脾开胃，制作简单。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
味美的砂锅米粉，食材丰富多样，自己做的料足味美，不用去店里吃了。【家常砂锅米粉】干品米粉300克、鸡蛋2只、猪肉末80克、酸豆角50克、小番茄50克、菜心50克、姜适量、香葱适量、生抽酱油1汤匙、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
大排档必点美食，香辣田螺这样做更入味，鲜辣爽口一盘吃不够。前段时间，表弟在群里晒出了炒田螺，我也被馋到了，不仅是大排档里抢手美食，它也是家常美食中，总也吃不腻的美味佳肴。香辣田螺，肉质鲜嫩，一盘上桌总是不够吃，如何炒制出无沙又能轻松唆田螺呢？ 田螺500克、酸豆角100克、姜10克、香葱10克、红干椒适量、蒜头15克、豆瓣酱1勺、啤酒半碗、精盐5克、生抽酱油2汤匙、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1食材：鸡胸肉（已清洗）、酸豆角、剁椒、蒜末。2将酸豆角放在案板上切碎，待用。3将鸡胸肉放在案板上切成丁。4放在盘中，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的干淀粉。7加适量的盐。8调味拌匀，腌制15分钟。9起锅倒油烧热，下入蒜末和剁椒爆香。10接着，下入腌制好的鸡丁翻炒翻炒。11然后，合入切好的酸豆角翻炒翻炒。12最后，加适量的盐。13加适量的味精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：香干、酸豆角2将香干拆开包装放在案板上切碎，待用。3将酸豆角放在案板上切碎。4起锅倒油烧热，下入切好的酸豆角和香干翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
