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现成的扣肉炒酸爽脆口的豆角，去油腻，下饭！
四月豆
1酸豆角泡洗1小时，去除过多的盐分。2酸豆角切碎，五花肉切小丁，肥肉分开，红椒切碎。3锅中放油，先炒肥肉丁出油，然后放瘦肉炒变色。4放酸豆角丁，煸炒出酸味。5生抽，料酒白糖调汁，倒入锅中，炒2分钟。6盛出，撒红椒碎即可。
宁静致远0217
1酸豆角切小段。2辣椒切圈，大蒜切片。3瘦肉剁成泥肉沫是包馄饨剩下的）。4起锅烧油，放入辣椒，大蒜爆香。5加入适量盐翻炒均匀。6放入肉末翻炒均匀。7炒至半熟。8放入酸豆角翻炒。9加入黄豆油。10翻炒均匀即可。11成品出锅。小窍门没有黄豆油也可以用生抽代替。
思丞峻熙爱厨房
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！自己做的酸豆角没有放防腐剂，色泽金黄，味道不是一般的好哦！
苹果的萍
用牛油果来搭配豆腐凉拌一下，豆腐中和了牛油果油腻的口感，添加了豆豉和松子仁，小米椒和香葱，味道棒棒哒。
吴妈厨房
1食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。2猪皮冷水下锅，放入姜片。3放入一勺料酒。4煮五分钟捞岀。5清洗干净刮去油脂切条。6锅中油热放入姜丝蒜末和干辣椒煸香。7放入猪皮翻炒几下。8放入酸豆角翻炒。9放入一勺酱油和半勺蚝油翻炒均匀。10放入盐调味。11放入味精翻炒均匀即可。12成品图。
笑笑昵
1鸡胗过水，放入生姜 料酒 葱去腥。2豆角 辣椒 大蒜 生姜切好备用。3将过水好的鸡胗洗干净切片备用。4锅中油热放入干红椒爆香，再放入 生姜 大蒜 小米辣 泡椒炒香。5倒入鸡胗翻炒，加入料酒 盐继续炒。6加入豆角继续炒，再加入生抽 老抽 蚝油。7再加入线椒继续炒。8撒点葱段 出锅。9装盘。
两个儿子的老妈
1食材切好备用。2锅中热油煸炒肉末辣椒蒜末，加入生抽。3倒入酸豆角翻炒。4翻炒均匀加入少许生抽鸡精调味即可。5装盘。
甜甜mimi
1鸡胸洗净，酸豆角准备。2酸豆角泡30分钟切碎，鸡胸切丁，放淀粉料酒调匀。3锅中放油炒鸡丁至变色捞出。4锅中留油炒酸豆角出酸味。5放入鸡丁，放生抽，料酒，白糖炒匀。6盛出。
宁静致远0217
1准备，肉末，酸豆角。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末煸炒。3倒入酸豆角炒片刻。4大火快速翻炒均匀。5煸炒均匀出锅。6装碟，成品图。
逝去的爱情
六七月雨水多更是我们广东吃笋的季节哦！
dokeer21
1酸豆角，酸辣椒，酸大蒜切好。2肉末准备。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入肉末，蒜大蒜，酸辣椒煸炒。4加入一勺生抽。5倒入糟白菜。6加入一勺老干妈辣椒酱。7大火快速翻炒几分钟出锅，不需要放盐。8桂林特色菜，成品。
逝去的爱情
1干鱼水煮洗干净备用。2酸辣椒，酸豆角，酸大蒜切好备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒酸豆角，酸辣椒，酸大蒜，加入生抽一起炒。4倒入干鱼，煸炒加入适量清水。5加少许盐。6大火烧5分钟。7装盘，成品图！！！！
逝去的爱情
家常下饭菜，好吃的不得了！！！
逝去的爱情
1准备原材料！开始操作。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒肉末片刻。3倒入豆角煸炒。4大火快速翻炒几分钟。5不需要放盐，豆角腌制的时候有盐。6装盘。开动了！！！
逝去的爱情
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
