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1准备好棒骨，清洗干净。2剁成大块，凉水上锅，加少许白酒，焯水。3焯好水的棒骨，过凉水清洗干净浮沫。4棒骨加豆瓣酱、老抽、生抽、料酒抓匀腌一会儿，放入电高压锅内。5加冰糖、八角、桂皮、香叶、米椒，料酒，盐压40分钟，时间结束后，加鸡精和蚝油调味。6好了????，加蒜苗即可出锅。7美美哒！8成品图。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1原料。2热锅冷油放咸肉下锅煸炒出香味。3蒜苗洗净。4倒入蒜苗。5炒至断生，加盐味精调味即可。盐要适量，咸肉是咸的。
媛芷媛味
1锅中热油炒香鸡蛋。2蒜苗切段。3倒入锅中翻炒。4加入辣椒盐翻炒均匀。5蒜苗断生即可。6装盘。
甜甜mimi
1将食材改刀。2热锅放食用油将瘦肉片炒变色。3放入蒜苗炒软。4放入青椒、盐炒匀。5倒入适量水，大火煮出香味。6用味极鲜调味翻炒匀即可。7成品。
红米乐呵
1准备好食材，改刀。2热锅将腊肉煎出油。3放入蒜苗炒软。4放入青椒、小米椒、盐，将青、红椒炒软。5倒少许水炝锅。6用酱油调味翻炒匀即可。7成品。
红米乐呵
第一次用白醋做的白豆腐，炒出的菜品必须的留个记念，说实话跟内脂做的豆腐比略微有点酸味，炒辣点味道还不错。
红米乐呵
1准备好鸡翅，清洗干净。2每个鸡翅都划两刀，方便入味。3鸡翅冷水上锅，加少许白酒和姜片，焯水几秒。4过凉水，清洗干净浮沫。5加奥尔良酱料。6用手抓匀，腌一个小时入味。7腌好的鸡翅放入高压锅。8加入米椒，压3分钟。9转入炒锅内，收干汤汁，加鸡精和蚝油调味，加入蒜苗翻炒均匀。10起锅装盘即可。11好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材，洋葱和肉都切成片、米椒切成小圈，蒜苗切成小段。2猪肉用淀粉抓匀。3起锅烧油。4油七成热时，下入肉片翻炒变色。5下洋葱、蒜苗、米椒翻炒均匀至软。6加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。7起锅装盘。8好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1豆腐切小块。2煮三分钟定型。3蒜苗切碎。4干辣椒和蒜爆香。5放入一勺豆瓣酱。6放入一勺豆豉爆香。7放入豆腐。8放入生抽。9分二次放入湿淀粉。10放入蒜苗。11装盘即可享受。12开动啦。
老U爱小轩哥
我最喜欢的羊肉吃法。
不做妖精好多年
包菜最好吃的做法就是用来炒。于是手撕包菜是我居家隔离期间的最爱，再配上喜欢吃的腊肥肉，味道已经上升到了极致。
家常小厨男
利好的白萝卜，常吃不厌。这次炒白萝卜加几颗蒜苗，非常提味。好吃又下饭。
尔东叶
1备好食材。2蒜苗洗净切小段，香干切丁。3坐锅点火倒油，热锅凉油放入肉馅翻炒。4肉沫变色后放入葱姜。5葱姜炒香后倒入香干翻炒。6香干炒至变色后放入蒜苗，翻炒一会儿后加入少许的酱油，盐，鸡精，蒜苗熟后即可出锅。7成品。
舌尖居士
1准备好腊鸭腿，提前泡一个晚上去掉盐分。2腊鸭腿剁成大块。3起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。4糖成微黄色时，下入鸭腿翻炒均匀。5翻炒上色。6加姜块、桂皮、八角、香叶，米椒、米酒翻炒均匀。7转入电高压锅，炖20分钟。8好了。9时间结束后，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后加入蒜苗。10起锅装盘。11好了????。小窍门做这个菜记得不用放盐哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
1鸡蛋煎成荷包蛋。2准备好其它的食材。3青辣椒斜切成片、大蒜头切成片，米椒切成小圈。4荷包蛋加少许水和盐煮入味。5下入辣椒和大蒜头。6翻炒断生，加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味，加蒜苗。7起锅装盘。8好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
