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1将瘦肉剁成肉馅2加入鸡蛋，顺着一个方向搅拌3加入姜末4加入香菇末5加入蒜苗末6加入剁碎的葱花，顺着一个方向搅拌7加入芹菜，提鲜8放入适量的盐，花椒粉，包子饺子粉，搅拌均匀，最后加入香油，增香9最后用事先发过面，包包子开始了10上锅，30分钟，包子出锅了！小窍门肉馅自己剁比较香，不喜欢绞馅
扎木
素食烹饪肉食，美味营养，家常必备
做给别人吃
1备料，豆腐两块，牛肉末50克，蒜苗，姜末，蒜末，郫县豆瓣（剁碎）30克，豆豉（老干妈豆豉替代，压碎），水淀粉，另外有高汤，料酒，酱油。第一步豆腐切成2cm见方的块，放入微沸腾水中加盐汆烫3分钟。牛肉剁成末，蒜苗切1cm小段。郫县豆瓣，豆豉剁碎。2六成热油（手掌放于油上有热感），牛肉末炒干水分，并且变色后放料酒3放入剁碎豆瓣，干辣椒面，煸炒出红油香味4再加入姜末豆豉炒出香味5放入肉汤，酱油，大火烧开6下入豆腐小火烧至入味，大约10分钟7加入蒜苗，水淀粉勾芡，防止豆腐吐水可以二次勾芡，淋入熟油，最后撒入花椒
罐头食堂
1备料，干豆腐丝替代干丝，冷水冲洗，然后沸水焯烫1分钟，过凉水，沥水备用，花生米擀碎，虾皮温水浸泡，后切碎，蒜苗切细丝，调料搅拌均匀。2把虾皮，花生碎放上3放入料汁拌匀。小窍门干豆腐丝要切细。
罐头食堂
年末亲戚家杀猪，送来新鲜的猪血，用蒜苗搭配炒了一份，猪血的味道菜市场上买的确实不一样
清水淡竹
什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。这道菜好似没有主料，哪个菜都可以是主料。这道菜很不错，春节期间吃腻了鱼肉荤菜时，这样一道全素菜开胃下饭，是特别受欢迎的。
yxeg5
1干香菇洗净泡水备用（浸泡香菇的水留着）2牡蛎洗净泡一会水然后沥干备用3芫荽洗净泡水沥干备用4鲜笋切丝5胡萝卜切丝6荷兰豆切丝7蒜苗斜切8这是买现成做好的像是肉做的肉丸块没有这个可以省略9肉丸块切小条10把高丽菜洗净切碎11大头菜去皮切丝12豆腐切小条13锅里煮沸水汆烫一下三层肉，然后用刀子刮掉皮垢冲净14三层肉和水发香菇都切小条15打散鸡蛋16锅里烧热油炒鸡蛋然后盛出17接着煎炒豆腐条然后盛出18炒肉丸条盛出19炒香菇丝20香菇丝里放入三层肉条一起炒21炒出香味放入蒜苗继续炒香22接着放入笋丝胡萝卜丝继
Lily93
1红薯洗净切片2准备配料：小红辣椒，香菜（不喜欢香菜的可换成小葱），蒜苗3下油锅翻炒4佐料只加些生抽和盐，这次用的自燃鲜替代生抽5不一样的风味哟～
ellie00
我在朋友圈里晒它的时候，好多朋友以为是猪血豆腐。看起来的确有些像，但这个跟猪血豆腐完全不是一个概念。我说它是肉皮冻，大家不相信，我想，如果让大家猜，怕是很难猜出来。其实就是一个豆浆机版的肉皮冻，成份中加了黑米。用天然的食物给食物调色调味儿，真是很棒的。巴马黑米有着天然的鲜香，和天然的黑红色，调味上色效果都很好。我只用了40克黑米。再来说说豆浆机做肉皮冻吧。对于爱吃皮冻的朋友来说，这真是个福音。把猪皮煮好收拾好，分装起来，什么时间想吃了，取一份丢豆浆机里，一个米糊程序，倒出来就好了。完全不用你守着灶台看着灶
辽南蟹
1将腊肉下入滚水中煮至半熟；2花菜切小朵，煮过的腊肉切片；3将花菜下入滚水中烫至半熟；4热锅，加入腊肉片翻炒出油；5加入蒜片炒香；6加入烫过的花菜炒熟；7加入蒜苗段炒熟，起锅前加入少量盐和糖。小窍门1.腊肉最好用肥一点的腊肉；2.如果喜欢吃脆一点的花菜就省略煮花菜这一步；3.切蒜苗的时候一定要斜着切。
小确幸、
孩子喜欢在外面吃牛肉拉面，总觉的外面吃的东西不安全，就自己研究出了这碗色香味俱全，不亚于外面卖的牛肉面
幸运✨
家常菜---胡萝卜炒肉片
政妈妈
家常菜---蒜苗白玉菇
政妈妈
1将蒜苗洗好，香肠和蒜苗都斜切成一寸小段2热锅倒入少许植物油，将鸡蛋炒好3特别提醒：鸡蛋搅拌时加入一小勺清水，少许盐，炒出的鸡蛋很嫩很香4鸡蛋盛出，热锅下油，油热后依次倒入香肠，蒜苗，放入适量盐翻炒5蒜苗炒至变软时倒入鸡蛋翻炒均匀关火6这样色香味十足的素炒很不错哟
HR1221
每到冬天，我就会将家里的蒜头放在一个大的盘子里用清水浸泡根部，差不多一个星期左右就能吃到鲜嫩无污染的蒜苗。这个蒜苗嫩绿嫩绿的让家里不仅多了一份生机，又能吃到美味，一举两得。
向阳花6339
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
